本文主要研究内容
作者于建成（2019）在《绿茶中生化活性分子结构及光谱的计算》一文中研究指出：中国是茶叶的家乡,在中国已有几千年的种茶和饮茶历史。实验研究表明,茶叶中含有许多类有机生化活性成分、无机矿物质元素、营养成分和药效成分,具有提神醒脑、防蛀固齿、降压降脂、解毒排毒、防癌抗癌、延缓衰老、缓解核辐射损伤等众多保健和药理作用,饮茶可以预防一些疾病,有助于身体健康。茶叶中生化活性成分种类繁多,主要有茶多酚、生物碱和茶氨酸等。研究这些生物活性分子的结构、能级、化学活性和光谱特性,有助于更好地了解它们的抗氧化、提神、防衰老等功效。基于第一性原理的密度泛函理论(DFT),应用Gaussian09软件包,首先我们对绿茶中茶多酚、生物碱和茶氨酸分子进行了结构优化,得到了分子稳定的构型,确保所得的构型是势能的极小值所对应的原子位置。然后,对稳定构型进行振动频率计算和振动模式分析,得到了它们的红外光谱,分析了主要红外峰对应的各个特征基团振动模式,并与实验光谱进行了比较。利用含时密度泛函理论(TD-DFT)对上述分子的激发态计算,得到了分子激发态之间的跃迁情况和紫外光谱,并对之进行了定量分析,与实验结果进行对比。利用分子轨道理论,计算并分析了茶多酚和茶氨酸分子的前线轨道(最高占据轨道(HOMO)和最低空轨道(LUMO))、福井函数、表面静电势和平均局域离子化能,在此基础上,分析了两种分子的亲电、亲核活性位点。本研究对进一步研究绿茶的抗氧化、提神、防衰老等功效提供了一定的理论依据。
Abstract
zhong guo shi cha xie de jia xiang ,zai zhong guo yi you ji qian nian de chong cha he yin cha li shi 。shi yan yan jiu biao ming ,cha xie zhong han you hu duo lei you ji sheng hua huo xing cheng fen 、mo ji kuang wu zhi yuan su 、ying yang cheng fen he yao xiao cheng fen ,ju you di shen xing nao 、fang zhu gu chi 、jiang ya jiang zhi 、jie du pai du 、fang ai kang ai 、yan huan cui lao 、huan jie he fu she sun shang deng zhong duo bao jian he yao li zuo yong ,yin cha ke yi yu fang yi xie ji bing ,you zhu yu shen ti jian kang 。cha xie zhong sheng hua huo xing cheng fen chong lei fan duo ,zhu yao you cha duo fen 、sheng wu jian he cha an suan deng 。yan jiu zhe xie sheng wu huo xing fen zi de jie gou 、neng ji 、hua xue huo xing he guang pu te xing ,you zhu yu geng hao de le jie ta men de kang yang hua 、di shen 、fang cui lao deng gong xiao 。ji yu di yi xing yuan li de mi du fan han li lun (DFT),ying yong Gaussian09ruan jian bao ,shou xian wo men dui lu cha zhong cha duo fen 、sheng wu jian he cha an suan fen zi jin hang le jie gou you hua ,de dao le fen zi wen ding de gou xing ,que bao suo de de gou xing shi shi neng de ji xiao zhi suo dui ying de yuan zi wei zhi 。ran hou ,dui wen ding gou xing jin hang zhen dong pin lv ji suan he zhen dong mo shi fen xi ,de dao le ta men de gong wai guang pu ,fen xi le zhu yao gong wai feng dui ying de ge ge te zheng ji tuan zhen dong mo shi ,bing yu shi yan guang pu jin hang le bi jiao 。li yong han shi mi du fan han li lun (TD-DFT)dui shang shu fen zi de ji fa tai ji suan ,de dao le fen zi ji fa tai zhi jian de yue qian qing kuang he zi wai guang pu ,bing dui zhi jin hang le ding liang fen xi ,yu shi yan jie guo jin hang dui bi 。li yong fen zi gui dao li lun ,ji suan bing fen xi le cha duo fen he cha an suan fen zi de qian xian gui dao (zui gao zhan ju gui dao (HOMO)he zui di kong gui dao (LUMO))、fu jing han shu 、biao mian jing dian shi he ping jun ju yu li zi hua neng ,zai ci ji chu shang ,fen xi le liang chong fen zi de qin dian 、qin he huo xing wei dian 。ben yan jiu dui jin yi bu yan jiu lu cha de kang yang hua 、di shen 、fang cui lao deng gong xiao di gong le yi ding de li lun yi ju 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自贵州大学的于建成，发表于刊物贵州大学2019-07-16论文，是一篇关于密度泛函理论论文,软件论文,茶多酚论文,生物碱论文,茶氨酸论文,分子结构论文,光谱论文,活性位点论文,贵州大学2019-07-16论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自贵州大学2019-07-16论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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