导读:本文包含了食品危机论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:危机预警,预警体系,责任中心,公共关系,长叁角,王微,绩效考核系统,中层干部,人才中心,基层干部
食品危机论文文献综述
[1]（2019）在《战略融入危机预警 食品企业长治久安》一文中研究指出清华大学长叁角研究院中国企业社会责任中心研究员、北京大学人才中心风险与危机管理研究室主任王微出席11月14日在四川眉山举办的第十七届中国食品安全年会“食品安全企业责任论坛”并作主题演讲。当前，处在一个自媒体的时代。很多食品企业缺乏危机预警意识、应对知识和(本文来源于《中国食品安全报》期刊2019-11-21）
朱妙甜[2]（2019）在《食品企业危机公关处理启示——以叁全公司“非洲猪瘟”事件为例》一文中研究指出本文主要对叁全公司"非洲猪瘟"事件的危机公关策略进行深入研究。当企业在遭遇危机时,如何采用合理的方法和措施进行应对,如何缓和与媒体和公众以及其他利益相关者的关系,转危为安,这是危机公关需要重点把握的问题。本文采用了文献研究法和理论实践相结合的方法,针对叁全公司危机公关策略进行深入研究,得出关于企业危机公关的启示、经验和教训,为企业日后长久发展提供一定的帮助。首先对本文的研究对象所涉及的理论概念进行阐述,然后通过详细介绍本文所涉及的案例,来分析对这一事件的公关处理方法,为行业提供启示借鉴。(本文来源于《现代商业》期刊2019年32期）
张萍[3]（2019）在《分析中国食品安全危机与管理对策》一文中研究指出中国食品安全管理方面存在问题有待解决,重视食品安全管理,有利于维护社会的稳定,保护群众的利益。本文针对当前中国食品安全危机,提出具体的管理的对策,加强食品安全管理,发挥社会各界的作用。(本文来源于《国际公关》期刊2019年11期）
[4]（2019）在《浅谈食品安全危机中的大众心理引导——书评《食品安全报道的受众心理研究》》一文中研究指出近几年来,国内"染色馒头"、"毒粉条"、"镉大米"等一系列食品安全事件,让我们清醒认识到食品安全问题的严峻性。食品安全不仅涉及到社会大众的身心健康,还关系到一个国家经济的正常发展、社会的稳定和政府的威望,特别是当前网络信息飞速传播的环境下,信息的不充分和大众对危机信息必要应对措施、技能的缺乏,(本文来源于《肉类研究》期刊2019年10期）
任昌玲[5]（2019）在《互联网经济下政府监管部门应对食品信任危机的策略》一文中研究指出在互联网经济方兴未艾的今天,网络购物已是人们生活中必不可少的一部分,食品也理所当然地成为网络购物的宠儿。即可足不出户,又可实时进行价格对比,从各类干货,再到各类现做饭菜,应有尽有。但是随着各种网络食品不良事件的发生,人们对网络食品产生信任危机,在这种情况下政府监管部门该如何应对?(本文来源于《纳税》期刊2019年27期）
张振华[6]（2019）在《叁鹿奶粉案：引发乳业食品安全危机》一文中研究指出案情回放2008年9月8日,有媒体报道,甘肃省岷县14名饮用过叁鹿奶粉的婴儿患有肾结石病症。2009年1月21日,河北省石家庄市中级法院判决,"蛋白粉"生产者张玉军犯以危险方法危害公共安全罪,判处死刑;鲜奶商人耿金平犯生产、销售有毒食品罪,判处死刑。叁鹿集团原董事长田文华被判处无期徒刑,多名叁鹿高管及多名牛奶商人被判处刑罚。2009年11月24日,张玉军、耿金平被执行死刑。(本文来源于《方圆》期刊2019年Z1期）
马云飞[7]（2019）在《“炒货第一股”洽洽食品深陷信任危机》一文中研究指出刚刚交出史上最好的业绩答卷的喜悦气氛还未消散，“炒货第一股”洽洽食品便因旗下产品一周之内两登监管部门检验“黑榜”而被裹挟至舆论暴风眼。日前，广州市市场监督管理局发布2019年第9期食品安全监督抽检信息，16批次不合格的食品中，有一批洽洽食品焦糖瓜(本文来源于《国际金融报》期刊2019-09-02）
[8]（2019）在《食品安全舆情传播中的主流媒体责任探究——书评《食品安全危机信息在社交媒体中的传播研究》》一文中研究指出民以食为天,食以安为先,食品安全问题已然成为影响人们身心安全和社会稳定的重要因素,随着新媒体和通信技术的快速发展,在带来沟通顺畅、生活便利的同时,也带来信息过剩、信息污染和信息谣言的危险,食品安全舆情传播尤为突出。在这一舆情繁杂的传播环境下,主流媒体应承担重要的社会责任,不能人云亦云、随波逐流,尤其要秉持客观公正、不传谣言的初心。在出现食品安全问题时,主流媒体要第一时间直面舆情风险,澄清事件真实事实、奠定舆情首发定调、权威发布舆情信息、引导舆论正确导向,(本文来源于《肉类研究》期刊2019年08期）
李国红[9]（2019）在《经济学下的食品企业社会责任研究——评《基于社会责任的食品企业危机管理》》一文中研究指出在全球经济一体化发展的背景下,企业面临的经营环境瞬息万变。近年来,我国食品安全事件频繁发生。一些食品企业一味追求利益最大化而未能很好地履行自身需要肩负的社会责任,食品企业社会责任缺失,不仅影响到企业自身的经济效益,还影响着消费者权益和和谐社会的构建。因此,本次研究从经济学角度出发,通过评述借鉴《基于社会责任的食品企业危机管理》一书,分析食品企业社会责任,对推进食品企业履行社会责任的策略展开探讨,以期为保障食品安全构筑起坚固防线提供一些帮助。《基于社会责任的食品企业危机管理》一书从食品企业角度出发,通过对利益相关者理论、企业战略管理理论、企(本文来源于《食品工业》期刊2019年08期）
梁建业[10]（2019）在《以食品安全报道为例分析媒体的舆论作用——评《食品安全公共危机的舆论监督》》一文中研究指出在当今社会,食品安全持续成为社会大众所广泛关注的热点话题,并时常发展成爆炸式的公众话题。显而易见,在食品安全事件中,媒体发挥着至关重要的作用。首先,因为我国食品安全信息传播制度还有待进一步完善,由此使得媒体转变成相关信息的主要传播渠道,其将食品安全信息传播给社会大众,以提高社会大众的防范意识。其次,因为我国食品安全监管机制还有待进一步完善,由此使得媒体必须要发挥自身的舆论监督作用,以及对维护公众身体健康发挥自身的正面作用。然而,一些媒体为了吸引大众眼球,肆意放(本文来源于《食品工业》期刊2019年06期）
食品危机论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要对叁全公司"非洲猪瘟"事件的危机公关策略进行深入研究。当企业在遭遇危机时,如何采用合理的方法和措施进行应对,如何缓和与媒体和公众以及其他利益相关者的关系,转危为安,这是危机公关需要重点把握的问题。本文采用了文献研究法和理论实践相结合的方法,针对叁全公司危机公关策略进行深入研究,得出关于企业危机公关的启示、经验和教训,为企业日后长久发展提供一定的帮助。首先对本文的研究对象所涉及的理论概念进行阐述,然后通过详细介绍本文所涉及的案例,来分析对这一事件的公关处理方法,为行业提供启示借鉴。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
食品危机论文参考文献
[1]..战略融入危机预警食品企业长治久安[N].中国食品安全报.2019
[2].朱妙甜.食品企业危机公关处理启示——以叁全公司“非洲猪瘟”事件为例[J].现代商业.2019
[3].张萍.分析中国食品安全危机与管理对策[J].国际公关.2019
[4]..浅谈食品安全危机中的大众心理引导——书评《食品安全报道的受众心理研究》[J].肉类研究.2019
[5].任昌玲.互联网经济下政府监管部门应对食品信任危机的策略[J].纳税.2019
[6].张振华.叁鹿奶粉案：引发乳业食品安全危机[J].方圆.2019
[7].马云飞.“炒货第一股”洽洽食品深陷信任危机[N].国际金融报.2019
[8]..食品安全舆情传播中的主流媒体责任探究——书评《食品安全危机信息在社交媒体中的传播研究》[J].肉类研究.2019
[9].李国红.经济学下的食品企业社会责任研究——评《基于社会责任的食品企业危机管理》[J].食品工业.2019
[10].梁建业.以食品安全报道为例分析媒体的舆论作用——评《食品安全公共危机的舆论监督》[J].食品工业.2019
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