导读:本文包含了传统指标论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:镇江香醋,传统手工,现代工艺,理化指标
传统指标论文文献综述
李君奎,孙宗保,李国权,刘小裕[1]（2019）在《不同季节传统手工和现代工业镇江香醋主要理化指标的比较研究》一文中研究指出以不同季节生产的传统手工和现代工业镇江香醋为对象,对还原糖、总酸、氨基酸态氮、有机酸、游离氨基酸等含量的差异进行研究。得到冬季生产的镇江香醋中还原糖、氨基酸态氮和游离氨基酸含量都最高,而夏季生产的食醋还原糖、总酸、氨基酸态氮、有机酸和游离氨基酸含量都最低,结合不同季节生产的镇江香醋中乙酸的相对含量及乳酸、柠檬酸、琥珀酸的共同所占的相对含量,可以说明冬季生产的镇江香醋口感更柔和。4个季节生产的手工醋中除了还原糖外,总酸、氨基酸态氮、有机酸和游离氨基酸含量都比工业醋高,这与手工醋的多菌种混合发酵和工业醋的单一菌种发酵的生产发酵方式有直接的关系。结合两种醋中总酸、有机酸、游离氨基酸的总含量或相对含量的差异,可以说明与工业醋相比,手工醋的口感更柔和、醇厚。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
刘小裕,孙宗保,梁黎明,王天真,李君奎[2]（2019）在《不同醋龄传统手工和现代工业镇江香醋主要理化指标的比较研究》一文中研究指出为探究不同醋龄的传统手工醋与现代工业化镇江香醋主要理化指标的不同,选取新醋和醋龄分别为半年、两年、叁年、四年的5种不同陈酿时间的两种香醋作为实验对象,采用DNS法、直接滴定法、HPLC及氨基酸自动分析等方法,研究两种香醋中还原糖、总酸、氨基酸态氮、有机酸、游离氨基酸等含量的差异,并分析原因。结果表明,在5种不同醋龄的两种香醋中,工业醋的还原糖含量均高于手工醋,但手工醋中总酸、氨基酸态氮、有机酸和游离氨基酸的含量均高于工业醋,与工业醋相比,手工醋的口感会更加柔和、醇厚,这与两种香醋酒精发酵方式的不同有直接的关系。并且随着陈酿时间的延长,两种香醋中还原糖、总酸、氨基酸态氮、有机酸和游离氨基酸的含量均有不同程度的下降。研究结果对了解镇江香醋营养价值及不同工艺香醋酿造过程物质变化有重要的意义,可为日后在保证生产效率的同时生产出品质更高、风味更好的镇江香醋提供理论依据。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
丁佐奇,郝海平[3]（2019）在《Altmetrics与传统计量指标的相关性分析及对科技期刊传播的启示》一文中研究指出各大国际社交网络平台和新型评价指标的出现,为我国科技期刊的国际传播力建设提供了发展的契机。文章统计分析了2017年Altmetric.com Top 100论文,并基于总论文及单刊《Lancet》分析,发现总论文的Altmetric分值、被引频次和使用次数叁者呈两两正相关关系,且单刊《Lancet》的Altmetric分值和被引频次、被引频次和使用次数呈两两正相关关系。研究发现,高Altmetrics论文能够表征高水平论文,Altmetrics指标使得评价提前,说明替代计量学能够补充现有引文评价指标的不足,对单篇论文的学术影响力进行快速评价,指出我国科技期刊可借助新媒体传播优势,推进期刊国际传播能力建设。(本文来源于《科技与出版》期刊2019年11期）
许轲,金晶,杨剑[4]（2019）在《DRG与传统指标在住院医疗服务综合评价中的比较》一文中研究指出目的比较疾病诊断相关分组(DRG)指标与传统指标在住院医疗服务综合评价中的差异。方法以病案首页数据为基础,运用加权非整秩次秩和比法对各科室的两类指标进行综合评价及比较。并用年度绩效考核结果检验综合评价结果的可靠性。结果 DRG指标与传统指标的综合评价结果存在一定差异。与传统指标相比,DRG指标综合评价结果与年度绩效考核结果有较强的一致性。结论 DRG指标能客观、准确地评价科室住院医疗服务水平,有助于医院和科室精细化管理。(本文来源于《中国医院管理》期刊2019年10期）
李鹏业[5]（2019）在《传统针灸推拿基础上联用McKenzie疗法对神经根型颈椎病患者颈椎功能及电生理指标的影响分析》一文中研究指出目的分析在神经根型颈椎病患者的治疗中应用传统针灸推拿基础上联用McKenzie疗法的临床效果。方法选取2016年6月～2019年1月进入本院接受治疗的神经根型颈椎病患者共154例作为研究对象,实验组患者接受传统针灸推拿基础上联用McKenzie疗法治疗,对照组患者接受传统针灸推拿治疗。结果颈椎功能变化情况方面,治疗干预后实验组患者的颈椎功能评分显着优于对照组患者,差异有统计学意义(P<0.05)。结论与传统针灸推拿治疗相比,在神经根型颈椎病患者的治疗中应用传统针灸推拿基础上联用McKenzie疗法的效果更显着,可以明显提升患者颈椎功能评分,故方案推广意义大。(本文来源于《临床医药文献电子杂志》期刊2019年76期）
刘丽慧,赵伟[6]（2019）在《中国中车传统财务指标分析》一文中研究指出在我国"十叁五"和"一带一路"规划发展机遇下,中国中车肩负着我们国家的重大责任。中国中车作为央企,通过传统财务指标比率的分析方法分析,从企业的获利能力、偿债能力、营运能力以及相对指标进行分析,最后通过杜邦分析进行总结,分析中国中车发展趋势和在行业中的发展地位,对中国中车的投资者起到参考作用。(本文来源于《营销界》期刊2019年32期）
刘毅,彭婵,袁盛华,任建立,李秋平[7]（2019）在《“一校一品”传统医疗练功对大学生机体健康影响的测试指标体系研究》一文中研究指出本文基于模糊综合评价法,从研究思路上进行探索研究,构建"一校一品"传统医疗练功对大学生机体影响的测试指标体系。结论:(1)其指标体系由3个一级指标和15个二级指标组成。一级指标中身体机能和身体素质的权重最大,二级指标中C4柔韧素质、C9体型、C13呼吸机能叁个指标的权重最大,分别为0. 303、0. 253、0. 313。(2)一级指标的权重分配合理,二级指标综合评价良好,"一校一品"传统医疗练功对大学生的柔韧素质、体型控制、呼吸机能影响较大,综合评价基本与传统医疗练功的动作特点、作用机理和习练要求相符,其研究具有一定的创新和参考价值。(本文来源于《体育科技文献通报》期刊2019年08期）
刘慧翮,侯运卓[8]（2019）在《安钢公司EVA指标与传统利润指标对比分析与评价》一文中研究指出从众多传统利润指标中选取了净利润、每股收益和净资产收益率这叁个具有代表性的传统利润指标。为体现可比性、严谨性的原则,把选取的叁个传统利润指标分别与EVA值、每股EVA、EVA回报率进行对比,旨在通过对指标的对比分析,不仅能了解安钢公司的这两种利润指标的差异,更能分析出该公司在两种指标下,普通股每股收益差距和资本回报水平的差距,从而更好地分析安钢公司的绩效水平。(本文来源于《现代企业》期刊2019年07期）
陈永平[9]（2019）在《“互联网+”环境下高职传统教学、MOOC与SPOC融合教学质量评价指标体系构建》一文中研究指出高质量教学是高职院校高素质技能人才培养的重要保证。结合"互联网+"环境的高职教学实际状况,以教学质量为根本,分析相关文献资料与研究成果,运用实践调研,构建传统教学、MOOC与SPOC的融合教学质量评价指标体系。从课程设计质量、运用质量、教学质量、学习质量、管理质量等5个方面设置20项指标,强化指标体系对于高职融合教学的促进与引导作用,更好满足"互联网+"环境的高职高质量教学的评价需求,不断提升高职人才培养的质量。(本文来源于《职教论坛》期刊2019年07期）
王冰蓉,孙阳,李益颖,周云,林丽珍[10]（2019）在《糖化血红蛋白联合非传统血糖监测指标对妊娠期糖尿病患者急慢性并发症的预测价值》一文中研究指出目的探讨围产期糖化血红蛋白(glycohemoglobin, HbA1c)联合孕前体重指数(body mass index, BMI)及孕期体质量增长情况对妊娠期糖尿病(gestational diabetes mellitus,GDM)患者不良妊娠结局的预测价值。方法收集2015年1月1日至2017年12月31日在某叁甲医院经过规范诊治并分娩的760例GDM单胎孕妇的临床资料进行回顾性分析。使用Kruskal-Wallis H秩和检验、χ~2检验、多因素logistic回归分析法并建立受试者工作曲线了解Hb A1c、孕前BMI、孕期体质量增长对GDM患者不良妊娠结局的预测准确性。结果①GDM患者不良妊娠结局的主要因素包括孕前BMI、围产期Hb A1c、孕期体质量增长、空腹血糖;②围产期Hb A1c、孕前BMI及孕期体质量增长预测GDM患者不良妊娠结局发生的ROC曲线下面积分别是0.616、0.637、0.570(P <0.05)。其中Hb A1c的预测界值为5.85%(特异度:74.4%,敏感度:48.5%)、孕前BMI为24.485 kg/m~2(特异度:76.0%,敏感度:44.6%)、孕期体质量增长为13.25 kg(特异度:81.4%,敏感度:29.7%)。叁者联合预测时敏感度达到82.18%,特异度为34%。结论 HbA1c、孕前BMI及孕期体质量增长对GDM患者不良妊娠结局均有较高预测价值。(本文来源于《创伤与急诊电子杂志》期刊2019年01期）
传统指标论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
为探究不同醋龄的传统手工醋与现代工业化镇江香醋主要理化指标的不同,选取新醋和醋龄分别为半年、两年、叁年、四年的5种不同陈酿时间的两种香醋作为实验对象,采用DNS法、直接滴定法、HPLC及氨基酸自动分析等方法,研究两种香醋中还原糖、总酸、氨基酸态氮、有机酸、游离氨基酸等含量的差异,并分析原因。结果表明,在5种不同醋龄的两种香醋中,工业醋的还原糖含量均高于手工醋,但手工醋中总酸、氨基酸态氮、有机酸和游离氨基酸的含量均高于工业醋,与工业醋相比,手工醋的口感会更加柔和、醇厚,这与两种香醋酒精发酵方式的不同有直接的关系。并且随着陈酿时间的延长,两种香醋中还原糖、总酸、氨基酸态氮、有机酸和游离氨基酸的含量均有不同程度的下降。研究结果对了解镇江香醋营养价值及不同工艺香醋酿造过程物质变化有重要的意义,可为日后在保证生产效率的同时生产出品质更高、风味更好的镇江香醋提供理论依据。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
传统指标论文参考文献
[1].李君奎,孙宗保,李国权,刘小裕.不同季节传统手工和现代工业镇江香醋主要理化指标的比较研究[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[2].刘小裕,孙宗保,梁黎明,王天真,李君奎.不同醋龄传统手工和现代工业镇江香醋主要理化指标的比较研究[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[3].丁佐奇,郝海平.Altmetrics与传统计量指标的相关性分析及对科技期刊传播的启示[J].科技与出版.2019
[4].许轲,金晶,杨剑.DRG与传统指标在住院医疗服务综合评价中的比较[J].中国医院管理.2019
[5].李鹏业.传统针灸推拿基础上联用McKenzie疗法对神经根型颈椎病患者颈椎功能及电生理指标的影响分析[J].临床医药文献电子杂志.2019
[6].刘丽慧,赵伟.中国中车传统财务指标分析[J].营销界.2019
[7].刘毅,彭婵,袁盛华,任建立,李秋平.“一校一品”传统医疗练功对大学生机体健康影响的测试指标体系研究[J].体育科技文献通报.2019
[8].刘慧翮,侯运卓.安钢公司EVA指标与传统利润指标对比分析与评价[J].现代企业.2019
[9].陈永平.“互联网+”环境下高职传统教学、MOOC与SPOC融合教学质量评价指标体系构建[J].职教论坛.2019
[10].王冰蓉,孙阳,李益颖,周云,林丽珍.糖化血红蛋白联合非传统血糖监测指标对妊娠期糖尿病患者急慢性并发症的预测价值[J].创伤与急诊电子杂志.2019