导读:本文包含了高桥银峰论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:高桥银峰,诗人,名茶,中华人民共和国
高桥银峰论文文献综述
刘君奇[1]（2014）在《流风遗韵勉登攀 同圆一个“中国梦”——纪念郭沫若《一九六四年夏初饮高桥银峰》诗作五十周年》一文中研究指出1959年,湖南省茶叶研究所创制出"高桥银峰"名茶,向中华人民共和国建国十周年献礼。1959年10月7日,时任中国科学院院长郭沫若写信给该所表示热烈祝贺。时隔5年,即1964年夏初,当郭沫若又一次品饮"高桥银峰"名茶时,诗兴大发,创作了脍炙人口的《一九六四年夏初饮高桥银峰》这首诗,并亲笔用行书书写成4尺条幅,寄赠湖南省茶叶研究所,原诗如下:(本文来源于《茶叶通讯》期刊2014年02期）
徐步城[2]（2007）在《绿茶脂溶性色素分析与新型高桥银峰外形色泽形成机理研究》一文中研究指出本文通对绿茶脂溶性色素分析方法的研究，建立了一套较完善稳定的色素提取检测方法，在此基础上，通过对新型高桥银峰加工工艺和产品品质分析，探讨了绿茶加工过程中外形色泽形成的调控机理，为绿茶生产实践提供理论依据和技术支持。研究的结论如下：1．首次建立了冷冻干燥固样方法研究茶叶色素及其他内含成分。该方法制样在低温下进行，避免了传统固样方法高温对茶叶样品影响，有效地保护了茶叶的内含成分，保障了分析结果的有效性、正确性和可靠性。2．提出了直接浸提法在大批量茶叶样品色素提取检测中的可行性和实用性，解决了茶叶脂溶性色素提取分离中操作繁琐、工作量大、效率低的问题。3．验证了HPTLC方法在茶叶色素分析中的应用，认为该方法在分析茶叶中主要脂溶性色素具有结果准确、检测方法简便、快速稳定、定性检测容易、实验费用低特点。4．研究了新型高桥银峰加工工艺及茶叶色泽和主要生化成分在加工中的变化。认为茶叶中的叶绿素等脂溶性色素物质在不同的工序表现出不同的下降趋势，其中以杀青、滚二青和足干工序影响最为显着，叶绿素分别下降40.71％、36.89％和19.2％；指出在杀青工序中要控制好温度与水分散失速度，干燥工艺应采用适当低温分阶段干燥方式，建议采用烘青代替滚二青工序，利于绿茶外形色泽的形成。5．提出了不同茶树品种鲜叶色素含量的高低差异不能完全确定该品种绿茶的适制性，还应与该品种茶多酚的高低结合考虑。认为在绿茶加工过程中：鲜叶中茶多酚化合物含量高的品种，对叶绿素的影响较大，而鲜叶中色素含量高，茶多酚含量水平相对较低的品种有利于绿茶色泽品质的形成。6．再次证明了不同茶树品种中脂溶性色素含量差异较大；不同季节的绿茶表现出不同的色泽特征，春、秋两季有利于绿茶色泽的形成。(本文来源于《湖南农业大学》期刊2007-06-15）
文建虎[3]（2003）在《咏高桥银峰》一文中研究指出高桥迭翠产名茶 ,碧汤银峰进万家。享誉五湖扬世界 ,香飘四海起溪纱。条形光泽千班美 ,内质优良一枝花。楚地物华人俊杰 ,叁湘随处听新嗟。注 :高桥银峰是湖南省茶叶研究所于 195 9年向国庆十周年献礼特别研制的名茶。 196 4年郭老品尝后曾赋诗一首。咏高桥银峰@文建虎(本文来源于《茶叶通讯》期刊2003年04期）
湘茗[4]（1998）在《高桥银峰》一文中研究指出1959年湖南省茶叶试验站(今湖南省茶叶所前称)为了向建国十周年献礼,创制成功名茶高桥银峰。经商业部茶叶局及有关单位鉴评,一致称赞高桥银峰品质良好,可列为名茶。在1989年农业部西安全国名优茶评选会上,高桥银峰被评为全国名茶。该茶外形条索紧细卷曲,白毫茸然,似银装素裹;内质汤色清明,香气高悦持久,滋味鲜嫩纯甘,叶底嫩匀明亮。饮后确能“脑如冰雪心如(本文来源于《湖南农业》期刊1998年08期）
王海宽[5]（1980）在《高桥银峰颂》一文中研究指出(本文来源于《茶叶通讯》期刊1980年01期）
[6]（1978）在《名茶——高桥银峰、湘波绿》一文中研究指出"高桥银峰"一般在清明前后采制,严格要求一芽一叶初展,分杀青,清风,初揉,初干、作条、提毫、摊晾、烘焙八道加工工序。采用锅炒与烘焙相结合,掌握火候与含水量适时地把白毫提出来,是加工中的重要环节。"高桥银峰"具有条索微曲,峰苗完全,色泽翠绿,白毫显露而不脱落的外形;内质上香高味爽,汤色清明,叶底嫩匀是"高桥银峰"的品(本文来源于《茶叶科技简报》期刊1978年Z1期）
蒋庆[7]（1965）在《高桥银峰的特点和采制工艺》一文中研究指出一、高桥银峰的品质特点 高桥银峰经各有关单位鉴评,一致认为品质优良,审评结果如表1。 表1所述,这些特征的来源,是高桥银峰内含各种物质相互配合的表现。根据初步分析结果,高桥银峰的有效成分含量,是符合一般高级名茶要求的(表2)。 根据中国农业科学院茶叶研究所的分析资料,高桥银峰的茶儿茶素含量及其组成的比例关系,其茶儿茶素总含量较低(表3),但是L—EGCG+L—ECG与L—EGC的比例关系,其(本文来源于《茶叶科学》期刊1965年03期）
高桥银峰论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文通对绿茶脂溶性色素分析方法的研究，建立了一套较完善稳定的色素提取检测方法，在此基础上，通过对新型高桥银峰加工工艺和产品品质分析，探讨了绿茶加工过程中外形色泽形成的调控机理，为绿茶生产实践提供理论依据和技术支持。研究的结论如下：1．首次建立了冷冻干燥固样方法研究茶叶色素及其他内含成分。该方法制样在低温下进行，避免了传统固样方法高温对茶叶样品影响，有效地保护了茶叶的内含成分，保障了分析结果的有效性、正确性和可靠性。2．提出了直接浸提法在大批量茶叶样品色素提取检测中的可行性和实用性，解决了茶叶脂溶性色素提取分离中操作繁琐、工作量大、效率低的问题。3．验证了HPTLC方法在茶叶色素分析中的应用，认为该方法在分析茶叶中主要脂溶性色素具有结果准确、检测方法简便、快速稳定、定性检测容易、实验费用低特点。4．研究了新型高桥银峰加工工艺及茶叶色泽和主要生化成分在加工中的变化。认为茶叶中的叶绿素等脂溶性色素物质在不同的工序表现出不同的下降趋势，其中以杀青、滚二青和足干工序影响最为显着，叶绿素分别下降40.71％、36.89％和19.2％；指出在杀青工序中要控制好温度与水分散失速度，干燥工艺应采用适当低温分阶段干燥方式，建议采用烘青代替滚二青工序，利于绿茶外形色泽的形成。5．提出了不同茶树品种鲜叶色素含量的高低差异不能完全确定该品种绿茶的适制性，还应与该品种茶多酚的高低结合考虑。认为在绿茶加工过程中：鲜叶中茶多酚化合物含量高的品种，对叶绿素的影响较大，而鲜叶中色素含量高，茶多酚含量水平相对较低的品种有利于绿茶色泽品质的形成。6．再次证明了不同茶树品种中脂溶性色素含量差异较大；不同季节的绿茶表现出不同的色泽特征，春、秋两季有利于绿茶色泽的形成。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
高桥银峰论文参考文献
[1].刘君奇.流风遗韵勉登攀同圆一个“中国梦”——纪念郭沫若《一九六四年夏初饮高桥银峰》诗作五十周年[J].茶叶通讯.2014
[2].徐步城.绿茶脂溶性色素分析与新型高桥银峰外形色泽形成机理研究[D].湖南农业大学.2007
[3].文建虎.咏高桥银峰[J].茶叶通讯.2003
[4].湘茗.高桥银峰[J].湖南农业.1998
[5].王海宽.高桥银峰颂[J].茶叶通讯.1980
[6]..名茶——高桥银峰、湘波绿[J].茶叶科技简报.1978
[7].蒋庆.高桥银峰的特点和采制工艺[J].茶叶科学.1965