本文主要研究内容
作者叶耀辉,钟鲁龙,雷松波,王金宝（2019）在《不同微生物发酵豆粕的差异化研究》一文中研究指出：本研究分别以芽孢菌类、酵母菌类、乳酸菌类为主,对豆粕进行不同类型的发酵,观察不同种类微生物对豆粕发酵效果的差异。嗜酸乳杆菌进行现场预发酵,发酵液调制到活性菌体数为10~9CFU/mL,枯草芽孢杆菌和酿酒酵母直接用水调制到同样的菌体浓度。豆粕按料水比2:1进行调制,分别在20℃和37℃条件下接种上述微生物进行固态发酵。结果表明,接种芽孢类微生物的发酵豆粕小分子蛋白质含量最高,发酵程度最好,但存在霉菌超标风险;接种乳酸菌类微生物则使发酵豆粕具有特殊的酸香味,有助于提高动物采食量;接种酵母类微生物时需特别注意发酵时间和温度的控制,以免发酵后豆粕酒味过浓,影响发酵豆粕的营养价值。综合试验结果,养殖场现场发酵饲料时应根据固态发酵目的,尽量复配多种益生的微生物,并根据季节和气温条件,严格控制发酵时间,以获取最佳发酵效果。
Abstract
ben yan jiu fen bie yi ya bao jun lei 、jiao mu jun lei 、ru suan jun lei wei zhu ,dui dou po jin hang bu tong lei xing de fa jiao ,guan cha bu tong chong lei wei sheng wu dui dou po fa jiao xiao guo de cha yi 。shi suan ru gan jun jin hang xian chang yu fa jiao ,fa jiao ye diao zhi dao huo xing jun ti shu wei 10~9CFU/mL,ku cao ya bao gan jun he niang jiu jiao mu zhi jie yong shui diao zhi dao tong yang de jun ti nong du 。dou po an liao shui bi 2:1jin hang diao zhi ,fen bie zai 20℃he 37℃tiao jian xia jie chong shang shu wei sheng wu jin hang gu tai fa jiao 。jie guo biao ming ,jie chong ya bao lei wei sheng wu de fa jiao dou po xiao fen zi dan bai zhi han liang zui gao ,fa jiao cheng du zui hao ,dan cun zai mei jun chao biao feng xian ;jie chong ru suan jun lei wei sheng wu ze shi fa jiao dou po ju you te shu de suan xiang wei ,you zhu yu di gao dong wu cai shi liang ;jie chong jiao mu lei wei sheng wu shi xu te bie zhu yi fa jiao shi jian he wen du de kong zhi ,yi mian fa jiao hou dou po jiu wei guo nong ,ying xiang fa jiao dou po de ying yang jia zhi 。zeng ge shi yan jie guo ,yang shi chang xian chang fa jiao si liao shi ying gen ju gu tai fa jiao mu de ,jin liang fu pei duo chong yi sheng de wei sheng wu ,bing gen ju ji jie he qi wen tiao jian ,yan ge kong zhi fa jiao shi jian ,yi huo qu zui jia fa jiao xiao guo 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国猪业的叶耀辉,钟鲁龙,雷松波,王金宝，发表于刊物中国猪业2019年03期论文，是一篇关于豆粕论文,微生物论文,发酵论文,小分子蛋白论文,中国猪业2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国猪业2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：豆粕论文; 微生物论文; 发酵论文; 小分子蛋白论文; 中国猪业2019年03期论文;