导读:本文包含了酒店管理专业论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:中职,酒店管理专业,服务意识
酒店管理专业论文文献综述
邱贞桢[1]（2019）在《论中职酒店管理专业学生服务意识的培养》一文中研究指出随着社会发展现状的需求不断变化,中职学校对于酒店管理专业学生酒店管理服务方面的要求越来越高,因此学校在对学生进行培养时,需要重视学生服务意识的加强,以便学生毕业后能够快速的适应社会的发展需求。此次主要研究和分析的是中职学校酒店管理专业学生对于服务的自我认识,结合专业的教学知识和社会实际发展的需求,提出符合专业学生发展的对策及建议。(本文来源于《当代旅游》期刊2019年12期）
史琦[2]（2019）在《关于高职酒店管理专业学生职业核心能力培养的方法探析》一文中研究指出进入21世纪以来,国民经济持续健康快速发展,为酒店关联产业的发展提供了广阔空间,酒店管理人才成为酒店领域的核心诉求。且随着我国酒店市场规模和数量的日益扩大,行业背后潜在性问题逐渐凸显,其中最具代表性的就是酒店管理人才培养体制被传统理念长期束缚,使得专业学生在对应职业岗位上缺乏核心竞争能力,无法胜任酒店管理岗位。鉴于此,文章深入分析核心职业能力的基本理论,通过与学生实际情况相结合,构建有助于学生职业核心能力培养和提升的现代化教学模式,并从反复实践过程中探索出一条以学生职业核心能力需求为特色,产教结合的现代化教育方法和路径,提升学生迈入社会的核心竞争力。(本文来源于《当代旅游》期刊2019年12期）
卫圆杰[3]（2019）在《基于现代学徒制的校企合作育人模式探索与实践——以济源职业技术学院酒店管理专业为例》一文中研究指出现代学徒制是目前我国职业教育深度发展的重要结构性调整。国家教育部面向全国高校和企业开展了叁批现代学徒制试点单位,既有助于破解职业教育培养困境,又有利于提升高职专业人才培养质量,为区域经济发展提供人才支撑。本文在济源职业技术学院酒店管理专业近年来探索现代学徒制实践的基础上,分析并探索出高职酒店管理专业基于现代学徒制的校企合作育人模式的发展方向。(本文来源于《当代旅游》期刊2019年12期）
何绍勤[4]（2019）在《以技能大赛为背景地方高校酒店管理专业教学改革创新的研究》一文中研究指出技能大赛是人才展现自己的一个平台,也是各个用人单位选择员工的一个平台。借助技能大赛提供的平台,高校合理把握和应用技能大赛可以更好地解决应届生毕业工作问题。目前,各行各业的技能大赛越来越多,如何应对技能大赛成为一项高校考究的重要问题,以下内容将以技能大赛为背景,对地方高校酒店管理专业教学改革创新进行具体探讨和分析。(本文来源于《当代旅游》期刊2019年12期）
朱虹铭[5]（2019）在《浅谈中职学校酒店管理专业学生职业技能的培养》一文中研究指出随着生活质量的不断提高,人们的消费水平也在逐渐提高,其中,人们的旅游消费在一定程度上带动了酒店业的发展。那么,酒店行业要想抓住这一发展契机,就要提供更优质的服务,而这就对酒店工作人员提出了更高的要求。中职学校作为为社会培养专业化高素质人才的主要基地之一,应当与时俱进,依照社会发展的要求,遵循"以服务为宗旨,以就业为导向,以能力为本位"的办学宗旨,加强对学生的职业技能培养。具体到酒店管理专业,中职学校可以从培养学生职业意识、创新教学模式、开展实践教学等方面入手,来培养学生的职业技能,进而提高学生的专业能力,使他们在毕业后能够在最短的时间内适应工作岗位,成为社会需要的、高素质的酒店管理专业人才。(本文来源于《科普童话》期刊2019年48期）
梁雅丽,成琳[6]（2019）在《基于产教融合的酒店管理专业生产性实训教学研究——以上海旅游高等专科学校为例》一文中研究指出在"产教融合"的背景下,阐述了高职学校酒店管理专业开设生产性实训课程的意义。根据高职院校教学普遍存在的一些问题,结合上海旅专酒店管理生产性实训教学经验,对学生、教师、课程叁方面提出相关策略建议。(本文来源于《科技与创新》期刊2019年22期）
徐宝群[7]（2019）在《探究酒店管理专业实践性教学的有效路径》一文中研究指出当下,我国高职酒店管理专业的实践教学存在着教师对实践教学认知严重不足和学校没有高科技教具的结合,教学后没有考核评估等相关问题。所以,如何加强职业素质教育,注重个人发展,培养素质和人格相融合的酒店管理人才的问题迫在眉睫;教师可以让学生联合实际问题,通过多媒体教学方式使学生对酒店管理知识进一步了解,培养学生专业素质和个性相统一结合的酒店管理人才。与此同时,还要大力挖掘学生的潜能,对学生进行差异性教学,进而提高学生学习的积极性,推动酒店管理教育的进步和发展。(本文来源于《科教导刊(下旬)》期刊2019年11期）
刘腾凤[8]（2019）在《分析高职酒店管理专业创新型人才培养》一文中研究指出随着我国经济高速发展,人们生活水平逐渐提高,旅游业及其附属行业得到了飞速的发展,相应的专业人才的需求量也大大提升,酒店管理专业逐步成为热门专业。高职院校作为为社会输出实用型人才的重要教育基地,担负着培养具有创新意识与创新能力的酒店管理专业人才的重任。本文阐述了创新人才的内涵及酒店管理专业人才培养的时代背景,分析了现阶段高职酒店管理专业创新型人才培养中存在的问题,探索了提高高职专业人才培养力度的策略。(本文来源于《纳税》期刊2019年33期）
潘澜,夏蓓[9]（2019）在《高职院校酒店管理专业学生专升本面临的困境及对策》一文中研究指出文章首先分析了高职院校酒店管理专业学生专升本的意义,然后论述了高职院校酒店管理专业学生专升本面临的困境,最后阐述了高职院校酒店管理专业学生专升本的对策,包括改革高职院校专升本制度、改革高职院校专升本考试选拔方法、厘清高职学生专升本培养目标。(本文来源于《西部素质教育》期刊2019年22期）
胡亚倩[10]（2019）在《浅谈中职酒店管理专业学生职业素养教育的创新》一文中研究指出对于酒店来说,选择好管理人员关系到产业发展前景。因此,对管理人员的素质要求是非常高的,各大院校要努力做好对酒店管理专业改革和发展,以提高学生的综合素质。此文在总结归纳现有相关文献的基础上,融入教师自身的教学经验,对当前中职教育酒店管理专业的教育现状和提高学生综合素质的重要性进行了论述,同时针对中职学校酒店管理专业的改革和创新提出了相关建议,以期为此后的系列研究提供相应的理论支撑,也为中职学校酒店管理专业学生素质的提升奠定了基础,从而保证我国的酒店产业能良序有致地发展。(本文来源于《才智》期刊2019年33期）
酒店管理专业论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
进入21世纪以来,国民经济持续健康快速发展,为酒店关联产业的发展提供了广阔空间,酒店管理人才成为酒店领域的核心诉求。且随着我国酒店市场规模和数量的日益扩大,行业背后潜在性问题逐渐凸显,其中最具代表性的就是酒店管理人才培养体制被传统理念长期束缚,使得专业学生在对应职业岗位上缺乏核心竞争能力,无法胜任酒店管理岗位。鉴于此,文章深入分析核心职业能力的基本理论,通过与学生实际情况相结合,构建有助于学生职业核心能力培养和提升的现代化教学模式,并从反复实践过程中探索出一条以学生职业核心能力需求为特色,产教结合的现代化教育方法和路径,提升学生迈入社会的核心竞争力。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
酒店管理专业论文参考文献
[1].邱贞桢.论中职酒店管理专业学生服务意识的培养[J].当代旅游.2019
[2].史琦.关于高职酒店管理专业学生职业核心能力培养的方法探析[J].当代旅游.2019
[3].卫圆杰.基于现代学徒制的校企合作育人模式探索与实践——以济源职业技术学院酒店管理专业为例[J].当代旅游.2019
[4].何绍勤.以技能大赛为背景地方高校酒店管理专业教学改革创新的研究[J].当代旅游.2019
[5].朱虹铭.浅谈中职学校酒店管理专业学生职业技能的培养[J].科普童话.2019
[6].梁雅丽,成琳.基于产教融合的酒店管理专业生产性实训教学研究——以上海旅游高等专科学校为例[J].科技与创新.2019
[7].徐宝群.探究酒店管理专业实践性教学的有效路径[J].科教导刊(下旬).2019
[8].刘腾凤.分析高职酒店管理专业创新型人才培养[J].纳税.2019
[9].潘澜,夏蓓.高职院校酒店管理专业学生专升本面临的困境及对策[J].西部素质教育.2019
[10].胡亚倩.浅谈中职酒店管理专业学生职业素养教育的创新[J].才智.2019