导读:本文包含了鲤鱼小清蛋白论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:小清蛋白,抗原性,多克隆抗体,免疫交叉反应
鲤鱼小清蛋白论文文献综述
邵虎明,肖有明,谢彦海,华希玮,陈红兵[1]（2019）在《鲤鱼小清蛋白多克隆抗体的制备及免疫交叉反应的研究》一文中研究指出小清蛋白是鱼类的主要过敏原,对小清蛋白的抗原性研究将有助于进一步深入理解淡水鱼过敏原在致敏过程中的免疫学意义。以鲤鱼为原材料,首先纯化出鲤鱼小清蛋白,再制备兔抗鲤鱼小清蛋白多克隆抗体,采用间接ELISA法测定抗体效价和抑制性ELISA法测定其特异性,然后采用免疫印迹法及抑制性ELISA法研究鲤鱼与青鱼、草鱼、鲢鱼之间的免疫交叉反应。结果表明,实验兔对鲤鱼类小清蛋白发生了高强度的免疫应答,应答多克隆抗体效价可高达720000,并且4种鱼类小清蛋白在12 ku处发生了强烈的免疫交叉反应。(本文来源于《食品科技》期刊2019年07期）
刘光明,梁银龙,苏文金,张凌晶,郭翎琳[2]（2009）在《鲤鱼小清蛋白的纯化及其过敏原性鉴定》一文中研究指出目的:分离纯化鲤鱼小清蛋白(parvalbumin),并对其进行过敏原性鉴定,为建立鱼类过敏原检测技术奠定基础。方法:采用硫酸铵分级盐析和阴离子交换层析纯化鲤鱼小清蛋白,采用点杂交和特异性IgE检测试剂盒筛选鱼类过敏者血清,应用聚丙烯酰胺凝胶电泳和免疫印迹技术分析确定纯化目标蛋白的性质。结果:硫酸铵分级盐析和阴离子交换层析纯化方法可以得到电泳纯单一目标蛋白;小鼠抗蛙小清蛋白单克隆抗体免疫印迹实验表明,所得纯化蛋白是小清蛋白。此外,免疫杂交结果显示,鱼类过敏者血清能与纯化的小清蛋白发生特异性结合,从而证实了鲤鱼小清蛋白的过敏原性。(本文来源于《食品科学》期刊2009年03期）
肖有明,刘红,陈红兵,高金燕[3]（2008）在《鲤鱼小清蛋白过敏原的分离纯化》一文中研究指出以普通鲤鱼为材料,采用磷酸盐粗提、及离子交换层析的方法,纯化出鲤鱼中主要过敏原——鲤鱼小清蛋白。结果显示,采用阴离子交换层析方法制取的鲤鱼小清蛋白纯度达90%以上,该方法为过敏原鲤鱼小清蛋白的分离研究提供了可行的实验参数。(本文来源于《食品科学》期刊2008年12期）
肖有明[4]（2008）在《鲤鱼小清蛋白的抗原性研究》一文中研究指出鱼类食物是人类获取优质蛋白的重要途径,但有部分人对鱼类蛋白过敏,健康受到极大威胁。有研究表明,鲤鱼和鳕鱼等鱼类中主要过敏原是小清蛋白,因而研究鲤鱼小清蛋白的抗原性将有助于预防食物过敏和生产低致敏性产品。本研究的主要内容包括鲤鱼小清蛋白的分离纯化,兔抗鲤鱼小清蛋白多克隆抗体的制备及青鱼、草鱼、鲢鱼蛋白的粗提物与鲤鱼小清蛋白之间免疫交叉反应的研究。通过实验,建立了以磷酸盐缓冲液粗提结合DEAE-Sepharose Fast Flow离子交换层析分离纯化鲤鱼小清蛋白的方法;SDS-PAGE和PAGE鉴定结果表明,用这种方法可以获得纯度＞90%的鲤鱼小清蛋白样品。本实验建立了间接ELISA检测兔抗鲤鱼小清蛋白抗血清效价的检测方法及制备兔抗鲤鱼小清蛋白多克隆抗体的方法。免疫两只日本雄性大白兔分别获得了间接ELISA检测效价高达1:560,000和1:720,000的抗血清。结合间接竞争ELISA实验对鲤鱼小清蛋白的抗原性进行了分析和评价,研究结果表明,鲤鱼小清蛋白具有很好的抗原性。通过免疫印迹和间接竞争ELISA实验,证实了鲤鱼小清蛋白和青鱼、草鱼、鲢鱼粗提蛋白之间存在免疫交叉反应,发生交叉反应的主要蛋白分子量约为12kDa。(本文来源于《南昌大学》期刊2008-12-01）
鲤鱼小清蛋白论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
目的:分离纯化鲤鱼小清蛋白(parvalbumin),并对其进行过敏原性鉴定,为建立鱼类过敏原检测技术奠定基础。方法:采用硫酸铵分级盐析和阴离子交换层析纯化鲤鱼小清蛋白,采用点杂交和特异性IgE检测试剂盒筛选鱼类过敏者血清,应用聚丙烯酰胺凝胶电泳和免疫印迹技术分析确定纯化目标蛋白的性质。结果:硫酸铵分级盐析和阴离子交换层析纯化方法可以得到电泳纯单一目标蛋白;小鼠抗蛙小清蛋白单克隆抗体免疫印迹实验表明,所得纯化蛋白是小清蛋白。此外,免疫杂交结果显示,鱼类过敏者血清能与纯化的小清蛋白发生特异性结合,从而证实了鲤鱼小清蛋白的过敏原性。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
鲤鱼小清蛋白论文参考文献
[1].邵虎明,肖有明,谢彦海,华希玮,陈红兵.鲤鱼小清蛋白多克隆抗体的制备及免疫交叉反应的研究[J].食品科技.2019
[2].刘光明,梁银龙,苏文金,张凌晶,郭翎琳.鲤鱼小清蛋白的纯化及其过敏原性鉴定[J].食品科学.2009
[3].肖有明,刘红,陈红兵,高金燕.鲤鱼小清蛋白过敏原的分离纯化[J].食品科学.2008
[4].肖有明.鲤鱼小清蛋白的抗原性研究[D].南昌大学.2008