本文主要研究内容
作者（2019）在《《乳业科学与技术:乳品科学》》一文中研究指出：随着我国乳制品加工业快速发展,乳制品已成为食品工业中增长最快的行业之一,不仅产量和销售额大幅提高,品种也日渐丰富。而人口结构变化、饮食结构变化、城镇化发展,消费者的消费结构不断升级,因此乳品未来增长空间巨大。但随着消费结构的升级,居民对于乳制品需求量增加的同时,对于乳制品的品类、口感、功能作用提出了更高的要求。这就要求乳品科学相关的学者不仅能从工艺方面助力乳品种类多样化和功能营养作用,更要能
Abstract
sui zhao wo guo ru zhi pin jia gong ye kuai su fa zhan ,ru zhi pin yi cheng wei shi pin gong ye zhong zeng chang zui kuai de hang ye zhi yi ,bu jin chan liang he xiao shou e da fu di gao ,pin chong ye ri jian feng fu 。er ren kou jie gou bian hua 、yin shi jie gou bian hua 、cheng zhen hua fa zhan ,xiao fei zhe de xiao fei jie gou bu duan sheng ji ,yin ci ru pin wei lai zeng chang kong jian ju da 。dan sui zhao xiao fei jie gou de sheng ji ,ju min dui yu ru zhi pin xu qiu liang zeng jia de tong shi ,dui yu ru zhi pin de pin lei 、kou gan 、gong neng zuo yong di chu le geng gao de yao qiu 。zhe jiu yao qiu ru pin ke xue xiang guan de xue zhe bu jin neng cong gong yi fang mian zhu li ru pin chong lei duo yang hua he gong neng ying yang zuo yong ,geng yao neng
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自乳业科学与技术的，发表于刊物乳业科学与技术2019年03期论文，是一篇关于,乳业科学与技术2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自乳业科学与技术2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。