本文主要研究内容
作者徐重新,张霄,刘媛,胡晓丹,朱庆,仲建锋,卢丽娜,林曼曼,高美静,谢雅晶,刘贤金（2019）在《抗独特型抗体在食用农产品危害物监控中的应用研究》一文中研究指出：食用农产品质量安全危害物来源广、种类多,从产地环境到农业投入品再到收储运环节,生物、化学污染物危害风险几乎伴随整个产供链。对危害物的高效监测,以及探索更为安全的危害物(特别是高毒投入品)替代功能效应物是食用农产品质量安全监控可持续发展的必然要求。基于"免疫网络学说"的抗独特型抗体,因具有模拟抗原表位构象乃至生物活性的特性,已被证实可以用于免疫原功能效应物创制,这为食用农产品质量安全危害物检测或功能替代材料研发提供了新思路。系统梳理了食用农产品产供过程中可能涉及的危害物及其安全风险;全面整理并介绍了抗独特型抗体技术及其在食用农产品质量安全危害物监控中的应用状况;结合作者及所在团队近年科研成果,探讨了抗独特型抗体在食用农产品质量安全危害物监控中的应用前景、存在问题以及拟解决对策。
Abstract
shi yong nong chan pin zhi liang an quan wei hai wu lai yuan an 、chong lei duo ,cong chan de huan jing dao nong ye tou ru pin zai dao shou chu yun huan jie ,sheng wu 、hua xue wu ran wu wei hai feng xian ji hu ban sui zheng ge chan gong lian 。dui wei hai wu de gao xiao jian ce ,yi ji tan suo geng wei an quan de wei hai wu (te bie shi gao du tou ru pin )ti dai gong neng xiao ying wu shi shi yong nong chan pin zhi liang an quan jian kong ke chi xu fa zhan de bi ran yao qiu 。ji yu "mian yi wang lao xue shui "de kang du te xing kang ti ,yin ju you mo ni kang yuan biao wei gou xiang nai zhi sheng wu huo xing de te xing ,yi bei zheng shi ke yi yong yu mian yi yuan gong neng xiao ying wu chuang zhi ,zhe wei shi yong nong chan pin zhi liang an quan wei hai wu jian ce huo gong neng ti dai cai liao yan fa di gong le xin sai lu 。ji tong shu li le shi yong nong chan pin chan gong guo cheng zhong ke neng she ji de wei hai wu ji ji an quan feng xian ;quan mian zheng li bing jie shao le kang du te xing kang ti ji shu ji ji zai shi yong nong chan pin zhi liang an quan wei hai wu jian kong zhong de ying yong zhuang kuang ;jie ge zuo zhe ji suo zai tuan dui jin nian ke yan cheng guo ,tan tao le kang du te xing kang ti zai shi yong nong chan pin zhi liang an quan wei hai wu jian kong zhong de ying yong qian jing 、cun zai wen ti yi ji ni jie jue dui ce 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品科学技术学报的徐重新,张霄,刘媛,胡晓丹,朱庆,仲建锋,卢丽娜,林曼曼,高美静,谢雅晶,刘贤金，发表于刊物食品科学技术学报2019年04期论文，是一篇关于抗独特型抗体论文,食用农产品论文,质量安全论文,免疫分析论文,生物防控论文,食品科学技术学报2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品科学技术学报2019年04期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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