本文主要研究内容
作者鑫宁文（2019）在《柑橘皮食品的加工》一文中研究指出：柑橘皮约占整个果实重量的20%,我国目前除少量作为中药、陈皮和用于制取香精油外,大部分尚未加以利用。其实,柑橘皮含有大量对人体有益的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、糖类和多种微量元素,营养价值高,可加工成多种保健食品或食品原料,是重要的食品资源。1.橘皮酱。取无霉变的柑橘皮洗净,浸泡于干净水中,然后捞出沥干,
Abstract
gan ju pi yao zhan zheng ge guo shi chong liang de 20%,wo guo mu qian chu shao liang zuo wei zhong yao 、chen pi he yong yu zhi qu xiang jing you wai ,da bu fen shang wei jia yi li yong 。ji shi ,gan ju pi han you da liang dui ren ti you yi de wei sheng su C、hu luo bo su 、dan bai zhi 、tang lei he duo chong wei liang yuan su ,ying yang jia zhi gao ,ke jia gong cheng duo chong bao jian shi pin huo shi pin yuan liao ,shi chong yao de shi pin zi yuan 。1.ju pi jiang 。qu mo mei bian de gan ju pi xi jing ,jin pao yu gan jing shui zhong ,ran hou lao chu li gan ,
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论文详细介绍
论文作者分别是来自农村新技术的鑫宁文，发表于刊物农村新技术2019年07期论文，是一篇关于,农村新技术2019年07期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自农村新技术2019年07期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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