余盖文:浅析食用油脂中苯并芘的产生来源及控制措施论文

余盖文:浅析食用油脂中苯并芘的产生来源及控制措施论文

本文主要研究内容

作者余盖文,史训旺,黄庆德,周鑫(2019)在《浅析食用油脂中苯并芘的产生来源及控制措施》一文中研究指出:从油料作物生产,油料预处理、油脂制取、储藏运输和实际使用等环节,阐释了食用油脂中苯并芘的产生来源,并提出了食用油脂在生产、加工和使用过程中苯并芘的防控措施及减控方法。

Abstract

cong you liao zuo wu sheng chan ,you liao yu chu li 、you zhi zhi qu 、chu cang yun shu he shi ji shi yong deng huan jie ,chan shi le shi yong you zhi zhong ben bing pi de chan sheng lai yuan ,bing di chu le shi yong you zhi zai sheng chan 、jia gong he shi yong guo cheng zhong ben bing pi de fang kong cuo shi ji jian kong fang fa 。

论文参考文献

  • [1].鉴别食用油脂中地沟油的方法探讨[J]. 季祥,蔡禄.  粮油加工.2010(11)
  • [2].我国油脂专家谈食用油脂的1∶1∶1问题[J]. 蒋新正,鲍元奇.  中国油脂.2002(05)
  • [3].食用油脂科学研究的进展[J]. 吴正达.  四川粮油科技.1996(02)
  • [4].可减肥的新型食用油脂[J]. 张肇富.  江苏食品与发酵.1997(02)
  • [5].浅谈食用油脂的安全问题[J]. 张驰,谢文磊.  食品安全导刊.2015(21)
  • [6].食用油脂在面点制作中的作用[J]. 赵亚波.  现代职业教育.2017(21)
  • [7].食用油脂的安全性[J]. 罗淑年,刘丹怡,孙立斌,解桂东,冯丽丽,于殿宇.  农业机械.2013(29)
  • [8].刍议新型食用油脂的营养与烹饪应用[J]. 王萌.  黑龙江科技信息.2013(04)
  • [9].反相高效液相色谱法测定废弃食用油脂中胆固醇[J]. 郭华,周贻兵,林野,张卫国,汪思顺.  食品研究与开发.2013(07)
  • [10].废弃食用油脂问题调查与对策[J]. 冯治勤,胡昌平.  食品安全导刊.2011(10)
  • 论文详细介绍

    论文作者分别是来自粮食与油脂的余盖文,史训旺,黄庆德,周鑫,发表于刊物粮食与油脂2019年10期论文,是一篇关于苯并芘论文,危害论文,产生来源论文,防控措施和减控方法论文,粮食与油脂2019年10期论文的文章。本文可供学术参考使用,各位学者可以免费参考阅读下载,文章观点不代表本站观点,资料来自粮食与油脂2019年10期论文网站,若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权,请联系我们删除。

    标签:;  ;  ;  ;  ;  

    余盖文:浅析食用油脂中苯并芘的产生来源及控制措施论文
    下载Doc文档

    猜你喜欢