导读:本文包含了元素指纹特征论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:稀有金属元素,线性指纹图谱,水源溯源,应用
元素指纹特征论文文献综述
陈鲁松[1]（2019）在《曲靖市辖区水环境中痕量金属元素的线性指纹图谱特征及应用设想》一文中研究指出通过对水环境中痕量稀有金属元素Mo、Co、Be、B、Sb、Ni、Ba、V、Ti、Tl的浓度的多年分析,以及曲靖市辖区水环境的位置关系,构建了曲靖市8个水环境中痕量金属元素的线性指纹图谱,以期通过此种方法帮助建立水质溯源的科学方法,并最终希望运用到地下水的溯源和其他水源溯源工作中。(本文来源于《环境科学导刊》期刊2019年04期）
马梦斌[2]（2019）在《基于矿物质元素指纹特征的滩羊肉产地溯源方法研究》一文中研究指出本文以保护宁夏盐池县地理标志性产品滩羊肉为出发点,研究滩羊肉产地矿物质元素指纹特征,为滩羊肉产地矿物元素指纹溯源技术的研发提供理论依据。具体内容如下:(1)选取陕西省定边县、宁夏盐池县、内蒙古自治区鄂托克前旗、甘肃省环县滩羊肉为试验样品,采用电感耦合等离子体质谱(Inductively coupled plasma-Mass spectrometry,ICP-MS)测定样品中 25 种矿物元素(K、Na、Ca、Mg、P、Be、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Se、Rb、Sr、Mo、Ag、Cd、Sn、Sb、Te、Cs、Ba)含量,结合方差分析(Analysis of Variance,ANOVA)解析滩羊肉中矿物元素含量特征。结果表明:滩羊肉中17种矿物元素(K、Na、Ca、Mg、P、Cr、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、Se、Rb、Sr、Mo、Sn、Ba)含量在地域间存在显着差异(P<0.05)。对17种矿物元素含量进行主成分分析(Principal Component Analysis,PCA)、判别分析(Discriminant Analysis,DA),筛选出 Ca、P、Cr、Mn、Ni、Cu、Se、Rb、Mo和Sn 10项元素指标,建立滩羊肉产地有效判别模型,探讨矿物元素指纹分析技术对滩羊肉产地溯源的可行性与有效性。(2)根据盐池县地区分布特征选取叁个采样点(麻黄山乡、冯记沟乡和高沙窝镇),采用ICP-MS测定滩羊肉(背最长肌、前腿、后腿、肋部)及环境(土壤、饮用水、滩羊饲喂草料)中前述25种矿物元素含量,结合方差分析、主成分分析、聚类分析(Cluster Analysis,CA)解析盐池县滩羊肉及环境中矿物元素含量特征,筛选出盐池县滩羊肉的矿物元素指标为:Cr、Ni、Cu、Rb、Sr、Mo、Ba、Mn、Sn;盐池县环境的矿物元素指标为:K、P、Ca、Na、Mg、V、Ni、Zn、Ba、Rb、Cr、Sr、Fe。(3)以陕西省定边县、宁夏盐池县、内蒙古自治区鄂托克前旗、甘肃省环县随机采集的滩羊肉为试验样本,采用ICP-MS测定样品中前述25种矿物元素含量,结合多元统计分析,验证已筛选的溯源指纹信息对随机样品产地的鉴别效果。结果表明:与盐池县滩羊肉密切相关的元素Cr、Ni、Cu、Rb、Sr、Mo、Ba、Mn、Sn,与盐池县环境密切相关的元素K、P、Ca、Na、Mg、V、Ni、Zn、Ba、Rb、Cr、Sr、Fe 以及二者结合的元素指标 K、P、Ba、Rb、Cr、Sr、Fe、Cu、Mo、Mn、Sn、Ca、Na、Mg、V、Ni、Zn 可作为盐池滩羊肉产地矿物元素指纹溯源的有效信息指标。(本文来源于《宁夏大学》期刊2019-04-01）
潘静,沈建忠,孙林丹,熊雷[3]（2018）在《长江、赣江鲢幼鱼耳石核区元素指纹特征分析及其在群体识别中的应用研究》一文中研究指出采用激光剥蚀电感耦合等离子质谱分析技术(LA-ICP-MS)对2012、2014及2016年采自长江、赣江的鲢幼鱼耳石核区微量元素(Sr、Ba、Mg、Na、Si、Cr、Mn、Ca、Zn)进行了测定分析。结果显示:长江、赣江鲢幼鱼耳石核区4种微量元素与钙元素的比值(Sr∶Ca、Ba∶Ca、Si∶Ca、Mg∶Ca)在同一水体年际间基本不变,但不同水体(长江、赣江)鲢幼鱼群体间存在显着性差异,其中,Si∶Ca和Sr∶Ca比值对群体识别的贡献率最大。应用这4种元素比值的线性判别分析(LDFA)对长江鲢幼鱼群体整体判别成功率为92. 11%,其中对2012年、2014年、2016年样本的判别成功率分别为:92. 31%、93. 33%、90. 91%;对赣江鲢幼鱼群体整体判别成功率为92. 31%,其中对2012、2014、2016年样本的判别成功率分别为:80. 00%、96. 77%、93. 75%。研究表明,这4种元素比值可以作为识别长江和赣江鲢群体的环境元素指纹,LA-ICP-MS耳石元素指纹分析技术用于识别长江、赣江鲢群体确实有效可行。(本文来源于《长江流域资源与环境》期刊2018年12期）
鹿保鑫,马楠,王霞,李超楠,钱丽丽[4]（2019）在《大豆有机成分辅助矿物元素指纹特征产地溯源》一文中研究指出为提高矿物元素指纹图谱技术对大豆产地溯源的稳定性和准确性。采用电感耦合等离子体质谱仪测定黑龙江嫩江及北安共168份大豆及对应土壤样品中矿物元素含量并分别测定大豆中蛋白质、脂肪、可溶性总糖和灰分含量。结果表明,采用步进式方法筛选出的10种特征指标建立的判别模型对训练集大豆产地的整体正确判别率为96.4%,其中对黑龙江嫩江、北安大豆产地的正确判别率分别为98.1%、95%。回代检验对验证集大豆产地的整体正确判别率为98.2%,其中对黑龙江嫩江、北安大豆产地的正确判别率分别为100%、96.7%。验证集中对黑龙江嫩江、北安大豆产地的整体正确判别率高于测试集两产地的正确判别率(98.2%>96.4%),说明这7种矿物元素和3种有机成分是用于大豆产地判别的主要特征指标,携带了充分的产地判别信息。(本文来源于《食品科学》期刊2019年04期）
刘美玲[5]（2017）在《内蒙古绵羊肉常量与微量矿物质元素指纹特征初探》一文中研究指出内蒙古横亘于多半个中国北方,自东向西拥有我国最大的草甸草原、典型草原、荒漠和半荒漠草原。牛羊品种繁多,肉质鲜美,倍受国人青睐。但内蒙古绵羊肉营养和品质特征的系统研究和评价较少。本研究以呼伦贝尔草原(鄂温克旗、乌珠穆沁旗)、科尔沁草原(科尔沁右翼中旗、翁牛特旗)、山地草原(克什克腾旗)、浑善达克荒漠(苏尼特左右旗、镶黄旗)、土默特平原(和林县)和河套平原(杭锦后旗)等地区采集绵羊肉77份样品,检测了 22种常量和微量矿物质元素。又从鄂温克旗采集牛和马肉11份样品,检测了 12种微量元素。并利用化学计量学和普通统计方法进行了常量和微量元素特征和聚类研究。内蒙古绵羊肉常量矿物质含量总均值(X±SD,mg/100g)P 150.06±52.43、K 249.86±98.10、Na 62.79±16.66、Mg 17.36±6.41 和 Ca 3.04±1.18。绵羊后座(纯瘦)常量矿物质含量均最高,羊尾含量均最低,羊尾Ca含量相对较高。P、K和Mg与瘦肉比例线性正相关,脂肪含量越少,叁种矿物质含量越高。常量矿物质指纹特征存在年龄差异;各地区常量元素无显着的跨大区域差异,但部分旗县绵羊肉可以用常量矿物质指纹加以分离。鄂温克旗绵羊、牛和马微量元素特征存在物种差异,PCA分析叁者有明显的分离。牛肉Rb、Ag、Cs含量显着高于绵羊,而Sn和Sb低于绵羊,但无显着差异;绵羊不同部位和不同年龄两个分类,可以用微量元素指纹区分。瘦肉比例高则微量元素含量相应高,羊肥尾的微量元素含量普遍最低,仅Mn含量相对较高;成年绵羊与羔羊必需微量元素无显着差异,仅非必需微量元素Cd显着高于羔羊,而Sb显着低于羔羊。呼伦贝尔草原绵羊肉可以用微量元素指纹与其它旗县区分;地理相近的西乌珠穆沁绵羊微量元素指纹特征与呼伦贝尔最接近;鄂温克旗绵羊肉Cd、Sb、Se和Cs对地区分离贡献大;同位于科尔沁草原和松辽平原的科尔沁右翼中旗、翁牛特旗绵羊肉微量矿物质指纹特征相似;中西部高原苏尼特左旗、苏尼特右旗和杭锦后旗绵羊肉微量矿物质指纹特征接近;克什克腾旗与其它旗县有所差异。本研究填补了内蒙古地区绵羊肉矿物质元素系统数据的空白,为今后建立地区畜肉食物营养成分数据库(表)提供了基础数据;为矿物质溯源研究、羊肉真实性判别模型研究打下了基础;同时也为绵羊科学的矿物质微量元素补饲提供了参考。(本文来源于《内蒙古农业大学》期刊2017-06-01）
张森燊,郭波莉,魏帅,魏益民[6]（2015）在《不同产地枸杞矿质元素指纹特征及判别分析》一文中研究指出【目的】分析不同地域枸杞中矿质元素含量差异,及其对枸杞产地来源的判别效果,探讨矿质元素指纹技术对枸杞产地鉴别的科学可行性。【方法】采用ICP-MS测定采自宁夏、甘肃、新疆叁个地区122份枸杞样品中K,Mg,Fe,Ca,Zn,Cu,Mn,Al,Sr,Rb,Mo,Tb,Cd,Co,V,As,Cs,Pr,Dv,Gd20种矿质元素含量,结合不同的化学计量方法如方差分析、多重比较分析、主成分分析和判别分析对数据进行处理。【结果】宁夏枸杞的Ca,Rb含量最高,Pr含量最低;甘肃枸杞的K,Mg,Al含量最高,Tb含量最低;新疆枸杞的Fe,Zn,Cu含量最高,V,Gd含量最低。对枸杞在地域间有显着性差异的元素含量进行主成分分析,结果表明,前四个主成分的累计方差贡献率达到83%。;利用四个主成分对枸杞产地进行判别分析,回代检验和交叉检验的整体正确判别率分别为91.70%和85.10%。【结论】不同产地来源枸杞中矿质元素含量存在显着性差异,矿质元素指纹分析技术对枸杞产地的正确鉴别率较高,是用于其产地鉴别的一种潜在技术。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2015-10-21）
徐浩,黎雨轩,张翼,张辉,刘尊雷[7]（2015）在《东海和黄海南部近岸海域小黄鱼稚幼鱼耳石元素指纹特征分析》一文中研究指出采用LA-ICP-MS分析技术对东海和黄海南部近岸五个海域(芦潮港、象山、叁门湾、温岭、吕四)小黄鱼(Larimichthys polyactis)稚幼鱼耳石核区元素指纹进行了测定。运用方差分析方法(MANOVA和ANOVA)检验不同海域小黄鱼群体耳石元素比值的差异显着性,采用线性判别分析(LDFA)方法对不同海域的小黄鱼群体进行了群体属性判别,并运用留一交叉验证法(LOOCV)评估了模型的判别成功率。MANOVA分析结果显示,不同采样点小黄鱼耳石核区的元素比值呈极显着差异(Wilk’s Lambda检验,F4,131=28.00,P<0.01)。各元素比值的ANOVA分析结果显示,除了Zn∶Ca呈显着性差异外(P<0.05),Li∶Ca、Mg∶Ca、Mn∶Ca、Sr∶Ca、Na∶Ca和Ba∶Ca呈极显着差异(P<0.01)。判别分析结果显示,小黄鱼群体的总体判别成功率为70.6%,其中吕四小黄鱼群体的判别成功率最高,为86.2%;温岭最低,为58.3%。黄海南部的吕四小黄鱼群体可以与东海几个群体区分开来,而东海的几个小黄鱼群体难以有效区分。本研究的结果表明基于LA-ICP-MS的耳石元素指纹分析技术能够对不同的鱼类群体进行识别研究,具有广泛的应用前景。(本文来源于《海洋渔业》期刊2015年04期）
赵海燕[8]（2013）在《小麦产地矿物元素指纹信息特征研究》一文中研究指出矿物元素指纹分析技术已被广泛应用到农产品的产地溯源中，研究农产品产地矿物元素指纹信息的成因及其在年际间的稳定性，可为农产品产地矿物元素指纹溯源技术的应用提供理论依据。本研究选用小麦作为试验的模式生物，于2008年和2009年小麦收获期在河北、河南、山东和陕西4省随机采集240份小麦籽粒样品；利用电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）测定样品中多种矿物元素的含量。结合单因素方差分析、主成分分析（PCA）、判别分析（LDA），探讨矿物元素指纹分析技术对小麦产地溯源的可行性。于2010年和2011年小麦播种期在河北省赵县、河南省辉县和陕西省杨凌区3个地点种植10个小麦品种，进行田间试验，得到180份小麦籽粒样品。利用高分辨率电感耦合等离子体质谱（HR-ICP-MS）检测样品中55种矿物元素的含量。结合多因素方差分析，分析地域、基因型、年际及其交互作用对小麦籽粒矿物元素指纹信息的影响；通过计算各因素对各元素含量变异的方差与总变异方差的比值，解析各因素对小麦籽粒矿物元素含量变异的贡献率；筛选与地域密切相关的元素。于2010年小麦收获期在河北省和河南省随机采集61对小麦及其产地的土壤样品，利用ICP-MS和X射线荧光光谱（XRF）检测样品中55种矿物元素的含量。结合相关分析，分析表层土壤和母质土壤中矿物元素含量对小麦籽粒矿物元素指纹信息的影响；筛选与表层或母质土壤密切相关的元素。以在河北、河南、山东和陕西4省随机采集的2008/2009年度120份小麦籽粒样品为试验材料，结合PCA、LDA，检验已筛选的溯源指纹信息对非试验环境样品产地的鉴别效果。最终明确小麦籽粒矿物元素指纹信息的成因；筛选出准确、稳定的产地溯源指纹信息。主要结论如下：(1)不同地域来源的小麦籽粒矿物元素含量存在显着差异；矿物元素指纹分析技术可用于小麦产地溯源。(2)小麦籽粒中元素Ca、Mn、Zn、Rb、Sr、Mo、Cd、Cs含量与地域密切相关；元素Cu含量与基因型密切相关；元素Na、Mg、Al、Ti、V、Cr、Fe、Co、Ga、Se、Y、Zr、Sn、Eu、U含量与年际密切相关。(3)小麦籽粒中元素Cr、Mn、Ga、Rb、Sr、Zr、Cd含量与表层土壤中相应元素的总含量显着相关；元素Na、Mn、Cd、Sn、Ba含量与母质土壤中相应元素的总含量显着相关。(4)与地域密切相关的元素Ca、Mn、Zn、Rb、Sr、Mo、Cd、Cs对非试验环境小麦样品的产地鉴别效果较好，是小麦产地溯源的理想指纹信息。(5)以小麦为试验模式生物的矿物元素指纹产地溯源模型试验及其研究结果，可为农产品产地溯源技术体系的建立提供参考和借鉴。(本文来源于《中国农业科学院》期刊2013-06-01）
杨文斌,苏彦平,刘洪波,杨健,徐跑[9]（2012）在《长江水系3个湖泊中华绒蟹形态及元素“指纹”特征》一文中研究指出以江苏省长江水系3个不同湖泊(太湖、石臼湖和固城湖)产中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)群体为研究对象,分别对其进行形态学和元素"指纹"特征的比较研究。基于16个组形态数据的框架测量及相应的逐步判别分析结果表明,虽然太湖、石臼湖和固城湖产中华绒螯蟹3群体之间在形态学上存在一定的差异,且判别准确率分别为70%、90%和80%,但其差异程度尚未达到能够有效区分3个群体的水平。统一使用中华绒螯蟹第叁步足作为标准试样,应用电感耦合等离子质谱仪测定了其中21种元素的含量和分布特征,其中Cr、Co、As、Se、Cd、Pb、Tl、Ag、Mo、Ni未检出。与形态判别结果不同的是,3湖泊产中华绒螯蟹第叁步足元素含量和分布的总体差异极为显着,太湖、石臼湖和固城湖产中华绒螯蟹的判别准确率分别高达100%、80%和100%。这表明本研究所尝试的中华绒螯蟹第叁步足元素"指纹"分析判别方法具有有效区别不同产地中华绒螯蟹的潜力。(本文来源于《中国水产科学》期刊2012年01期）
蔡先峰[10]（2011）在《牛组织器官矿物元素指纹溯源信息特征研究》一文中研究指出为了保障牛肉消费安全和肉牛产业发展安全,肉牛质量安全的追溯技术体系的研究和建立日益受到重视。牛肉中矿物元素指纹特征与肉牛生长的地域密切相关,矿物元素指纹分析技术是用于牛肉及其它食品产地溯源的有效技术之一。前人对这一技术的可行性已经进行了相关探讨。肉牛组织器官中矿物元素指纹特征不仅与生长地域有关,还受饲料种类的影响。在生产实际中,肉牛经常在不同地域转移喂养,而且同一地域不同饲养期的饲料也有变化,不同组织器官对矿物元素的富集作用也不同,这些问题对牛肉矿物元素指纹溯源技术在实际中的应用带来了一定困难。本研究通过在内蒙古太仆寺旗、陕西杨凌和河南南阳叁个地域实施肉牛迁徙-饲养模型试验,采集了肌肉、心脏、肝脏和肺脏组织器官样品以及土壤样品,利用高分辨率等离子体质谱仪(HR-ICP-MS)和等离子体原子放射光谱仪(ICP-OES)检测了57种矿物元素的含量。比较分析了不同地域和不同饲养期各组织器官矿物元素的组成特征,不同组织器官之间矿物元素组成特征以及各组织器官与土壤中矿物元素组成特征;在此基础上,筛选出了用于牛肉产地溯源的有效溯源指标,为牛肉产地矿物元素指纹溯源技术的研究和应用提供了理论和方法参考。本研究的主要结论如下:(1)内蒙古太仆寺旗、陕西杨凌和河南南阳叁个地域喂养的肉牛组织器官中矿物元素指纹信息特征不同。各组织器官在不同地域具有显着差异的矿物元素种类不同,肌肉为元素Y、Lu、Th、Ge、Cs、W、Rb、Fe、K和Al,心脏为元素In、Pr、Nd、Ni、Cs、W、Rb和Na,肝脏为元素Y、La、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Sb、Th、U、Zr、Ga、Cs、W、Bi、Rb、As和Al,肺脏为元素Be、Nb、Eu、Gd、Tm、Ta、Th、Hf、Ga、Mo、Sn、W、Rb、Zn和K。内蒙古太仆寺旗样品中矿物元素含量的变异系数相对较大,而陕西杨凌和河南南阳样品中矿物元素含量的变异系数相对较小。(2)内蒙古太仆寺旗叁个饲养期之间、杨凌两个饲养期之间存在无显着差异的矿物元素。在内蒙古太仆寺旗,肌肉中为元素Be、Cd、In、Tl、U、Ge、Li、Sc、Cr、Ga、Mo、Cs、W、Se、Sn、Cu、As、Zn、Ti、K、Ca、Na、Mg,心脏中为元素In、Ta、Zr、Ni、Ga、Cs、Pb、Bi、Se、Sn、Cu、Zn、Ti、Fe、K、Mg,肝脏中为元素Y、Cd、In、Sb、Eu、Ho、Er、Tl、Th、U、Zr、Hf、Ge、Te、Li、V、Cr、Ga、Mo、Cs、W、Pb、Sn、As、Zn、Ti、Mn、Fe、K、Ca、Na、Mg,肺脏中为元素Be、Cd、In、Ge、Ba、Pb、Bi、Se、Sn、Cu、As、Zn、K、Ca、Na、Mg;在陕西杨凌,肌肉中为元素Be、Y、Nb、Cd、In、Sb、La、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Er、Yb、Lu、Ta、Tl、Th、U、Zr、Hf、Li、Sc、V、Cr、Co、Ni、Ga、W、Se、Sn、Cu、Sr、As、Zn、Ti、Mn、Fe、K、Ca、Na、Mg、Al,心脏中为元素Y、Nb、Cd、In、Sb、La、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu、Tb、Dy、Er、Yb、Lu、Ta、Tl、Th、U、Zr、Li、Sc、V、Cr、Co、Ni、Ga、Mo、Pb、Bi、Se、Sn、Cu、As、Zn、Mn、Fe、K、Ca、Na、Mg、Al,肝脏中为元素Y、Nb、Cd、In、Sb、La、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Er、Yb、Lu、Tl、Th、U、Zr、Hf、Ge、Te、Sc、V、Co、Ni、Ga、Mo、Cs、Ba、W、Pb、Bi、Se、Sn、Cu、Sr、As、Zn、Ti、Mn、Fe、K、Ca、Na、Mg、Al,肺脏中为元素Be、Y、Nb、Cd、In、Sb、La、Ce、Pr、Nd、Sm、Gd、Tb、Dy、Ho、Er、Tm、Lu、Ta、Tl、Th、U、Zr、Hf、Ge、Te、Li、Sc、V、Cr、Co、Ni、Ga、Mo、Cs、W、Pb、Bi、Sn、Cu、Sr、As、Zn、Ti、Mn、Fe、K、Na、Mg、Al。(3)肉牛各组织器官中矿物元素含量特征不同。元素Cd、Pb、Bi、Cu、Rb、Zn在肝脏中含量显着高于肌肉、心脏和肺脏,而元素Y、Nb、In、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Er、Yb、Lu、Th、U、Zr、Hf、Ge、Li、Sc、V、Ba、Al在肺脏中含量显着高于肌肉、心脏和肝脏。元素Sb、La、Ce、Ga、Ti、Cr、Co、Ni、Se、Mo、Mn、Pr、Nd、Fe在肝脏和肺脏中含量相对较高,常量元素K、Mg和元素W在肌肉和心脏中含量相对较高,元素Be、Ta、Tl和常量元素Ca、Na在肺脏和心脏中含量相对较高。(4)内蒙古太仆寺旗、陕西杨凌和河南南阳土壤中矿物元素指纹具有不同特征。元素Hf、K、Sr含量在太仆寺旗最高,元素La、Ce、Nd、Eu、Ta、Cu、Al、Ba、Se、Na含量在南阳最高,元素Be、Tl、Zr、Li、Mo、Cs、Rb、Ca、Y、Nb、Cd、In、Sb、Pr、Sm、Gd、Tb、Dy、Ho、Er、Tm、Yb、Lu、Ta、Th、U、Hf、Ge、Te、Sc、V、Cr、Ni、Ga、W、Pb、Bi、Sn、As、Zn、Ti、Mn、Fe、Mg含量在杨凌最高。不同饲养期内蒙古太仆寺旗土壤矿物元素波动较大,而陕西杨凌较小。土壤与组织器官之间矿物元素含量特征存在较大差异。(5)依据不同地域之间有显着差异、同一地域不同饲养期之间无显着差异的原则筛选出了用于区分内蒙古太仆寺旗、陕西杨凌和河南南阳叁个地域肉牛产地溯源的矿物元素指标体系,肌肉为元素Ge、Bi,心脏为元素In、Ta、Na和Cs,肝脏为元素Eu、Ga、Cr和Cs,肺脏为元素W。(本文来源于《中国农业科学院》期刊2011-06-01）
元素指纹特征论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文以保护宁夏盐池县地理标志性产品滩羊肉为出发点,研究滩羊肉产地矿物质元素指纹特征,为滩羊肉产地矿物元素指纹溯源技术的研发提供理论依据。具体内容如下:(1)选取陕西省定边县、宁夏盐池县、内蒙古自治区鄂托克前旗、甘肃省环县滩羊肉为试验样品,采用电感耦合等离子体质谱(Inductively coupled plasma-Mass spectrometry,ICP-MS)测定样品中 25 种矿物元素(K、Na、Ca、Mg、P、Be、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Se、Rb、Sr、Mo、Ag、Cd、Sn、Sb、Te、Cs、Ba)含量,结合方差分析(Analysis of Variance,ANOVA)解析滩羊肉中矿物元素含量特征。结果表明:滩羊肉中17种矿物元素(K、Na、Ca、Mg、P、Cr、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、Se、Rb、Sr、Mo、Sn、Ba)含量在地域间存在显着差异(P<0.05)。对17种矿物元素含量进行主成分分析(Principal Component Analysis,PCA)、判别分析(Discriminant Analysis,DA),筛选出 Ca、P、Cr、Mn、Ni、Cu、Se、Rb、Mo和Sn 10项元素指标,建立滩羊肉产地有效判别模型,探讨矿物元素指纹分析技术对滩羊肉产地溯源的可行性与有效性。(2)根据盐池县地区分布特征选取叁个采样点(麻黄山乡、冯记沟乡和高沙窝镇),采用ICP-MS测定滩羊肉(背最长肌、前腿、后腿、肋部)及环境(土壤、饮用水、滩羊饲喂草料)中前述25种矿物元素含量,结合方差分析、主成分分析、聚类分析(Cluster Analysis,CA)解析盐池县滩羊肉及环境中矿物元素含量特征,筛选出盐池县滩羊肉的矿物元素指标为:Cr、Ni、Cu、Rb、Sr、Mo、Ba、Mn、Sn;盐池县环境的矿物元素指标为:K、P、Ca、Na、Mg、V、Ni、Zn、Ba、Rb、Cr、Sr、Fe。(3)以陕西省定边县、宁夏盐池县、内蒙古自治区鄂托克前旗、甘肃省环县随机采集的滩羊肉为试验样本,采用ICP-MS测定样品中前述25种矿物元素含量,结合多元统计分析,验证已筛选的溯源指纹信息对随机样品产地的鉴别效果。结果表明:与盐池县滩羊肉密切相关的元素Cr、Ni、Cu、Rb、Sr、Mo、Ba、Mn、Sn,与盐池县环境密切相关的元素K、P、Ca、Na、Mg、V、Ni、Zn、Ba、Rb、Cr、Sr、Fe 以及二者结合的元素指标 K、P、Ba、Rb、Cr、Sr、Fe、Cu、Mo、Mn、Sn、Ca、Na、Mg、V、Ni、Zn 可作为盐池滩羊肉产地矿物元素指纹溯源的有效信息指标。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
元素指纹特征论文参考文献
[1].陈鲁松.曲靖市辖区水环境中痕量金属元素的线性指纹图谱特征及应用设想[J].环境科学导刊.2019
[2].马梦斌.基于矿物质元素指纹特征的滩羊肉产地溯源方法研究[D].宁夏大学.2019
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[5].刘美玲.内蒙古绵羊肉常量与微量矿物质元素指纹特征初探[D].内蒙古农业大学.2017
[6].张森燊,郭波莉,魏帅,魏益民.不同产地枸杞矿质元素指纹特征及判别分析[C].中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛论文摘要集.2015
[7].徐浩,黎雨轩,张翼,张辉,刘尊雷.东海和黄海南部近岸海域小黄鱼稚幼鱼耳石元素指纹特征分析[J].海洋渔业.2015
[8].赵海燕.小麦产地矿物元素指纹信息特征研究[D].中国农业科学院.2013
[9].杨文斌,苏彦平,刘洪波,杨健,徐跑.长江水系3个湖泊中华绒蟹形态及元素“指纹”特征[J].中国水产科学.2012
[10].蔡先峰.牛组织器官矿物元素指纹溯源信息特征研究[D].中国农业科学院.2011