本文主要研究内容
作者罗春萍,胡纯秋（2019）在《60Co-γ辐照对花生过敏原Ara h 2蛋白构象及致敏活性的影响》一文中研究指出：为探讨辐照处理对花生Ara h 2蛋白结构与致敏活性的影响,采用不同剂量60Co-γ辐照处理分离纯化所得到的花生过敏原Ara h 2蛋白,结合紫外扫描光谱、圆二色谱（CD）和聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）评估辐照处理后Ara h 2蛋白的结构变化,并用免疫印迹法和间接酶联免疫吸附法检测辐照处理后Ara h 2的抗原性变化。结果表明,60Co-γ辐照处理可以显著改变花生Ara h 2蛋白的构象,使其降解、发生交联。随着辐照剂量的增大,Ara h 2蛋白与抗体的结合能力呈逐渐下降趋势,且与蛋白紫外吸光度的增强和α-螺旋含量的降低呈现良好的相关性。当辐照剂量为10 kGy时,可基本破坏Ara h 2蛋白的结构和免疫活性。60Co-γ辐照处理可以有效降低花生过敏原Ara h 2蛋白的致敏性,这为花生脱敏技术的研究提供了新思路。
Abstract
wei tan tao fu zhao chu li dui hua sheng Ara h 2dan bai jie gou yu zhi min huo xing de ying xiang ,cai yong bu tong ji liang 60Co-γfu zhao chu li fen li chun hua suo de dao de hua sheng guo min yuan Ara h 2dan bai ,jie ge zi wai sao miao guang pu 、yuan er se pu （CD）he ju bing xi xian an ning jiao dian yong （SDS-PAGE）ping gu fu zhao chu li hou Ara h 2dan bai de jie gou bian hua ,bing yong mian yi yin ji fa he jian jie mei lian mian yi xi fu fa jian ce fu zhao chu li hou Ara h 2de kang yuan xing bian hua 。jie guo biao ming ,60Co-γfu zhao chu li ke yi xian zhe gai bian hua sheng Ara h 2dan bai de gou xiang ,shi ji jiang jie 、fa sheng jiao lian 。sui zhao fu zhao ji liang de zeng da ,Ara h 2dan bai yu kang ti de jie ge neng li cheng zhu jian xia jiang qu shi ,ju yu dan bai zi wai xi guang du de zeng jiang he α-luo xuan han liang de jiang di cheng xian liang hao de xiang guan xing 。dang fu zhao ji liang wei 10 kGyshi ,ke ji ben po huai Ara h 2dan bai de jie gou he mian yi huo xing 。60Co-γfu zhao chu li ke yi you xiao jiang di hua sheng guo min yuan Ara h 2dan bai de zhi min xing ,zhe wei hua sheng tuo min ji shu de yan jiu di gong le xin sai lu 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自核农学报的罗春萍,胡纯秋，发表于刊物核农学报2019年07期论文，是一篇关于辐照论文,花生过敏论文,构象论文,抗原性论文,核农学报2019年07期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自核农学报2019年07期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：辐照论文; 花生过敏论文; 构象论文; 抗原性论文; 核农学报2019年07期论文;