导读:本文包含了雷司令论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:白葡萄酒
雷司令论文文献综述
梅康妮[1]（2019）在《德国雷司令的荣耀：莱茵高》一文中研究指出到德国旅游,除了观赏它充满文化气息的建筑物和壮丽的大自然景色,以及体验地道的美食文化例如最着名的德国猪手和啤酒外,很多人亦会乘渡轮游莱茵河。而这条贯通德国的河流,亦是使多个产区例如莱茵高能出产世界级雷司令白葡萄酒的重要原因之一。(本文来源于《葡萄酒》期刊2019年09期）
红轩[2]（2019）在《探寻德国叁大雷司令经典产区》一文中研究指出德国作为雷司令的原产地和最佳产区,雷司令的种植面积和产量均居世界第一。这里星罗棋布的13个葡萄酒产区内几乎都种植了雷司令,但若论经典,当属摩泽尔(Mosel)、莱茵高(Rheingau)和法尔兹(Pfalz)叁大产区。●摩泽尔摩泽尔产区是(本文来源于《企业家日报》期刊2019-08-10）
李志延[3]（2019）在《亚洲将迎来雷司令的复兴》一文中研究指出尽管葡萄酒大家多爱雷司令(Riesling),但它从未在亚洲取得过真正的复兴。没错,过去十年间,雷司令越发受人青睐,却常被评价为“太甜”、“太酸”或“太过单薄”,因而远不及西拉(Shiraz)或长相思(Sauvignon Blanc)有名望。于(本文来源于《华夏酒报》期刊2019-05-21）
吴宏林[4]（2018）在《“那一刻，我为宁夏葡萄酒骄傲”》一文中研究指出“当和世界60多家顶级名庄一起分享宁夏葡萄酒时，当人们排队等候品鉴宁夏产区雷司令葡萄酒时，我激动得热泪盈眶。那一刻，我为宁夏葡萄酒骄傲，我为中国葡萄酒自豪。”11月13日凌晨，宁夏迦南美地酒庄庄主王方抑制不住兴奋，与分享宁夏葡萄酒给她带来的幸福。(本文来源于《宁夏日报》期刊2018-11-16）
蔡金萍[5]（2018）在《德国雷司令到底有多受欢迎?》一文中研究指出炎热的夏日,冰镇的桃红和白葡萄酒,真是有颜又解暑,7月和8月是德国雷司令周,全国17个城市60余家餐厅,上百个终端零售店和10余个电商平台上都能找到优质的德国葡萄酒,大部分平台也都推出了相应的各项购酒优惠或福利。而我们呢,8月也邂逅了一场关于德国雷司令风土的深度专场,研讨会加晚宴,品尝了超过666年历史的德国老牌贵族酒庄冯开世泰不同级别、不同葡萄田和年份的30款佳酿,(本文来源于《葡萄酒》期刊2018年09期）
薛佳敏[6]（2018）在《德国摩泽尔,在罗马古城里体验雷司令的醇美》一文中研究指出特里尔,德国最古老的城市,2000多年前罗马人在此建城,直到如今这里处处依然可见古罗马建筑遗迹,靠近它,无时无刻不感受到大气磅礴的豪迈。去当地体验货真价实的角斗士生活,品尝用出土文物菜单烹调出的古老菜肴。这里就连酒也特别传统。出产顶级白葡萄的摩泽尔产区,盛产着最传统的雷司令。无论你在街头的哪一间餐厅,都能喝到惊艳味蕾的本地佳酿。美酒不等人,马上跟着我们出发吧!(本文来源于《葡萄酒》期刊2018年07期）
Linda[7]（2018）在《沿莱茵河品味雷司令》一文中研究指出提到雷司令(Riesling),人们就想到德国,德国是雷司令(Riesling)的故乡。早在十九世纪初叶,德国雷司令(Riesling)葡萄酒就是世界上最贵的葡萄酒。据德国葡萄酒协会(德文Deutsches Weininstitut,简写DWI,或英文German Wine Institute)介绍,德国有约22300公顷的雷司令(Riesling)葡萄园(2013年),占全世界雷司令(Riesling)葡萄种植面积的60%,法尔兹(Pfalz)和摩泽尔(Mosel)地区是世界上(本文来源于《中国食品》期刊2018年05期）
安璞[8]（2017）在《2017“德国雷司令周”七月震撼来袭 年度葡萄酒盛事巅峰上演》一文中研究指出今年7月和8月,年度规模最大的综合性德国葡萄酒盛宴"2017德国雷司令周"登陆中国内地。这是继"2016德国雷司令周"圆满成功后,德国葡萄酒协会精心策划组织的又一系列面向中国消费者的大型夏日葡萄酒盛会。该协会联合多方机构及平台,倾力打造叁大精彩主题活动"德国雷司令餐厅周"、"与德国葡萄酒公主一亲芳泽"、"德国葡萄酒清折一夏",希冀从全方位向消费者展示德国葡萄酒的多样化、卓越性、文化魅力及千面之王德国雷司令的佐餐魅力和夏日适饮特质,进一步提高德国雷司令及德国葡萄酒在中国内地的(本文来源于《中国食品》期刊2017年13期）
张恬熙,刘伟强,魏耀宇[9]（2017）在《千面雷司令》一文中研究指出随着炎炎夏日到来,不知不觉桌上口感浓郁的红葡萄酒渐渐被清新爽口的白葡萄酒代替。果香浓、酸度高、风格多变、陈年能力强的雷司令绝对是白葡萄酒中的首选。本期,我们收集了来自5个国家10个产区的13款雷司令进行品鉴。经过丰富的酒款对比以及与嘉宾热烈的讨论,这次试饮会内容一定会让你对雷司令有个新的认识!(本文来源于《葡萄酒》期刊2017年06期）
谢德兰,Allen[10]（2016）在《雷司令一代十岁啦!》一文中研究指出不久前,德国葡萄酒凭借它华丽的酒标和中世纪的字体,成功被市场视为"老派时髦(老土)"。而它基于葡萄采摘时的甜度命名:珍藏(Kabinett)、晚收(Sp?tlese)以及精选(Auslese)更加深了市场对其的迷惑。结果?消费者对那些循规蹈矩延续百年酒标设计的德国酒避犹不及,反而对口感更干、酒标设计更现代的新世界葡萄酒赞赏有加。为了拯救德国葡萄酒的形象,德国葡萄酒行业协会(Deutsches Weininstitut DWI)于2006年开启了"雷司令一代(Generation Riesling)"计划,自此打开了德国葡萄酒的新篇章。(本文来源于《葡萄酒》期刊2016年10期）
雷司令论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
德国作为雷司令的原产地和最佳产区,雷司令的种植面积和产量均居世界第一。这里星罗棋布的13个葡萄酒产区内几乎都种植了雷司令,但若论经典,当属摩泽尔(Mosel)、莱茵高(Rheingau)和法尔兹(Pfalz)叁大产区。●摩泽尔摩泽尔产区是
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
雷司令论文参考文献
[1].梅康妮.德国雷司令的荣耀：莱茵高[J].葡萄酒.2019
[2].红轩.探寻德国叁大雷司令经典产区[N].企业家日报.2019
[3].李志延.亚洲将迎来雷司令的复兴[N].华夏酒报.2019
[4].吴宏林.“那一刻，我为宁夏葡萄酒骄傲”[N].宁夏日报.2018
[5].蔡金萍.德国雷司令到底有多受欢迎?[J].葡萄酒.2018
[6].薛佳敏.德国摩泽尔,在罗马古城里体验雷司令的醇美[J].葡萄酒.2018
[7].Linda.沿莱茵河品味雷司令[J].中国食品.2018
[8].安璞.2017“德国雷司令周”七月震撼来袭年度葡萄酒盛事巅峰上演[J].中国食品.2017
[9].张恬熙,刘伟强,魏耀宇.千面雷司令[J].葡萄酒.2017
[10].谢德兰,Allen.雷司令一代十岁啦![J].葡萄酒.2016
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