导读:本文包含了氨基酸理化性质论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:饲料原料,分子结构,氨基酸消化率,体外消化
氨基酸理化性质论文文献综述
朱亚如,赵元,张琦玉,秦贵信[1]（2019）在《不同蛋白饲料原料体外消化蛋白及氨基酸释放规律与其理化性质关系的研究》一文中研究指出引言我国优质蛋白质资源短缺,且蛋白质利用率低,从而限制了养殖业的可持续发展。目前有研究表明,饲料蛋白及氨基酸的消化释放动态会影响其蛋白及氨基酸的利用效率~([1]),而决定饲料蛋白及氨基酸释放动态的重要因素是其蛋白结构、溶解度及饲料粒径大小。因此,本研究测定了十一种常见蛋白饲料原料的分子结构,溶解度及其体外消化各个时间点蛋白及氨基酸消化率,并对其进行相关性分析。旨在寻找不同蛋白饲料原料体外消化蛋白及氨基酸释放规律与其理化性质的关系。材料与方法豆粕,膨化大豆、发酵豆粕、去皮豆粕、鱼粉、DDGS、胚芽粕、菜粕、水解羽毛粉等蛋白饲料原(本文来源于《第叁届中国猪业科技大会暨中国畜牧兽医学会2019年学术年会论文集》期刊2019-09-19）
柳晓磊,齐钊,闫臻,徐敏,陈剑山[2]（2019）在《复合微生物菌剂与氨基酸水溶肥组合施用对香蕉土壤理化性质及微生物群落的影响》一文中研究指出为了研究复合微生物菌剂和氨基酸水溶肥组合施用后香蕉土壤性质及微生物群落结构变化,在海南省东方市开展香蕉大田试验,以组合施用复合微生物菌剂与氨基酸水溶肥为处理组,在香蕉的苗期、中期、孕蕾期各处理一次,以滴灌清水为对照组,全部处理结束30 d后进行土壤取样,测定土壤理化性状,并提取土壤DNA进行土壤微生物高通量测序,对比研究土壤性质及菌群的变化情况。结果如下:(1)处理组有效地改善了土壤养分,土壤有效磷和速效钾含量极显着上升(P<0.01);碱解氮显着增加(P<0.05);根结线虫数量显着下降(P<0.05)。(2)细菌测序结果表明,在目水平上,对照组土壤中细菌相对丰度≥2%的优势菌目在处理组土壤中都呈下降趋势;在属水平上,物种丰度≥1%的菌属中,处理组土壤的Rhodanobacter(罗丹杆菌属)、Sphingomonas(鞘氨醇单胞菌属)、Dyella(分类未定)的物种丰度都明显升高,其中Sphingomonas呈显着性升高。(3)真菌测序结果显示,处理组土壤中Colletotrichum(炭疽菌属)的丰度明显下降,但Penicillium(青霉菌属)的丰度有所升高。综上,采用复合微生物菌剂和氨基酸水溶肥组合处理,对土壤理化性状和微生物具有明显的改良和改善作用,有利于减少香蕉的病害发生。(本文来源于《中国土壤与肥料》期刊2019年01期）
蔡音音[3]（2018）在《基于氨基酸组成及其理化性质的鱼虾抗性多肽的识别和预测》一文中研究指出抗性基因及动物的免疫活性因子在动植物的免疫系统中起了重要作用,常被当做选择性遗传标志培育优良抗逆性状品系,能够很好地用于大黄鱼的培育工作中。抗菌肽由于无耐药性与其独特的作用机理并具有多效抗菌活性被当做抗生素的替代物,对鱼虾养殖的可持续发展具有重要意义。因此,如何鉴别抗性基因和抗菌肽、高效分类多效抗菌肽在相关研究工作中尤为重要。在生物信息技术高速发展的同时,计算方法的应用使得在面对规模庞大的抗性多肽序列时的挖掘工作更加高效,应用多种特征提取算法及统计分析,挖掘序列间的关联与差异性。对此本实验以鱼虾的抗性多肽为研究对象,主要的研究内容将从以下几个方面展开:首先,基于动植物免疫系统的相似性,首次提出通过构建含植物抗性基因及动物免疫相关因子的数据集用于预测大黄鱼体内潜在的抗性基因,以帮助深入了解大黄鱼的免疫机制。其次,采用氨基酸组成及其理化特性提取序列的188维特征,结合随机森林算法构建一个大黄鱼抗性基因预测模型。同时实现抗性基因在线预测系统。此外,采用氨基酸组成及其理化特性特征提取方法,提出一个两级分类模型用于抗菌肽及其抗菌功能的识别工作,第一级分类器对待测多肽进行识别,第二级对多效抗菌肽的功能进行标签分类。为了验证本分类模型的有效性,本文与现有的文献方法作分析比对。同时,用本两级分类模型预测对虾的多肽序列。本文对多种特征提取算法及多种分类算法的组合分类模型进行分析评价,结果表明,本实验提出的188D-RF分类算法能有效分类抗性基因及抗菌肽,PS-RF分类算法能够准确地分类多标签抗菌肽并达到良好的预期。同时,本实验所做的分类工作能够拓展到其他领域。(本文来源于《厦门大学》期刊2018-06-30）
于璐璐[4]（2018）在《基于氨基酸理化性质和位置特征的蛋白质序列比较及其应用》一文中研究指出计算机技术和高通量生物实验技术的大力发展使得生物信息学迅猛发展,大量生物分子序列被获得。如何有效地从这些生物分子序列中提取信息,研究序列之间的关系,是揭示生命发展的重要基础。蛋白质是生命体的物质基础,细胞中的多种功能都是由蛋白质控制和调节的,因此,研究蛋白质序列很是有价值的课题。本文考虑氨基酸的理化性质信息以及每种氨基酸在序列中的相对位置信息,结合图能量理论,提出了新颖的方法将蛋白质字符序列转换成数值向量,利用MATLAB软件对蛋白质序列作相似性分析以及功能性蛋白的预测,结果证实该模型具有可行性。主要内容及创新点:(1)基于氨基酸的理化性质和20种氨基酸在蛋白质序列中的相对位置信息构建01稀疏矩阵,得到数值向量。首先根据两种重要的氨基酸理化性质的实验数据以及数值权重得到氨基酸的排列顺序。然后,根据此顺序搜索蛋白质序列得到位置稀疏矩阵。最后根据得到的稀疏矩阵画出序列的二分图,通过计算二分图的能量,将蛋白质序列转化成数值向量。(2)本文将得到的数值向量调整为概率分布向量,同时修改相对熵距离为对称的相对熵距离。然后应用对称的相对熵距离计算蛋白质序列两两间的距离得到距离矩阵,并用得到的距离矩阵构建系统发生树对结果作分析。(3)根据本文提出的蛋白质序列数值转换模型进行序列比较。为了证实提出方法的高效性和可行性,本文将该方法应用到9个物种的ND5数据集、转铁蛋白数据集、抗冻蛋白数据集和50个物种的β珠蛋白数据集上。与已有的算法比较以及与经典的比对算法Clustal W构建的蛋白质聚类树比较,实验结果几乎一致甚至更加合理。(4)在建立的蛋白质序列数值转换模型的基础上,再融合氨基酸的组分动量向量和加权的组分特征,构建一种新的蛋白质序列特征提取方式。将样本的特征向量输入到支持向量机(SVM)分类器中进行预测,并用5折交叉验证法确定模型的参数。用4个经典评价指标作预测性能评价,在抗癌多肽、过敏性肽、细菌黏附素、真核细胞毒蛋白和HIV蛋白等多个数据集上证实了该模型的预测性能非常好且具有普适性。本文提出的根据氨基酸理化性质和氨基酸相对位置特征的数值转换模型在蛋白质序列相似性分析和功能性蛋白预测方面都是非常合理有效的,该方法对药靶相互作用研究、疫苗的研发、疾病的治疗有一定的帮助。(本文来源于《山东大学》期刊2018-05-16）
陈杰[5]（2015）在《鱼蛋白降解氨基酸肥对土壤理化性质、酶活性以及微生物群落的影响》一文中研究指出我国是水产大国,但大量的水产加工业未能将其充分利用,随之产生了大量的废弃鱼下脚料,这些加工下脚料仍含有大量的蛋白质和矿物成分,易造成极大的资源浪费和经济损失,而在现阶段难以通过精湛的提取工艺提高这些废弃鱼蛋白的价值。氨基酸在土壤中有着重要的生态作用,然而氨基酸在土壤中的含量极少,通过外源添加氨基酸可以弥补土壤对这些重要有机氮源的需求空白。利用酶解技术将废料鱼料水解制备氨基酸液肥,应用于农业耕作土壤中,既可补充土壤中的氨基酸,改善土壤质量,又为废弃鱼料的开发利用和农业可持续发展提供一条新途径。本论文初步探讨了经由鱼蛋白下脚料酶解制备的氨基酸液肥对土壤质量的影响,并与传统粪肥以及不同营养化肥对土壤的质量效益做比较,初步证实鱼蛋白降解氨基酸肥应用于农业土壤的可行性。鱼蛋白肥(FW)对土壤理化性质的效益最为明显,能有效改善土壤的酸度和盐度;另外,粪肥(M)和FW都能显着提高土壤全碳(TC)、全氮(TN)、碳氮比(C/N)、有机碳(OC)、有效磷(AP)、微生物碳(MBC)和微生物氮(MBN)的含量,其中以粪肥处理效果更为显着,但缓效钾(AK)含量在所有处理组下并无较大的变化。相反,土壤无机氮浓度,包括铵态氮(NH4+-N)和硝酸态氮(NO3--N),在化肥处理组下有所偏高,尤其在不平衡施肥下其含量增加更为明显,而FW处理土壤无机氮含量最低,可减少无机氮对土壤生态健康的影响。在不同施肥对土壤微生物活性的影响研究表明,FW和M处理能显着提高土壤过氧化氢酶和碳循环相关酶活性(β-葡萄糖苷酶和蔗糖酶),相比于对照,化肥处理反而降低了碳循环活性;氮循环相关酶活性(蛋白酶和脲酶)在本研究中并没有表现一致的变化趋势,与对照比,FW处理对蛋白酶活性影响不显着,而化肥处理有降低其活性的趋势,在M处理土壤表现最高活性;而脲酶变化幅度较大,在FW表现最高。此外,磷循环相关的酶(碱性和酸性磷酸酶)在M最为活跃,其次为FW,化肥处理土壤的磷酸酶活性要低于有机肥处理。冗余分析表明,以土壤MBC、MBN表征的微生物生物量与该试验所检测的土壤酶呈不同程度的相关,同时土壤AP也与所测土壤酶活性有紧密的联系。土壤碳循环酶和蛋白酶的活性与土壤TC和C/N值呈正相关,与NH4+-N呈负相关;此外土壤脲酶和过氧化氢酶与土壤p H值和OC含量呈正相关;另一方面,土壤磷酸酶与多数土壤理化成分存在紧密的联系。以磷脂脂肪酸表征的微生物群落分析(PLFA)表明有机肥处理组下土壤中的革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、放线菌以及真菌的丰度都得到明显提高,以M处理的效益最显着,随着化肥的施用使土壤微生物种群的生物量出现萎靡。应用主成分分析对施肥处理引起的土壤微生物群落变化进行评估,分析发现大部分PLFA标记的微生物种群在M处理土壤中丰度最大,其次为FW处理,而两者在主成分得分图中相隔甚远,可推测不同有机肥处理下微生物群落种群结构变化截然不同。尽管不同化肥处理组的施入量和施入组分不尽相同,但化肥处理下的土壤微生物群落结构特征变化并不明显。冗余分析进一步表明试验检测的微生物种群与土壤AP、OC、TN、TC含量以及C/N值呈显着的正相关,而FW和M处理能将这些变量提高一定水平,进而提高土壤微生物生物量和生态功能。另外,尽管土壤细菌/真菌(F/B)值并无与土壤环境中的任何一个理化变量存在明显的相关,但在FW中该变量值达到最高。综上试验结果表明,FW可明显改善土壤的酸度和盐度,也能提高大部分的土壤理化成分,尽管相比之下M处理更为明显;同时对土壤酶活也有显着的提升作用,其中对脲酶活性最显着。尽管两种有机肥都能显着提高各微生物种群的生物量,但主成分分析表明两者处理下土壤微生物种群的分布框架截然不同。此外,冗余分析表明土壤中无机氮的累积是抑制微生物活性以及生物量生长的主要因素,而在FW中无机氮组分更为均衡、含量也更少。因此,FW应用于农业土壤改良中具有良好的开发价值。(本文来源于《上海师范大学》期刊2015-04-08）
姬广银,陈海明,罗志刚,卢静静[6]（2014）在《不同氨基酸对玉米淀粉理化性质影响》一文中研究指出该文研究了赖氨酸、甘氨酸、谷氨酸叁种氨基酸对普通玉米淀粉理化性质的影响。结果发现,叁种不同的氨基酸对淀粉的双折射性、颗粒形貌没有影响,表面仍然光滑,无裂缝凹坑出现;添加氨基酸后,玉米淀粉重结晶的X射线类型不变,但2θ为15°和23°处的衍射峰消失。与原玉米淀粉相比,玉米淀粉的相对结晶度和ΔH降低。淀粉―氨基酸混和物的T0和TP升高。(本文来源于《粮食与油脂》期刊2014年12期）
王豪,徐致远,刘振民,章慧[7]（2014）在《不同发酵温度对开菲尔产氨基酸及理化性质的影响》一文中研究指出开菲尔中除含有多种益生菌外,在发酵过程中还可代谢产生多种功能性物质。试验研究了开菲尔在不同发酵温度下游离氨基酸变化、活性益生菌增殖及对乳酸合成水平的影响,结果表明,30℃发酵至终点,pH值为4.60,开菲尔中游离氨基酸水平高达576.2 mg/kg,活菌数达1.6×1011CFU/g,乳酸合成量为8.0 g/L,表现出极好的功能性成分产生水平、菌体细胞生长活性和酸化能力。(本文来源于《江苏农业科学》期刊2014年09期）
张光亚[8]（2012）在《氨基酸嗜盐不对称指数与其理化性质的相关性》一文中研究指出了解嗜盐蛋白氨基酸使用的偏好及该偏好与其理化性质之间的联系对探索嗜盐蛋白构效关系具有重要意义。本文选取极端嗜盐细菌Salinibacter ruber和非嗜盐菌Pelodictyon luteolum中362对同源蛋白,统计了52102个氨基酸突变位点,以此计算氨基酸的嗜盐不对称指数(HAI),并与243个理化性质进行相关性分析。结果表明:天冬氨酸的嗜盐性能最强,而异亮氨酸和赖氨酸最弱;243个理化性质中有16个同HAI存在显着相关性,其中5个呈正相关;氨基酸的亲疏水性及β折叠的倾向性是影响HAI值的两种最重要的理化性质。本文提出的氨基酸嗜盐不对称指数为了解嗜盐蛋白稳定性机制提供了新视角。(本文来源于《计算机与应用化学》期刊2012年05期）
叶彩芳,彭建林[9]（2003）在《微量元素氨基酸络合物在预混合饲料中理化性质的研究》一文中研究指出我国在预混合饲料中普遍添加的无机盐主要是硫酸盐 ,它们均含有结晶水甚至游离水 ,存在易吸湿返潮、粉碎性能和流动性差等缺陷。更为严重的问题是它们对预混料中维生素具有较大的破坏作用。因此 ,开发新型的矿物饲料添加剂一直是动物营养研究者和饲料工作者的目标和希望(本文来源于《上海畜牧兽医通讯》期刊2003年01期）
黎景丽,陈启耀,文一彪[10]（2002）在《酱油中氨基酸的理化性质(续)》一文中研究指出2.8R基反应 由枝链R基产生的反应,氨基酸的枝链基团R有下列几种。苯环:苯丙氨酸、酪氨酸。酚基:酪氨酸。OH基:丝氨酸、苏氨酸、羟脯氨酸。吲哚基:色氨酸。胍基:精氨酸。咪唑基:组氨酸。SH基（又称巯基）及-S-S-链:半胱氨酸、胱氨酸。(本文来源于《中国调味品》期刊2002年09期）
氨基酸理化性质论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
为了研究复合微生物菌剂和氨基酸水溶肥组合施用后香蕉土壤性质及微生物群落结构变化,在海南省东方市开展香蕉大田试验,以组合施用复合微生物菌剂与氨基酸水溶肥为处理组,在香蕉的苗期、中期、孕蕾期各处理一次,以滴灌清水为对照组,全部处理结束30 d后进行土壤取样,测定土壤理化性状,并提取土壤DNA进行土壤微生物高通量测序,对比研究土壤性质及菌群的变化情况。结果如下:(1)处理组有效地改善了土壤养分,土壤有效磷和速效钾含量极显着上升(P<0.01);碱解氮显着增加(P<0.05);根结线虫数量显着下降(P<0.05)。(2)细菌测序结果表明,在目水平上,对照组土壤中细菌相对丰度≥2%的优势菌目在处理组土壤中都呈下降趋势;在属水平上,物种丰度≥1%的菌属中,处理组土壤的Rhodanobacter(罗丹杆菌属)、Sphingomonas(鞘氨醇单胞菌属)、Dyella(分类未定)的物种丰度都明显升高,其中Sphingomonas呈显着性升高。(3)真菌测序结果显示,处理组土壤中Colletotrichum(炭疽菌属)的丰度明显下降,但Penicillium(青霉菌属)的丰度有所升高。综上,采用复合微生物菌剂和氨基酸水溶肥组合处理,对土壤理化性状和微生物具有明显的改良和改善作用,有利于减少香蕉的病害发生。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
氨基酸理化性质论文参考文献
[1].朱亚如,赵元,张琦玉,秦贵信.不同蛋白饲料原料体外消化蛋白及氨基酸释放规律与其理化性质关系的研究[C].第叁届中国猪业科技大会暨中国畜牧兽医学会2019年学术年会论文集.2019
[2].柳晓磊,齐钊,闫臻,徐敏,陈剑山.复合微生物菌剂与氨基酸水溶肥组合施用对香蕉土壤理化性质及微生物群落的影响[J].中国土壤与肥料.2019
[3].蔡音音.基于氨基酸组成及其理化性质的鱼虾抗性多肽的识别和预测[D].厦门大学.2018
[4].于璐璐.基于氨基酸理化性质和位置特征的蛋白质序列比较及其应用[D].山东大学.2018
[5].陈杰.鱼蛋白降解氨基酸肥对土壤理化性质、酶活性以及微生物群落的影响[D].上海师范大学.2015
[6].姬广银,陈海明,罗志刚,卢静静.不同氨基酸对玉米淀粉理化性质影响[J].粮食与油脂.2014
[7].王豪,徐致远,刘振民,章慧.不同发酵温度对开菲尔产氨基酸及理化性质的影响[J].江苏农业科学.2014
[8].张光亚.氨基酸嗜盐不对称指数与其理化性质的相关性[J].计算机与应用化学.2012
[9].叶彩芳,彭建林.微量元素氨基酸络合物在预混合饲料中理化性质的研究[J].上海畜牧兽医通讯.2003
[10].黎景丽,陈启耀,文一彪.酱油中氨基酸的理化性质(续)[J].中国调味品.2002