本文主要研究内容
作者宋安华,彭名军,王宇,钟玉心,陈悦铭,苏燕瑜,黄儒强（2019）在《高效液相色谱法测定米面及制品中的过氧化苯甲酰与富马酸二甲酯》一文中研究指出：目的建立高效液相色谱法检测米面及制品中过氧化苯甲酰与富马酸二甲酯的分析方法。方法样品中的过氧化苯甲酰与富马酸二甲酯用50%甲醇水溶液为提取液,超声提取10min,静置3min,加20g/L FeSO4溶液与5%乙酸溶液各0.5 mL,振荡混匀后超声提取10 min, 10000 r/min离心3 min后取上清液过0.22μm水相微孔滤膜待测。对50 mg/L的过氧化苯甲酰与富马酸二甲酯混合标准溶液色谱峰进行光谱扫描,选择220nm作为高通量检测方法的测定波长。采用Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18(4.6 mm×150 mm, 5.0μm)色谱柱进行分离,以20mmol/L乙酸铵溶液:甲醇=70:30(V:V)为流动相,外标法定量。结果过氧化苯甲酰与富马酸二甲酯在0～100mg/L范围内,浓度与色谱峰面积的大小分别成正比例线性关系,过氧化苯甲酰线性方程为:Y=23.11X,相关系数为0.999;富马酸二甲酯线性方程为:Y=35.97X,相关系数为0.999。两者的方法检出限为0.40 mg/kg。在0.40、0.80、4.00 mg/kg水平进行加标回收试验与精密度试验,过氧化苯甲酰的回收率分别为85.0%、88.8%、94.0%,相对标准偏差分别为7.9%、6.7%、4.4%;富马酸二甲酯的回收率分别为82.5%、87.5%、94.5%,相对标准偏差分别为7.2%、7.1%、5.4%。结论该方法符合GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范食品理化检测》的相应技术要求,方法准确稳定可靠,满足米面及制品中过氧化苯甲酰与富马酸二甲酯的高通量测定。
Abstract
mu de jian li gao xiao ye xiang se pu fa jian ce mi mian ji zhi pin zhong guo yang hua ben jia xian yu fu ma suan er jia zhi de fen xi fang fa 。fang fa yang pin zhong de guo yang hua ben jia xian yu fu ma suan er jia zhi yong 50%jia chun shui rong ye wei di qu ye ,chao sheng di qu 10min,jing zhi 3min,jia 20g/L FeSO4rong ye yu 5%yi suan rong ye ge 0.5 mL,zhen dang hun yun hou chao sheng di qu 10 min, 10000 r/minli xin 3 minhou qu shang qing ye guo 0.22μmshui xiang wei kong lv mo dai ce 。dui 50 mg/Lde guo yang hua ben jia xian yu fu ma suan er jia zhi hun ge biao zhun rong ye se pu feng jin hang guang pu sao miao ,shua ze 220nmzuo wei gao tong liang jian ce fang fa de ce ding bo chang 。cai yong Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18(4.6 mm×150 mm, 5.0μm)se pu zhu jin hang fen li ,yi 20mmol/Lyi suan an rong ye :jia chun =70:30(V:V)wei liu dong xiang ,wai biao fa ding liang 。jie guo guo yang hua ben jia xian yu fu ma suan er jia zhi zai 0～100mg/Lfan wei nei ,nong du yu se pu feng mian ji de da xiao fen bie cheng zheng bi li xian xing guan ji ,guo yang hua ben jia xian xian xing fang cheng wei :Y=23.11X,xiang guan ji shu wei 0.999;fu ma suan er jia zhi xian xing fang cheng wei :Y=35.97X,xiang guan ji shu wei 0.999。liang zhe de fang fa jian chu xian wei 0.40 mg/kg。zai 0.40、0.80、4.00 mg/kgshui ping jin hang jia biao hui shou shi yan yu jing mi du shi yan ,guo yang hua ben jia xian de hui shou lv fen bie wei 85.0%、88.8%、94.0%,xiang dui biao zhun pian cha fen bie wei 7.9%、6.7%、4.4%;fu ma suan er jia zhi de hui shou lv fen bie wei 82.5%、87.5%、94.5%,xiang dui biao zhun pian cha fen bie wei 7.2%、7.1%、5.4%。jie lun gai fang fa fu ge GB/T 27404-2008《shi yan shi zhi liang kong zhi gui fan shi pin li hua jian ce 》de xiang ying ji shu yao qiu ,fang fa zhun que wen ding ke kao ,man zu mi mian ji zhi pin zhong guo yang hua ben jia xian yu fu ma suan er jia zhi de gao tong liang ce ding 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品安全质量检测学报的宋安华,彭名军,王宇,钟玉心,陈悦铭,苏燕瑜,黄儒强，发表于刊物食品安全质量检测学报2019年14期论文，是一篇关于过氧化苯甲酰论文,富马酸二甲酯论文,高效液相色谱法论文,米面制品论文,高通量检测论文,食品安全质量检测学报2019年14期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全质量检测学报2019年14期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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