本文主要研究内容
作者王海清,马瑞,刘硕然,李小艳,杨晓燕（2019）在《酸奶中乳酸菌耐药性》一文中研究指出：目的探究酸奶中乳酸菌在不同浓度的不同抗生素传代诱导培养下,乳酸菌耐药性变化情况及产生规律。方法以实验室前期研究分离的保加利亚乳酸杆菌(Lactobacillus bulgaricus)和嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)为实验菌株,分别使2种菌在不同浓度抗生素作用下传代培养,并对培养后菌株分别进行抑菌圈测定,以判断其对抗生素的敏感性。结果保加利亚乳酸杆菌(L. bulgaricus)和嗜热链球菌(S. thermophilus)经氨苄青霉素、硫酸庆大霉素和氯霉素低浓度(1.0×10–4～1.0×10–10 mg/mL)耐药诱导培养后表现出耐药;经1.0×10–2 mg/mL氨苄青霉素诱导培养的保加利亚乳酸杆菌(L. bulgaricus)和经1.0×10–6 mg/mL氨苄青霉素诱导培养的嗜热链球菌(S. thermophilus),药敏实验中其抑菌圈直径随着传代次数增加而减小(r(L. b)=–0.84,r(S. t)=–0.98,P <0.05),而经低浓度(1.0×10–10 mg/mL)氨苄西林钠诱导培养的2种乳酸菌的抑菌圈直径则随着传代次数的增加而增大(r(L. b)=0.96,r(S. t)=0.82,P <0.05),氯霉素和硫酸庆大霉素对保加利亚乳酸杆菌(L. bulgaricus)和嗜热链球菌(S. thermophilus)的抑菌圈直径不随传代次数的增加而发生变化,P值均> 0.05。结论长时间接触低浓度抗生素会导致保加利亚乳酸杆菌(L. bulgaricus)和嗜热链球菌(S. thermophilus)产生耐药性,故在生产实践中要加强酸奶中乳酸菌的耐药性监测和原料乳中抗生素残留的控制以防乳酸菌耐药性的产生。
Abstract
mu de tan jiu suan nai zhong ru suan jun zai bu tong nong du de bu tong kang sheng su chuan dai you dao pei yang xia ,ru suan jun nai yao xing bian hua qing kuang ji chan sheng gui lv 。fang fa yi shi yan shi qian ji yan jiu fen li de bao jia li ya ru suan gan jun (Lactobacillus bulgaricus)he shi re lian qiu jun (Streptococcus thermophilus)wei shi yan jun zhu ,fen bie shi 2chong jun zai bu tong nong du kang sheng su zuo yong xia chuan dai pei yang ,bing dui pei yang hou jun zhu fen bie jin hang yi jun juan ce ding ,yi pan duan ji dui kang sheng su de min gan xing 。jie guo bao jia li ya ru suan gan jun (L. bulgaricus)he shi re lian qiu jun (S. thermophilus)jing an bian qing mei su 、liu suan qing da mei su he lv mei su di nong du (1.0×10–4～1.0×10–10 mg/mL)nai yao you dao pei yang hou biao xian chu nai yao ;jing 1.0×10–2 mg/mLan bian qing mei su you dao pei yang de bao jia li ya ru suan gan jun (L. bulgaricus)he jing 1.0×10–6 mg/mLan bian qing mei su you dao pei yang de shi re lian qiu jun (S. thermophilus),yao min shi yan zhong ji yi jun juan zhi jing sui zhao chuan dai ci shu zeng jia er jian xiao (r(L. b)=–0.84,r(S. t)=–0.98,P <0.05),er jing di nong du (1.0×10–10 mg/mL)an bian xi lin na you dao pei yang de 2chong ru suan jun de yi jun juan zhi jing ze sui zhao chuan dai ci shu de zeng jia er zeng da (r(L. b)=0.96,r(S. t)=0.82,P <0.05),lv mei su he liu suan qing da mei su dui bao jia li ya ru suan gan jun (L. bulgaricus)he shi re lian qiu jun (S. thermophilus)de yi jun juan zhi jing bu sui chuan dai ci shu de zeng jia er fa sheng bian hua ,Pzhi jun > 0.05。jie lun chang shi jian jie chu di nong du kang sheng su hui dao zhi bao jia li ya ru suan gan jun (L. bulgaricus)he shi re lian qiu jun (S. thermophilus)chan sheng nai yao xing ,gu zai sheng chan shi jian zhong yao jia jiang suan nai zhong ru suan jun de nai yao xing jian ce he yuan liao ru zhong kang sheng su can liu de kong zhi yi fang ru suan jun nai yao xing de chan sheng 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国公共卫生的王海清,马瑞,刘硕然,李小艳,杨晓燕，发表于刊物中国公共卫生2019年08期论文，是一篇关于嗜热链球菌论文,保加利亚乳酸杆菌论文,抗生素论文,耐药性论文,中国公共卫生2019年08期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国公共卫生2019年08期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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