陕西省汉中市第一职业中等专业学校723000
化学是一门以实验为基础的自然科学，许多内容只有通过实验才能完成。从人们的思维发展看，动手活动的过程始终贯穿着动脑的活动，因此学生能力的培养包括观察能力、思维能力、动手能力等，其中动手能力应作为首要能力去培养。在化学课教学中，我通过以下方式对学生进行了能力的培养与训练：
一、引导学生认真思考分析遇到的问题，理解把握操作原理
学生实验是化学实验教学的主要手段，是学生亲自动手操作、直接认识物质的性质及其变化规律的最好机会。通过学生实验，可以满足学生的好奇心和求知欲，能培养学生熟练掌握化学实验基本操作的技能和技巧，使学生学得主动、扎实。在学生实验中往往存在有两种弊端：其一是畏手畏脚，不敢动手去做；其二是毛手毛脚，不加思考地盲目操作。因此，仅仅做实验，不等于培养能力。只有把实验与思维活动相结合，才能有效地发展智力、培养能力。在实验过程中，既要强调不能盲目操作，又要防止畏手畏脚、不敢去做的现象。要培养学生做到三思一做，即先思考再去做、边思考边做、实验完毕再思考。学生掌握并理解了化学实验基本操作的来龙去脉，知其然更知其所以然，做起实验来才能得心应手。
如在做PH的测定实验时，关于PH试纸的使用，有的学生说：“用玻璃棒蘸一滴酸液滴到PH试纸上。”有的学生说：“用PH试纸一端浸入溶液里。”学生对此产生了争论。有的说，前一种操作是正确的，后一种操作不规范；有的则认为两种操作都是可行的。针对这一实验事例，我组织学生以“化学实验基本操作的原则是什么”为题展开了讨论。
我首先向学生提出了如下思考题：1.为什么在测定时要把待测液滴在PH试纸上，而不能把PH试纸直接浸入试剂瓶内？（学生答：为防止溶液中混入杂质。）2.假若既不允许把试纸直接浸入溶液，又不使用玻璃棒或滴管蘸取时，是否还有其他行之有效的方法？（学生答：有。可倒取少量待测液于表面皿中，然后将试纸直接浸入，并贴在表面皿上，这样更易与标准色卡比较。）显而易见，防止溶液中混入杂质，是实验的原则和根本出发点。具体的操作方法并不是操作规范。关于把PH试纸直接浸入溶液是否违反了操作规范？（学生答：如果实验完结后，溶液弃之不用，则PH试纸可以直接浸入。如果溶液仍留作下一步用，则这两种操作便不规范了。）明显看出，在这一特定的实验中，把试纸一端浸入溶液后又立即取出正是为了防止试纸上的指示剂被溶解而丧失变色的性能。
在老师的引导下，经过学生的激烈争论，大家对化学实验基本原则有了统一的认识，概括出了以下四条：（1）实验步骤要简便；（2）实验操作要准确、安全、省时、节约；（3）实验效果要明显；（4）实验装置要简单。只要符合这些原则，就体现了规范化的要求。
二、培养骨干力量，激发动脑动手的兴趣
兴趣是学生积极探索知识、获取能力的一种倾向，是学习的一种原动力，是认识过程中最活跃的因素，是发明创造的精神源泉。因此，在教学中必须创造一个能使学生产生浓厚兴趣和爱好的条件，这样学生才能以科学的态度、坚强的毅力克服学习中的重重困难，从而获得知识技能，提高智力能力。如何激发学生学习化学的兴趣呢？化学是一门实验科学，那么就应该突出化学课的特点——用实验去培养学生观察现象、分析问题、解决问题的能力，培养学生实事求是、严谨认真的科学态度。
在化学课教学中，培养一定的骨干力量，可促进和带动其他学生。开始时，老师的有些演示实验可以让培养的骨干上台安装操作，全班观察，发现问题，提出问题。实验时，老师在一边检查学生安装操作情况，纠正错误，结束时及时总结。这样显示出这些骨干同学沉着、老练、操作熟练。后来在这些同学的启发带动下，多数同学都敢于上台操作，不怕暴露自己的缺点和弱点。学生反映说：“如果在台上做错了，老师和同学们都看得很清楚，对自己的刺激很大，心里有种说不出的味道，因此以后实验时要认真思考，就决不会再出现这样的错误。”
三、开辟第二课堂，创设动手机会，增强兴趣和动手动脑能力
课堂教学是提高教学质量的主要手段。但由于课堂教学使学生的动手活动受到限制，演示实验也只能给学生提供观察认识客观事物的机会，因此开展第二课堂是培养学生能力、提高教学质量的一个重要辅助手段。它有利于开发学生的智力、培养学生的能力，特别是培养学生的动手能力。在教学中，除课本上规定的学生家庭小实验外，我还结合教学内容，利用学生家中现有材料和条件，适当增添一些家庭趣味小实验，将实验所需材料以及操作方法等告诉他们，让他们回到家里去做，然后将实验报告交回，老师再作讲评。如在讲到燃烧条件及灭火原理时，我让学生做了家庭趣味小实验——听从指挥的火焰、不怕火的毛巾；在讲到碳酸钙时，结合前面学习的有关溶液的知识，我让学生做了鸡蛋“踩水”、鸡蛋入瓶、自制精巧蛋壳工艺品家庭趣味小实验等等。
由于在教学中突出了化学科的优势和特点——用实验去教，使学生动脑动手的能力得到了培养和提高，也使学生对学习化学产生了浓厚的兴趣和爱好，改变了以前认为化学概念多、抽象、难记、难理解、是一门死记硬背的学科的看法；提高了教学效率，使学生不但掌握了系统的基础知识和基本技能，而且智力得到了发展、能力得到了培养；也使学生的被动学习状态变为主动学习的动力，同时形成了轻松愉快的学习环境，也提高了学习效率。