本文主要研究内容
作者崔艺燕,田志梅,鲁慧杰,邓盾,马现永,陈卫东（2019）在《糠麸营养价值及其发酵饲料在动物生产中的应用》一文中研究指出：中国的谷物糠麸产量巨大,但未被充分利用,附加值低。小麦麸的粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)含量较高,吸水性较强,易霉变,易被呕吐毒素污染。米糠CP、粗脂肪(EE)含量较高,但易发生酸败。黑麦麸、燕麦麸、高粱糠的CP含量较高,而玉米皮CP、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量较高。糠麸矿物质丰富,还含有多种活性物质。而微生物发酵能够分解有害物质,增加食品、饲料中活性成分。通过微生物发酵能降低糠麸抗营养因子含量,将无法利用、利用率低的成分分解为易消化的小分子物质,提高蛋白质含量及消化率。目前糠麸发酵使用的微生物主要为霉菌、酵母、乳酸菌、芽孢杆菌,少部分使用食用真菌。研究表明,发酵糠麸富含有益代谢产物,能够为动物提供良好的抗氧化剂、益生菌来源,在合理利用糠麸的同时减少抗生素使用。发酵利用糠麸饲料能够达到一物多用,既降低生产成本,又解决废物排放造成的环境污染问题。作者综述了糠麸的营养价值、发酵菌种、发酵前后变化及其发酵饲料在动物生产的应用,以期为发酵糠麸的应用提供一定依据。
Abstract
zhong guo de gu wu kang fu chan liang ju da ,dan wei bei chong fen li yong ,fu jia zhi di 。xiao mai fu de cu dan bai zhi (CP)、cu qian wei (CF)han liang jiao gao ,xi shui xing jiao jiang ,yi mei bian ,yi bei ou tu du su wu ran 。mi kang CP、cu zhi fang (EE)han liang jiao gao ,dan yi fa sheng suan bai 。hei mai fu 、yan mai fu 、gao liang kang de CPhan liang jiao gao ,er yu mi pi CP、zhong xing xi di qian wei (NDF)、suan xing xi di qian wei (ADF)han liang jiao gao 。kang fu kuang wu zhi feng fu ,hai han you duo chong huo xing wu zhi 。er wei sheng wu fa jiao neng gou fen jie you hai wu zhi ,zeng jia shi pin 、si liao zhong huo xing cheng fen 。tong guo wei sheng wu fa jiao neng jiang di kang fu kang ying yang yin zi han liang ,jiang mo fa li yong 、li yong lv di de cheng fen fen jie wei yi xiao hua de xiao fen zi wu zhi ,di gao dan bai zhi han liang ji xiao hua lv 。mu qian kang fu fa jiao shi yong de wei sheng wu zhu yao wei mei jun 、jiao mu 、ru suan jun 、ya bao gan jun ,shao bu fen shi yong shi yong zhen jun 。yan jiu biao ming ,fa jiao kang fu fu han you yi dai xie chan wu ,neng gou wei dong wu di gong liang hao de kang yang hua ji 、yi sheng jun lai yuan ,zai ge li li yong kang fu de tong shi jian shao kang sheng su shi yong 。fa jiao li yong kang fu si liao neng gou da dao yi wu duo yong ,ji jiang di sheng chan cheng ben ,you jie jue fei wu pai fang zao cheng de huan jing wu ran wen ti 。zuo zhe zeng shu le kang fu de ying yang jia zhi 、fa jiao jun chong 、fa jiao qian hou bian hua ji ji fa jiao si liao zai dong wu sheng chan de ying yong ,yi ji wei fa jiao kang fu de ying yong di gong yi ding yi ju 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国畜牧兽医的崔艺燕,田志梅,鲁慧杰,邓盾,马现永,陈卫东，发表于刊物中国畜牧兽医2019年10期论文，是一篇关于糠麸论文,小麦麸论文,米糠论文,发酵论文,中国畜牧兽医2019年10期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国畜牧兽医2019年10期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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