本文主要研究内容
作者刘芸,胡美忠,任慧婧,莫正昌,郁建生（2019）在《响应面酶法辅助超声提取芫荽总黄酮的工艺研究》一文中研究指出：为了研究酶法辅助超声提取芫荽中总黄酮的工艺。以芫荽为原料,在单因素试验基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,采用4因素3水平的响应面分析法,以总黄酮收率为响应值进行回归分析。结果表明,酶解最佳工艺条件为酶解时间10 min、酶解温度49℃、酶解pH值4.9、酶用量1.9mg/g。在此条件下,总黄酮收率为2.15mg/g。优选的提取工艺稳定可行、收率高,为芫荽的深入研究提供了参考。
Abstract
wei le yan jiu mei fa fu zhu chao sheng di qu yan sui zhong zong huang tong de gong yi 。yi yan sui wei yuan liao ,zai chan yin su shi yan ji chu shang ,gen ju Box-Behnkenshi yan she ji yuan li ,cai yong 4yin su 3shui ping de xiang ying mian fen xi fa ,yi zong huang tong shou lv wei xiang ying zhi jin hang hui gui fen xi 。jie guo biao ming ,mei jie zui jia gong yi tiao jian wei mei jie shi jian 10 min、mei jie wen du 49℃、mei jie pHzhi 4.9、mei yong liang 1.9mg/g。zai ci tiao jian xia ,zong huang tong shou lv wei 2.15mg/g。you shua de di qu gong yi wen ding ke hang 、shou lv gao ,wei yan sui de shen ru yan jiu di gong le can kao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国调味品的刘芸,胡美忠,任慧婧,莫正昌,郁建生，发表于刊物中国调味品2019年03期论文，是一篇关于纤维素酶论文,超声提取论文,芫荽论文,总黄酮论文,芦丁论文,中国调味品2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国调味品2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。