杜青春刘蔚（山东省蓬莱市人民医院电业社区卫生服务站山东蓬莱265600）
【中图分类号】R195【文献标识码】A【文章编号】1672-5085（2011）34-0061-02
【摘要】目的通过健康查体了解人们健康情况，预防疾病，治疗疾病，以达到健康的目的。方法受查人员晨起空腹抽血查肝功、血糖、血脂、肾功、肝胆胰脾肾B超、测血压、查心电图；了解查体人员饮食、工作及生活习惯与疾病健康的关系。结论高质饮食，饮食搭配不合理，运动量少，生活规律差，饮酒过度者多肥胖、血糖高甚至糖尿病，脂肪肝，冠心病等发病率高，加上工作压力大者高血压病发病率高。
【关键词】健康查体预防疾病
1对象与方法
1.1对象某单位全体职工，共764人。男664例，女100例。平均年龄43.5岁。
1.2检查方法所有受检人员晨起空腹抽血查肝功、血糖、血脂、肾功、测血压、做肝胆胰脾肾、前列腺（男）、子宫附件（女）B超、胸透、查心电图、体重指数、生活饮食习惯。
1.3结果查体总人数764人，脂肪肝344人，占总人数45%；血脂异常355人，占总人数46.5%；血压不正常（高）356人占总人数46.6%；肝功异常194人，占总人数25.4%；血糖异常72人，占总人数9.4%；糖尿病46人，占总人数6%；肾功异常72人，占总人数9.4%；心电图异常59人，占总人数7.7%；肝胆管结石80人，占10.5%；尿酸高71人，占总人数9.3%。
体重指数：正常60.4%，偏瘦9.6%，轻度肥胖5.3%，中度肥胖3.2%，重度肥胖9.5%。
生活不良习惯：工作压力大30%，经常超过晚12点睡觉32.8%，饮食规律不正常26.9%，抽烟9.4%，每天接触电脑32.1%，生活作息较正常46.6%。
膳食饮食偏好：喜欢吃油炸类食物占13.6%，喜吃咸13.9%，喜吃动物肉类30%，喜吃蔬菜水果类19.6%,喜吃五谷薯类15.6%，全体受检人员均是吃细粮多粗粮少。
2结果分析
从以上检查结果看，人们的健康确实令人担忧。原因是多方面的。首先是饮食不合理。自古以来，我国就有“病从口入”、“医食同源”等阐述饮食与健康的相关词语，可见饮食是我们生命健康的源头。随着国家经济快速发展，生活水平的不断提高，饮食不均衡，加上健康保健观念的薄弱，而使慢病发病率逐渐增高。饮食的不均衡主要是动物性膳食吃得多，植物性膳食吃的少。
2.1美国著名的流行病学专家欧力斯特?怀特博士统计50%男性癌症和60%女性乳腺癌与营养过剩有关。美国癌症学院也做过类似的统计，更有权威性。他的结论是减少动物性高脂饮食，采取植物学低脂饮食能减少癌症发病率50%-90%，即使得了癌症也可以降低死亡率35%-40%。所以说营养不是越多越好。古人讲“多积厚亡”。
2.2从人体肠道解剖生理课分析，人体肠子是脊柱的12倍，大肠褶皱面积大，吸收好，适合麦食，而肉食动物的肠子短是自身脊柱的3倍，大肠无褶皱平滑吸收差。如果人吃动物性脂肪存肠中停留一般需要80-100小时（4-5天）才能排出去，在肠道中停留时间越长，毒素吸收越多，慢性病癌症发病率就越高。如果把一块鲜肉放在室温30℃的环境中一天就臭了，可是我们的体温在36-37℃，就更容易使吃进肠道的动物性脂肪变性腐败，这样就加重了肝、肾脏的负担。而植物性膳食含高纤维及大量的维生素，在肠道中一般需要20-30小时(1天)排出体外。有专家调查日本人健康是全世界第一，他们每天吃10g，动物性蛋白大肠癌患病率7/10万；美国每天吃动物性蛋白280g，大肠癌患病率30每10万;新西兰每天吃动物蛋白300g，大肠癌患病率40每10万。以上数据说明吃动物性膳食的危害。中国古代医书讲“若无病，肠中干净，若不死，肠中无屎”。
2.3正常人体内环境呈弱碱性，而动物性食物摄入多了，经代谢可使体内环境变成酸性，如果体内PH值在7.0-7.2就为酸性体质，机体为纠正酸性环境体内钙大量分泌(从骨中脱出)，时间一长致骨质疏松，机体免疫力下降。并且这种酸性环境使体内钾释出，致细胞内钾钠比例失调，导致癌症发病率升高。
2.4动物性蛋白含饱和脂肪酸，可转变成不良胆固醇，可致血液粘稠度高，致动脉硬化，引起冠心病、脑血管病、高血压病、肥胖症等。别外动物在饲养过程中饲料中加生长激素促进动物早熟，人们吃了这样的动物肉也可以引起动脉硬化、心脑血管病以及结石等。
2.5随着经济的不断发展，人们生活水平的提高，不仅吃得好，而且各类型的车辆增多，从而使人们的体力活动明显减少，车辆代替了步行，加上自主体育锻炼减少，再加上工作压力大、精神紧张，竞争力增强，使人们的精神、体力失去平衡，再加上饮食的不合理、不平衡，因此一些慢性病逐渐上升。
从以上查体结果分析符合国家健康查体报告结果。
加以加强全民健康知识教育，提高全民身体健康水平，从而提高中华民族的国力水平。
参考文献
[1]周泳杉.新世纪健康饮食.视频豆单合集土豆网.
[2]唐友莉.脂肪肝与血脂、血糖的关系结果分析.中外医疗，2011年30卷07期.