导读:本文包含了耐藏性论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:番石榴,采后,品种,品质
耐藏性论文文献综述
张朝坤,陈洪彬,康仕成,刘剑锋,周文龙[1]（2018）在《不同品种番石榴果实耐藏性和采后品质变化比较》一文中研究指出【目的】比较不同品种番石榴果实采后耐藏性和品质变化,为番石榴果实采后保鲜和品种推广提供参考依据。【方法】以福建漳州栽培的珍珠、西瓜红、和溪和山美红4个品种的番石榴果实为试验材料,置于常温(25±1)℃、相对湿度85%条件下贮藏,每隔1 d取样测定果实的好果率、失重率、质膜相对透性、呼吸速率、硬度、色调角及可溶性固形物、可滴定酸、总糖和维生素C含量等指标1次。【结果】与和溪和山美红番石榴果实相比,珍珠和西瓜红番石榴果实在采后贮藏期间可保持较高的好果率、硬度及可溶性固形物、总糖和维生素C含量,维持较低的果实细胞质膜相对透性和呼吸速率,延缓果实衰老,延长果实货架期。贮藏至第8 d,山美红果实已基本腐烂;贮藏至第12 d,和溪果实已基本失去商品价值,而珍珠和西瓜红果实仍有61.43%和57.14%的好果率,果肉硬度分别是和溪的2.5和4.0倍,维生素C含量分别是和溪的1.4和1.3倍。【结论】珍珠和西瓜红番石榴果实耐藏性能最佳,和溪次之,山美红最差,可将珍珠和西瓜红番石榴远销,而和溪和山美红番石榴适合短途或产地销售。(本文来源于《南方农业学报》期刊2018年07期）
陈志超,黄婷婷,王洋,吴洪恺,陈璋琦[2]（2018）在《水稻种子休眠特性与耐藏性的关系》一文中研究指出以2个具有休眠特性差异的籼稻Oryza sativa subsp.sativa品种[4K58(Ⅱ-32B休眠),4K59(Ⅱ-32B)]及其各自与不育系(Ⅱ-32A)的杂交F2代种子(C178,C179)为材料,采用人工加速老化方法获得不同老化天数(0,3,6,9d)的种子。通过测定种子的电导率值、单核苷酸浸出液质量浓度、发芽指标和幼苗生长指标等,探讨种子休眠特性与耐藏性的关系。结果表明:经老化后4K58种子的电导率值、单核苷酸浸出液质量浓度均显着高于4K59(P<0.05),其中单核苷酸浸出液质量浓度增幅最高,相差近14.5倍;而其发芽势、发芽指数等均显着低于4K59(P<0.05),平均发芽时间显着高于4K59(P<0.05),推测具有休眠特性的水稻种子更不耐储藏。研究还发现:老化后C178的核苷酸浸出液质量浓度、平均发芽时间显着高于C179(P<0.05),发芽率、发芽指数、幼苗苗高和苗质量均显着低于C179(P<0.05)。推测这种储藏特性可遗传至下代。图4表4参17(本文来源于《浙江农林大学学报》期刊2018年03期）
张福平,郑丽平,丘春秀,刘博聪[3]（2018）在《微波结合气调包装对黄皮采后耐藏性的影响》一文中研究指出【目的】探讨微波处理结合气调包装对黄皮果实采后贮藏期间主要生理指标和营养品质变化的影响,为黄皮果实贮藏保鲜提供技术参考。【方法】以鸡心黄皮为试材,设微波气调包装(将黄皮果实在微波功率540 W、微波时间30 s的条件下进行微波处理,取出晾干冷却后装入0.02 mm厚的聚乙烯薄膜袋中)、微波无气调包装、未微波气调包装和未微波无气调包装等4个处理,将4个处理的黄皮果实置于15℃、相对湿度40%的环境中贮藏,每4 d测定1次果实的生理指标及外观和营养品质。【结果】微波结合气调包装对黄皮果实采后贮藏期间的呼吸强度、质膜相对透性和多酚氧化酶(PPO)活性有明显抑制作用,能提高保护酶过氧化氢酶(CAT)活性;同时有效保持黄皮果实外观品质,减缓果实蛋白质、维生素C和可溶性固形物含量的下降;贮藏至第12 d时,黄皮果实好果率为87.50%、失重率为0.58%,果实饱满、果皮黄色,保鲜效果优于其他3个处理。【结论】微波结合气调包装能有效保持黄皮果实原有的风味品质,延长贮藏时间。(本文来源于《南方农业学报》期刊2018年03期）
郭守军,杨永利,郑晓婷,沈继伟,苏浩[4]（2017）在《中药黄连和艾叶复合涂膜结合低温对番荔枝采后耐藏性的影响》一文中研究指出以长角豆胶、黄原胶为涂膜基质,添加具有抗菌作用的黄连、艾叶提取物,对番荔枝进行涂膜处理,于常温及8、12℃低温进行贮藏试验,研究黄连和艾叶复合涂膜保鲜剂结合低温对采后番荔枝感官品质和生理生化指标的影响。结果表明:涂膜保鲜结合低温贮藏,可有效保持番荔枝果实硬度,降低番荔枝采后裂果率、霉果率和褐变指数,抑制淀粉酶、PPO等活性,减缓可溶性固形物及淀粉转化速率。其中,复合涂膜结合8℃贮藏效果略优于12℃。低温条件下中药黄连和艾叶复合涂膜保鲜剂对延缓番荔枝果实衰老起到一定的促进效果。(本文来源于《广东农业科学》期刊2017年11期）
张福平,陈蔚辉,叶小萍,谢晓玲,郑楚萍[5]（2017）在《阴香叶乙醇提取物涂膜液对番石榴耐藏性的影响》一文中研究指出为探明阴香叶乙醇提取物处理对番石榴果实贮藏性的影响,以珍珠番石榴为处理对象,分别用含有不同浓度(5%和20%)阴香叶乙醇提取物的涂膜液(以糊化玉米淀粉为成膜剂)浸泡果实10min,晾干后置于室温(5~15℃,相对湿度70%~85%)条件下存放,以蒸馏水浸泡为对照,贮藏期间每6d测定一次果实的好果率、失重率及生理指标。结果表明,阴香叶乙醇提取物涂膜液不仅能减缓水分散失和果实腐烂,保持果皮叶绿素含量和果实硬度,还能有效抑制果实过氧化物酶活性,从而有利于延长果实贮藏时间。以20%阴香叶乙醇提取物涂膜液的保鲜效果为佳,贮藏24d好果率仍达84.21%,贮藏时间比对照延长6d。(本文来源于《中国南方果树》期刊2017年04期）
郭振龙,杨肖飞,周婧,刘建新,杜东升[6]（2017）在《北京地区主要生菜品种的耐藏性研究》一文中研究指出为比较北京地区10种常见生菜品种(橡生2号、奶油、紫罗、紫叶、大速生、罗马、红菊苣、结球、罗莎红、罗莎绿)的耐藏性,通过感官评价,分析不同品种生菜在贮藏期间的外观品质变化,并对其失重率、叶绿素含量、呼吸强度、相对电导率、PPO酶进行了测定。研究表明:综合各项生理生化指标,10种生菜耐藏性由弱到强依次为:橡生2号<紫叶<奶油<大速生<紫罗<罗莎红<罗莎绿<结球<红菊苣<罗马,散叶生菜<球生菜<直立生菜;叶片较厚且成抱状的结构更有利于减弱其呼吸和蒸腾作用,增强耐藏性。(本文来源于《食品工业科技》期刊2017年09期）
何序晨,胡伟民,段宪明,陆宏园,关亚静[7]（2017）在《西瓜超干种子的长期耐藏性分析》一文中研究指出采用硅胶干燥的方法对‘皖杂一号’和‘丰收2号’西瓜品种的种子进行超干贮藏试验,几种不同干燥水平处理的种子在室温条件下历经了23年的密闭贮藏,种子含水量分别降至2.32%和2.23%时,发芽率分别为96%和91%。种子发芽率的高低与其含水量呈显着负相关;过氧化物酶(POD)活性、干种子种胚蔗糖含量与发芽率的变化呈正相关,而超氧化物歧化酶(SOD)活性与发芽率的变化呈负相关。比较‘皖杂一号’超干贮藏9、15、20和23年后种子发芽率变化发现,当种子含水量≥5.22%,随着贮藏时间的延长,发芽率下降较快;种子含水量在1.65%~4.12%,发芽率下降缓慢,经20~23年密闭贮藏后仍保持较高的发芽率。本试验结果表明,二倍体西瓜种子在超干条件下贮藏可以长期保持良好的生活力。(本文来源于《园艺学报》期刊2017年02期）
周鹏[8]（2016）在《热处理及高浓度CO_2处理对石榴耐藏性的影响》一文中研究指出本文以郑州荥阳主栽石榴品种‘突尼斯软籽’、‘豫大籽’和河南农业大学选育的‘冬艳’为试验材料,研究热处理及高浓度CO_2处理对石榴耐藏性的影响。本试验热处理在45℃条件下进行,设置3个处理时间梯度(8h、10h、12h)及1个对照,每个梯度设置3个重复;高浓度CO_2处理在25%CO_2浓度下进行,设置3个处理时间梯度(2d、4d、6d)及1个对照,每个梯度设置3个重复;失水处理设置1个梯度(3%)及1个对照,设置3个重复。定期观察各处理石榴的贮藏情况,取样测定其腐烂率、失重率、籽粒感官品质、籽粒色泽以及可溶性固形物含量、可滴定酸含量、相对电导率、花色苷含量等指标,并对结果进行分析,试图找到一种有效的采后处理方式以延长石榴贮藏期限、提高贮藏品质。试验结论如下:(1)在试验贮藏期内,45℃热处理10h可有效抑制‘冬艳’石榴腐烂的发生,而对‘突尼斯软籽’石榴效果不明显;对‘冬艳’石榴来说,热处理对腐烂率没有影响。热处理对叁个试验石榴品种失重率的影响极其微小,贮藏至60d时,失重率仅在0.2%以下,而果实的失重率在达到5%以上时才表现轻微的萎蔫现象,因此热处理对石榴果实失重率的影响不大。热处理提高了‘突尼斯软籽’石榴贮藏期间籽粒的感官品质,其中,热处理8h可使石榴籽粒的感官品质在贮藏至第60d时仍保持在可接受的范围内,而对‘豫大籽’和‘冬艳’石榴的作用不明显。热处理的石榴籽粒色泽L*值、a*值、b*值随着贮藏时间呈上下波动变化,但对照与处理间差异不显着,表明热处理对石榴籽粒色泽没有明显的作用。各热处理均可明显提高‘冬艳’石榴的SSC;热处理12h在贮期前36d能提高‘突尼斯软籽’石榴的SSC;热处理10h在贮期前48d能提高‘豫大籽’石榴的SSC。热处理10h能有效保持‘冬艳’石榴的TA含量,在贮藏36d后对‘突尼斯软籽’石榴的TA有提高作用;热处理12h能有效保持‘豫大籽’石榴的TA含量。热处理10h能有效抑制‘突尼斯软籽’和‘冬艳’石榴的pH上升;而热处理对‘豫大籽’石榴的pH没有作用。热处理10h对叁个试验石榴品种的电导率均有抑制上升的作用,在贮藏60d时作用明显。热处理没有抑制‘突尼斯软籽’石榴花色苷含量的降低;对‘豫大籽’而言,花色苷含量的提升效果也不明显;在贮藏60d时,热处理明显提高了‘冬艳’石榴的花色苷含量。综上所述,适宜时间的45℃热处理能明显提高‘突尼斯软籽’和‘冬艳’石榴的耐藏性。(2)在试验贮藏期内,高浓度CO_2处理2d能有效抑制‘突尼斯软籽’石榴腐烂的发生,6d处理在贮藏60d时能明显抑制‘冬艳’石榴腐烂的发生。高浓度CO_2处理对两个品种石榴的失重率没有明显影响,但能很好地保持‘突尼斯软籽’石榴籽粒感官品质,其中4d处理的效果比较明显,而对冬艳石榴而言,高浓度CO_2处理没有作用。高浓度CO_2处理对两个品种石榴的籽粒色泽作用均不明显,对‘突尼斯软籽’石榴籽粒SSC也无明显作用,而4d处理在贮期前36d对‘冬艳’石榴TA含量有提高作用。高浓度CO_2处理6d对‘突尼斯软籽’石榴籽粒pH的上升有抑制作用,对‘冬艳’石榴来说,4d处理的效果比较明显。高浓度CO_2处理对两个品种石榴的相对电导率在60d以前都没有明显作用,到60d时,4d和6d处理对‘突尼斯软籽’石榴相对电导率的上升有抑制作用,而只有4d处理对‘冬艳’石榴的相对电导率抑制作用明显,同时,其对‘冬艳’石榴花色苷的含量也有明显提升效果。综上所述,适宜时间的高浓度CO_2处理能明显减少腐烂的发生,能提高‘突尼斯软籽’和‘冬艳’石榴的耐藏性。(3)在试验贮藏期内,失水(3%)处理能有效减少‘豫大籽’和‘冬艳’石榴腐烂的发生,使‘豫大籽’石榴保持经济贮藏期到48d,使‘冬艳’石榴保持经济贮藏期到60d,而对‘突尼斯软籽’石榴没有作用;叁个供试品种的处理和对照的失重率均低于0.2%,而果实的失重率一般在达到5%以上时才会表现出轻微的失鲜,所以失水处理对石榴失重率的影响是极小的;失水处理能保持‘突尼斯软籽’石榴籽粒的商品性到60d,对‘豫大籽’石榴籽粒的外观品质有提高作用,而对‘冬艳’石榴籽粒的感官品质作用效果不明显;失水处理对石榴籽粒色泽的影响不明显,L*、a*、b*值随贮藏时间波动变化,但处理和对照间没有明显差异;失水处理在贮期前36d对‘冬艳’石榴籽粒SSC有明显提高作用,而后作用不明显,失水处理能明显提高‘豫大籽’石榴籽粒的SSC,而对‘突尼斯软籽’石榴效果不明显;失水处理能明显提高‘豫大籽’石榴籽粒的可滴定酸含量,在贮藏后期,能有效抑制‘突尼斯软籽’石榴可滴定酸含量的降低,而对‘冬艳’石榴效果不明显;失水处理能有效抑制‘突尼斯软籽’石榴籽粒pH的上升,能有效抑制贮藏36d后的‘豫大籽’石榴籽粒pH的上升,对于‘冬艳’石榴而言,在贮藏12d后,失水处理对其pH有一定的抑制上升作用;失水处理对石榴相对电导率没有明显作用,在贮藏24d时能明显提高‘冬艳’石榴籽粒的花色苷含量。综上所述,失水(3%)处理对减少‘豫大籽’和‘冬艳’石榴腐烂的发生,对提高其耐藏性有一定的作用。(本文来源于《河南农业大学》期刊2016-06-01）
陈俊,周健,吴媛媛,郑文寅,张文明[9]（2015）在《10个小麦品种(系)的耐藏性的初步评价》一文中研究指出[目的]研究小麦种子在种子储藏过程中的耐藏性变化情况。[方法]采用高温高湿人工加速老化的方法,对烟农19、轮选22、罗麦10号、山农早熟系、华成2152、华成3366、苏麦188、皖麦47、山农晚熟系、安农0305共10个小麦品种(系)的种子在100%RH(相对湿度)和40℃条件下进行8种不同时间梯度(0、1、2、3、4、5、6、7 d)的处理,同时测定其发芽率、脂肪氧化酶(LOX)活性、丙二醛含量、电导率等的变化。[结果]试验表明,种子发芽率随老化处理时间的延长而逐渐降低,种子浸出液电导率则随处理时间的延长呈上升趋势,脂肪氧化酶(LOX)活性随着老化时间的延长而升高,后期略有下降,脂质过氧化的产物丙二醛(MDA)含量逐渐升高;10个品种(系)中,安农0305的抗老化性较强,华成2152的抗老化性较弱。[结论]研究可为小麦种子的耐储藏性研究等提供参考依据。(本文来源于《安徽农业科学》期刊2015年09期）
姜孝军,伊凯,刘志,吕天星[10]（2013）在《1-MCP处理对‘凉香’苹果耐藏性的影响》一文中研究指出以‘凉香’苹果为试材,研究1.0μL/L的1-MCP处理后对贮藏品质的影响,以果实不处理为对照。结果表明,处理能较好地保持果实的硬度,减缓果实可溶性固形物和可滴定酸含量的下降。1-MCP处理的果实在20℃常温条件下贮藏85天和0℃冷藏条件下贮藏200天仍较好地保持果实的外观颜色和风味,而对照果实在两种温度条件下分别贮藏55天和140天时便失去食用价值。(本文来源于《落叶果树》期刊2013年02期）
耐藏性论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
以2个具有休眠特性差异的籼稻Oryza sativa subsp.sativa品种[4K58(Ⅱ-32B休眠),4K59(Ⅱ-32B)]及其各自与不育系(Ⅱ-32A)的杂交F2代种子(C178,C179)为材料,采用人工加速老化方法获得不同老化天数(0,3,6,9d)的种子。通过测定种子的电导率值、单核苷酸浸出液质量浓度、发芽指标和幼苗生长指标等,探讨种子休眠特性与耐藏性的关系。结果表明:经老化后4K58种子的电导率值、单核苷酸浸出液质量浓度均显着高于4K59(P<0.05),其中单核苷酸浸出液质量浓度增幅最高,相差近14.5倍;而其发芽势、发芽指数等均显着低于4K59(P<0.05),平均发芽时间显着高于4K59(P<0.05),推测具有休眠特性的水稻种子更不耐储藏。研究还发现:老化后C178的核苷酸浸出液质量浓度、平均发芽时间显着高于C179(P<0.05),发芽率、发芽指数、幼苗苗高和苗质量均显着低于C179(P<0.05)。推测这种储藏特性可遗传至下代。图4表4参17
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
耐藏性论文参考文献
[1].张朝坤,陈洪彬,康仕成,刘剑锋,周文龙.不同品种番石榴果实耐藏性和采后品质变化比较[J].南方农业学报.2018
[2].陈志超,黄婷婷,王洋,吴洪恺,陈璋琦.水稻种子休眠特性与耐藏性的关系[J].浙江农林大学学报.2018
[3].张福平,郑丽平,丘春秀,刘博聪.微波结合气调包装对黄皮采后耐藏性的影响[J].南方农业学报.2018
[4].郭守军,杨永利,郑晓婷,沈继伟,苏浩.中药黄连和艾叶复合涂膜结合低温对番荔枝采后耐藏性的影响[J].广东农业科学.2017
[5].张福平,陈蔚辉,叶小萍,谢晓玲,郑楚萍.阴香叶乙醇提取物涂膜液对番石榴耐藏性的影响[J].中国南方果树.2017
[6].郭振龙,杨肖飞,周婧,刘建新,杜东升.北京地区主要生菜品种的耐藏性研究[J].食品工业科技.2017
[7].何序晨,胡伟民,段宪明,陆宏园,关亚静.西瓜超干种子的长期耐藏性分析[J].园艺学报.2017
[8].周鹏.热处理及高浓度CO_2处理对石榴耐藏性的影响[D].河南农业大学.2016
[9].陈俊,周健,吴媛媛,郑文寅,张文明.10个小麦品种(系)的耐藏性的初步评价[J].安徽农业科学.2015
[10].姜孝军,伊凯,刘志,吕天星.1-MCP处理对‘凉香’苹果耐藏性的影响[J].落叶果树.2013