本文主要研究内容
作者代晓航,魏超（2019）在《从蔬菜中回收细菌的前处理方法研究》一文中研究指出：目的结合细菌的回收效果,探究生菜和黄瓜微生物检测的最佳样品前处理方法。方法以生菜和黄瓜为研究对象,通过电镜观察细菌在经过样品处理后蔬菜中的附着与内化,结合细菌回收实验设计3种前处理方法,分别是不同取样量,不同取样部位和不同稀释方法,采用SPSS软件对3种处理下细菌的回收结果进行差异性分析。结果实验设计的3种方法对细菌的回收效果差异显著(P<0.05)。黄瓜和生菜中微生物检测样品前处理方法选取50g取样量,并采用匀浆的方式最有效地回收细菌,取样部位如果考虑将食用风险最大化,建议选择表面取样,如果需考虑整体污染水平,建议对样品表面及内部进行整体取样。结论改进后的新鲜果蔬前处理方法能更有效地回收到果蔬样品中的细菌,对制订相关检测标准或是开展果蔬微生物研究样品前处理方法提供了有效建议。
Abstract
mu de jie ge xi jun de hui shou xiao guo ,tan jiu sheng cai he huang gua wei sheng wu jian ce de zui jia yang pin qian chu li fang fa 。fang fa yi sheng cai he huang gua wei yan jiu dui xiang ,tong guo dian jing guan cha xi jun zai jing guo yang pin chu li hou shu cai zhong de fu zhao yu nei hua ,jie ge xi jun hui shou shi yan she ji 3chong qian chu li fang fa ,fen bie shi bu tong qu yang liang ,bu tong qu yang bu wei he bu tong xi shi fang fa ,cai yong SPSSruan jian dui 3chong chu li xia xi jun de hui shou jie guo jin hang cha yi xing fen xi 。jie guo shi yan she ji de 3chong fang fa dui xi jun de hui shou xiao guo cha yi xian zhe (P<0.05)。huang gua he sheng cai zhong wei sheng wu jian ce yang pin qian chu li fang fa shua qu 50gqu yang liang ,bing cai yong yun jiang de fang shi zui you xiao de hui shou xi jun ,qu yang bu wei ru guo kao lv jiang shi yong feng xian zui da hua ,jian yi shua ze biao mian qu yang ,ru guo xu kao lv zheng ti wu ran shui ping ,jian yi dui yang pin biao mian ji nei bu jin hang zheng ti qu yang 。jie lun gai jin hou de xin xian guo shu qian chu li fang fa neng geng you xiao de hui shou dao guo shu yang pin zhong de xi jun ,dui zhi ding xiang guan jian ce biao zhun huo shi kai zhan guo shu wei sheng wu yan jiu yang pin qian chu li fang fa di gong le you xiao jian yi 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品安全质量检测学报的代晓航,魏超，发表于刊物食品安全质量检测学报2019年14期论文，是一篇关于蔬菜论文,细菌论文,回收论文,前处理论文,食品安全质量检测学报2019年14期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全质量检测学报2019年14期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：蔬菜论文; 细菌论文; 回收论文; 前处理论文; 食品安全质量检测学报2019年14期论文;