导读:本文包含了动物源食品安全论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:动物源食品,立体污染
动物源食品安全论文文献综述
田长文[1]（2019）在《农业环境立体污染对动物源食品安全生产的危害与对策》一文中研究指出当今世界经济发展迅猛,民众生活质量不断提高,对动物源食品的消耗量也在不断增大。但是由于农业环境立体污染的出现,造成了对动物源食品的质量危害,给食用者的身体健康埋下了安全隐患。因此就需要针对这种现象展开相应的对策,积极开展防治措施,为社会大众提供更加安全的饮食,也有利于实现更大的经济效益。现阶段因为动物源食品造成的安全危害已经引起了一些贸易摩擦,对社会的稳定构成了(本文来源于《食品界》期刊2019年02期）
沈春蕾[2]（2018）在《把好动物源食品安全“入口关”》一文中研究指出近日，我国出现非洲猪瘟疫情的事件不断引发公众关注，人们对动物源食品的安全问题愈发重视。在中国农业大学有这样一支团队，来自全国的800多个检测机构、200多家食品企业，均与他们有合作关系。这支团队就是中国农业大学动物医院院长沈建忠院士的科研团队。这(本文来源于《中国科学报》期刊2018-08-27）
崔明全[3]（2018）在《科学使用抗菌药物,保障动物源食品安全》一文中研究指出一、为什么要控制细菌耐药性?1.抗菌药物使用目的。(1)治疗患病动物;(2)预防群体动物暴露之后健康动物发病;(3)控制群体中疾病的蔓延;(4)促生长,通过抑制有害菌改善营养。2.控制抗菌药物的意义。控制抗菌药物使用能够减轻动物可预防和治疗的疾病带来的病痛和死亡,健康动物是安全的食品供应的第一步,控制抗菌药物使用可以促进可持续发展,对经济意义重大。(本文来源于《兽医导刊》期刊2018年11期）
谭业平,胡肄农,陆昌华,郁达威[4]（2016）在《大数据技术在动物源食品质量安全管理创新体系中的应用》一文中研究指出针对我国动物源食品管理现状以及动物标识与产品质量安全溯源体系存在的瓶颈,本文提出深化拓展动物产品质量安全全程溯源体系建设的建议。借鉴国外在畜禽养殖业信息化、智能化与自动化方面的经验,提出开展动物源食品产业链质量安全控制全程追溯即"物联网"关键技术研究,一是对现代养猪场采用"电子标识+自动饲喂+自动称重"技术;二是构建智能化动物产品质量安全管理创新体系;叁是进一步开展猪肉产品质量安全风险预警系统的规划。同时利用大数据技术处理和新的数据类型分析(远程疾病图像诊断和电子邮件),为未来智能化远程诊断动物疾病提供支撑。(本文来源于《食品安全质量检测学报》期刊2016年07期）
瞿剑[5]（2016）在《药食同源：兽用中医药为动物源食品安全破题》一文中研究指出科技日报讯 （瞿剑）将传统中医药理论与世界先进植物提取技术有效结合，形成药食同源的兽用中医药养殖核心技术，应用于生猪安全生态养殖，生产出安全、营养、美味的肉产品。国家现代农业科技城国际合作交流中心与正定县4月25日在此间签署“正定县生态科技农业工场示(本文来源于《科技日报》期刊2016-05-02）
韩玉梅,崔洪军[6]（2015）在《浅谈《兽药经营质量管理规范(GSP)》与动物保护及动物源食品安全》一文中研究指出本文就《兽药经营质量管理规范(GSP)》与动物保护及动物源食品安全叁个方面探讨了GSP、动物保护和动物源性食品安全的概念,动物保护行业现状及动物源性食品安全监管措施,仅供与同行交流。(本文来源于《青海畜牧兽医杂志》期刊2015年06期）
侯雪娇,韦平[7]（2014）在《国内外动物源食品安全动态》一文中研究指出1美国暴发人食源性沙门氏菌感染美国家禽生产商Foster农场在加州中部的叁家分厂生产的生鸡肉产品中被检测出Heidelberg沙门氏菌并导致食入者感染发病。美国疾病防控中心官方网站http://www.cdc.gov显示,截止到2013年10月17日,共有来自美国20个州和波多黎各(西印度群岛东部的岛屿)的大约338人在此次疫情中感染Heidelberg沙(本文来源于《广西畜牧兽医》期刊2014年01期）
王桐[8]（2013）在《关于加强动物源食品安全的建议》一文中研究指出为确保我国动物源性食品安全监管工作有序正常进行，保障市民对动物源性食品的消费安全，建议如下： 一、从消除社会信任危机着手，建立全社会参与的新型无抗动物源食品质量认证体系 要建立新型无抗动物源食品质量认证体系，其体系包括：由政府管理部门(本文来源于《中国特产报》期刊2013-03-07）
李明,张杰,陈东来[9]（2012）在《英国动物源食品安全监管对我国动物卫生监督工作的启示》一文中研究指出2011年底笔者赴英国,围绕英国的兽医机构建设、动物健康与福利、动物检疫法律法规制定与实施、动物移动政策制定与执行、动物产品安全监管措施、动物标识和追溯体系建立实施等内容进行了考察,英国动物疫病防控和动物卫生监督的先进管理经验和良好运行机制值得借鉴。(本文来源于《黑龙江畜牧兽医》期刊2012年24期）
章力建,杨瑾,朱立志,蔡典雄,杨锐乐[10]（2011）在《关于建立亚太地区动物源食品质量安全合作机制的思考》一文中研究指出随着中国国际合作工作的快速发展和农产品质量安全工作的日益重要,建立亚太地区动物源食品质量安全合作机制,是全球食品质量安全合作机制的有益尝试,是十分必要和紧迫的。亚太地区覆盖范围广,国家类型多样,这种机制有利于提高我国农产品质量安全水平和国际竞争力,同时,我国消费者的利益也会得到有效的保护。(本文来源于《中国动物传染病学报》期刊2011年03期）
动物源食品安全论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
近日，我国出现非洲猪瘟疫情的事件不断引发公众关注，人们对动物源食品的安全问题愈发重视。在中国农业大学有这样一支团队，来自全国的800多个检测机构、200多家食品企业，均与他们有合作关系。这支团队就是中国农业大学动物医院院长沈建忠院士的科研团队。这
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
动物源食品安全论文参考文献
[1].田长文.农业环境立体污染对动物源食品安全生产的危害与对策[J].食品界.2019
[2].沈春蕾.把好动物源食品安全“入口关”[N].中国科学报.2018
[3].崔明全.科学使用抗菌药物,保障动物源食品安全[J].兽医导刊.2018
[4].谭业平,胡肄农,陆昌华,郁达威.大数据技术在动物源食品质量安全管理创新体系中的应用[J].食品安全质量检测学报.2016
[5].瞿剑.药食同源：兽用中医药为动物源食品安全破题[N].科技日报.2016
[6].韩玉梅,崔洪军.浅谈《兽药经营质量管理规范(GSP)》与动物保护及动物源食品安全[J].青海畜牧兽医杂志.2015
[7].侯雪娇,韦平.国内外动物源食品安全动态[J].广西畜牧兽医.2014
[8].王桐.关于加强动物源食品安全的建议[N].中国特产报.2013
[9].李明,张杰,陈东来.英国动物源食品安全监管对我国动物卫生监督工作的启示[J].黑龙江畜牧兽医.2012
[10].章力建,杨瑾,朱立志,蔡典雄,杨锐乐.关于建立亚太地区动物源食品质量安全合作机制的思考[J].中国动物传染病学报.2011