导读:本文包含了芝麻素酚论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:芝麻素酚叁糖苷,稳定性,不同处理
芝麻素酚论文文献综述
朱秀灵,戴清源,王枫,陶仁友,曹昕昕[1]（2019）在《处理条件对芝麻素酚叁糖苷稳定性的影响》一文中研究指出探讨光、热、氧(空气)、酸、碱、酶及高压蒸汽处理对芝麻素酚叁糖苷稳定性的影响。结果发现,光、热、氧(空气)、碱液(氢氧化钠)、高压蒸汽及α-葡萄糖苷酶处理对芝麻素酚叁糖苷稳定性无显着性影响,盐酸、β-葡萄糖苷酶、α-半乳糖苷酶及β-半乳糖苷酶处理均可导致芝麻素酚叁糖苷稳定性显着性降低。表明芝麻素酚叁糖苷在特定的酸或酶作用下不稳定,可以转化为其他物质。(本文来源于《食品与机械》期刊2019年06期）
彭珍,孟庆然,徐亚元,曹栋[2]（2016）在《芝麻粕中芝麻素酚叁糖苷高效液相色谱检测方法的建立》一文中研究指出建立芝麻粕中芝麻素酚叁糖苷高效液相色谱检测方法。优化色谱条件,并对该方法进行方法学验证。结果表明:最佳色谱条件为Phenomenex色谱柱(C18,4.6 mm×150 mm,5μm);UV检测器;流动相A为甲醇,流动相B为水,洗脱条件为30%~60%甲醇线性梯度洗脱45 min,流速1.0mL/min;检测波长290 nm;柱温30℃;进样量20μL。该方法在20~400μg/mL范围内线性关系良好,平均加标回收率为96.83%~98.09%,RSD在2.0%以下。该方法简便、快速,能准确、有效地测定芝麻粕中芝麻素酚叁糖苷的含量。(本文来源于《中国油脂》期刊2016年07期）
彭珍[3]（2016）在《芝麻粕中芝麻素酚叁糖苷的提取及转化研究》一文中研究指出芝麻素酚(sesaminol)是一种重要的脂溶性芝麻木酚素,具有多种生理功能如强抗氧化性、抗癌作用等,有着非常广阔的应用前景。芝麻素酚可以通过酶水解芝麻素酚叁糖苷(sesaminol triglucoside,STG)制备,而STG是芝麻粕中主要的水溶性木酚素化合物。因此,本课题首先优化STG的HPLC色谱分析方法,然后以芝麻粕为原料,采用醇水溶液提取、聚酰胺柱层析法纯化得到一定纯度的STG,并利用酶催化水解STG制备芝麻素酚,探索其最佳水解条件,为芝麻素酚的工业化生产提供理论基础。首先,通过LC-MS分析,证实所提目标物为STG(tR=24.71 min,m/z 855[M-H]-)。并优化STG的HPLC色谱分析方法,得最佳HPLC分析条件:Phenomenex(C18,4.6 mm×l50 mm,5μm)色谱柱;UV检测器,检测波长:290 nm;流动相:甲醇和水;洗脱条件:30%~60%甲醇线性梯度洗脱45 min;柱温:30℃;流速:1.0 m L/min;进样量:20μL。用柚皮素作为内标使STG含量的测定更加的简单。方法学验证实验表明,该方法在浓度为20~400μg/mL内线性关系良好,其平均回收率是96.80%~98.09%,RSD均控制在2.00%以下。其次,对芝麻粕理化性质进行测定分析,了解原料特性。并以预处理后的脱脂芝麻粕(DSC)为原料,以STG的含量(μg/g DSC)为指标,对比分析5种常用试剂(去离子水、无水乙醇、丙酮、乙酸乙酯、甲醇)对STG提取含量的影响,选择乙醇水溶液作为提取试剂。通过考察各因素对STG提取含量的影响,得到STG的提取条件为:乙醇体积分数为75%、提取温度为25℃、料液比为1:20(g/m L)、提取时间10 h、提取次数2次。在此条件下,STG的提取含量为44.37 mg/100 g DSC。再次,利用聚酰胺柱层析法对STG粗品进行进一步的纯化,获得纯度为86.53%的STG产物,为后续研究奠定物质基础。最后,测定β-葡萄糖苷酶和纤维素酶的酶活分别为36 U/m L和77085 U/m L。采用LC-MS法监测水解过程的不同阶段STG及其水解产物的含量及种类的变化过程。结果表明,STG的水解产物主要有芝麻素酚二糖苷(SDG,tR=31.20 min,m/z[M-H]-693),芝麻素酚一糖苷(SMG,tR=38.23 min,m/z[M-H]-531)和芝麻素酚(sesaminol,tR=47.07min,m/z[M-H]-369)。并建立合理的酶催化体系,以芝麻素酚的产率为指标,采用正交实验探索β-葡萄糖苷酶和纤维素酶催化STG转化制备芝麻素酚的最佳工艺条件为:酶总量100μL,β-葡萄糖苷酶和纤维素酶比例10:90(v/v),酶水解时间28 h,底物浓度7mg/m L,pH 4.8,温度45℃。在此条件下,得到芝麻素酚的产率为48.91%。(本文来源于《江南大学》期刊2016-06-01）
高锦鸿,梅鸿献,汪学德,郑永战[4]（2016）在《芝麻中芝麻素酚叁糖苷超声波辅助提取工艺研究》一文中研究指出为将芝麻中芝麻素酚叁糖苷提取完全,进行准确定量分析,以芝麻为原料,乙醇为提取溶剂,乙醇体积分数、料液比、超声波温度和超声波时间为因素进行单因素试验,在此基础上,设计正交试验,确立超声波辅助提取芝麻中芝麻素酚叁糖苷的最佳工艺条件,作为测定芝麻素酚叁糖苷含量的预处理方法。结果表明,超声波辅助提取芝麻素酚叁糖苷的最佳工艺条件为:乙醇体积分数70%,料液比1∶40,超声波温度40℃,超声波时间20 min。在最佳条件下,芝麻素酚叁糖苷的得率为3.39 mg/g。该预处理方法解决了传统方法步骤烦琐、耗时长的问题。(本文来源于《中国油脂》期刊2016年02期）
彭珍,孟庆然,陈璐,赵晓庆,刘彬[5]（2016）在《芝麻粕中芝麻素酚叁糖苷的提取、纯化与结构鉴定》一文中研究指出以脱脂芝麻粕为原料,采用回流提取工艺研究了乙醇体积分数、提取温度、料液比、提取时间、提取次数对芝麻素酚叁糖苷(Sesaminol triglucoside,STG)提取效果的影响。结果表明,STG的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数75%,提取温度25℃,料液比1∶20,提取时间10 h,提取次数2次。在最佳提取工艺条件下,STG粗提物得率约为19.4%,经LC-MS鉴定即为STG。STG粗提物经聚酰胺柱层析分离纯化后,纯度可达86.53%。(本文来源于《中国油脂》期刊2016年01期）
李雪芳,黄纪念,张丽霞,宋国辉,艾志录[6]（2015）在《反应介质对芝麻林素转化生成芝麻素酚的影响》一文中研究指出以干燥的甲苯、石油醚、丙酮为反应介质,研究不同反应介质对磷钨酸催化芝麻林素转化生成芝麻素酚的影响。在反应温度55℃,反应底物浓度3 mmol/L,催化剂用量0.5 g/L的条件下,分别在不同时间取样并利用HPLC分析芝麻素酚的生成率和反应进程,结果表明:在研究时间内,不同介质中芝麻素酚生成率依次为石油醚(26.3%)>丙酮(18.4%)>甲苯(15.2%),且石油醚为介质的反应中生成的副产物少,因此选择石油醚作反应介质,并在下一步研究中优化反应条件,以期提高芝麻素酚的生成率。(本文来源于《中国粮油学报》期刊2015年03期）
李雪芳[7]（2014）在《磷钨酸催化芝麻林素转化制备芝麻素酚的研究》一文中研究指出芝麻木脂素是芝麻的特征活性成分，主要包括芝麻林素（sesamolin）、芝麻素（sesamin）、芝麻素酚（sesaminol）以及芝麻酚(sesamol）。芝麻林素是芝麻木脂素第二大含量的木脂素，仅次于芝麻素的含量。芝麻林素在酸性条件下不稳定，易生成芝麻素酚、芝麻酚以及其他产物，研究表明芝麻素酚具有更强的生理活性。磷钨酸是一种反应条件温和、催化活性高、对设备腐蚀小的固体强酸性催化剂，如何利用磷钨酸催化芝麻林素更大程度地转化生成芝麻素酚成为本文的研究重点。本文以芝麻林素为反应底物，以高效的磷钨酸为催化剂， HPLC和TLC为检测手段，研究了不同反应介质对芝麻素酚生成的影响，初步建立了以芝麻林素为底物、磷钨酸为催化剂、石油醚为反应介质的反应体系。以HPLC法检测不同时刻反应中芝麻木脂素的含量变化，分别研究了催化剂活化温度、催化剂用量、反应温度、反应底物浓度对芝麻林素转化生成芝麻素酚的影响。在研究的基础上得出以石油醚为反应介质，在芝麻林素底物浓度为0.5mmol/L，催化剂200℃活化3h，催化剂用量为0.6g/mol，反应温度为85℃，反应时间210min芝麻素酚的生成率可达90%以上。催化剂经3次重复利用，芝麻素酚的生成率达到60%以上，催化效果良好。对优选的200℃活化3h的磷钨酸进行表征，发现其有大量的酸性位点，并且在反应温度和时间内保持稳定性。在冷榨芝麻油中加入少量磷钨酸，低温反应后抽滤除去磷钨酸固体，可以提高芝麻油中芝麻素酚的含量。(本文来源于《河南农业大学》期刊2014-05-01）
芝麻素酚论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
建立芝麻粕中芝麻素酚叁糖苷高效液相色谱检测方法。优化色谱条件,并对该方法进行方法学验证。结果表明:最佳色谱条件为Phenomenex色谱柱(C18,4.6 mm×150 mm,5μm);UV检测器;流动相A为甲醇,流动相B为水,洗脱条件为30%~60%甲醇线性梯度洗脱45 min,流速1.0mL/min;检测波长290 nm;柱温30℃;进样量20μL。该方法在20~400μg/mL范围内线性关系良好,平均加标回收率为96.83%~98.09%,RSD在2.0%以下。该方法简便、快速,能准确、有效地测定芝麻粕中芝麻素酚叁糖苷的含量。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
芝麻素酚论文参考文献
[1].朱秀灵,戴清源,王枫,陶仁友,曹昕昕.处理条件对芝麻素酚叁糖苷稳定性的影响[J].食品与机械.2019
[2].彭珍,孟庆然,徐亚元,曹栋.芝麻粕中芝麻素酚叁糖苷高效液相色谱检测方法的建立[J].中国油脂.2016
[3].彭珍.芝麻粕中芝麻素酚叁糖苷的提取及转化研究[D].江南大学.2016
[4].高锦鸿,梅鸿献,汪学德,郑永战.芝麻中芝麻素酚叁糖苷超声波辅助提取工艺研究[J].中国油脂.2016
[5].彭珍,孟庆然,陈璐,赵晓庆,刘彬.芝麻粕中芝麻素酚叁糖苷的提取、纯化与结构鉴定[J].中国油脂.2016
[6].李雪芳,黄纪念,张丽霞,宋国辉,艾志录.反应介质对芝麻林素转化生成芝麻素酚的影响[J].中国粮油学报.2015
[7].李雪芳.磷钨酸催化芝麻林素转化制备芝麻素酚的研究[D].河南农业大学.2014