导读:本文包含了能量摄入论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:老年人,宏量营养素,横断面研究
能量摄入论文文献综述
宋鹏坤,满青青,李裕倩,贾珊珊,房玥晖[1]（2019）在《2010—2012年中国老年人能量及宏量营养素摄入状况》一文中研究指出目的分析2010—2012年中国老年人能量及宏量营养素摄入状况。方法利用"中国居民营养与健康状况监测(2010—2012年)"16 612名60岁及以上老年人的连续3天24小时膳食回顾调查和家庭食用油及调味品称重数据,按照2004年和2009年《中国食物成分表》计算老年人每日能量和叁大宏量营养素摄入量及供能比,根据2013年中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)对老年人宏量营养素摄入状况进行评价。结果中国老年人能量、碳水化合物、蛋白质和脂肪摄入量分别为(1840. 9±636. 7) kcal/d、(255. 9±106. 8) g/d、(55. 6±22. 7) g/d和(66. 8±35. 0) g/d,碳水化合物、蛋白质和脂肪供能比分别为(55. 7%±12. 1%)、(12. 3%±3. 4%)和(32. 5%±11. 7%)。城市老年人能量、碳水化合物摄入量及碳水化合物供能比均低于农村,而蛋白质和脂肪摄入量、蛋白质和脂肪供能比均高于农村。无论城乡、地区和性别,能量及各宏量营养素摄入量均随年龄增长呈下降趋势(P<0. 01)。蛋白质摄入不足率男性和女性分别达57. 0%和53. 8%,脂肪供能比高于30%者分别占56. 7%和56. 8%。60～69岁、70～79岁、80岁及以上老年人的蛋白质摄入不足率分别为51. 0%、61. 2%和68. 6%,脂肪供能比超过30%的比例分别为56. 9%、56. 3%和57. 1%。结论 2010—2012年中国60岁及以上老年人宏量营养素摄入模式不合理,蛋白质摄入水平低,脂肪摄入水平较高。(本文来源于《卫生研究》期刊2019年06期）
王锐,张婷[2]（2019）在《孕期膳食能量摄入与孕期增重及不良妊娠结局》一文中研究指出目的:探讨孕前体质指数正常孕妇孕期膳食能量摄入与孕期增重关系。方法:选取2015年4月-2018年12月本院首次产检孕妇306例问卷调查。结果:306例孕前体重52.7±7.9 kg,分娩前体重69.7±8.6 kg,孕期增重16.8±4.0 kg。依据中国居民膳食指南中提供的孕晚期营养素推荐摄入量,按否达到推荐摄入量标准,随着孕妇总能量摄入、分娩孕周、妊娠年龄和孕期运动等增加,孕期增重逐渐增加,文化程度较低者孕期增重增加(P<0.05)。将孕妇孕期增重按叁分位数处理,分别为11.0～15.0 kg 75例、15.1～19.0 kg 109例、19.1～23.0 kg 122例,各增重组均出现不同程度的剖宫产、早产、胎儿窘迫和低体重儿等情况,随着孕期体重增加孕妇不良结局增加,剖宫产、胎儿窘迫比例增高(均P<0.05)。结论:孕前体质指数正常孕妇孕期膳食能量摄入越多,孕期增重越高,且可影响妊娠结局。(本文来源于《中国计划生育学杂志》期刊2019年11期）
杭凌云[3]（2019）在《基于自评—主观全面评定量表的营养干预对胃癌术后患者能量摄入量和营养改善的效果分析》一文中研究指出目的探讨基于自评—主观全面评定量表(PG-SGA)的营养干预对胃癌术后患者能量摄入量和营养改善的效果分析。方法选取2017年1月至2018年10月我院收治的80例胃癌术后患者为研究对象,随机将其等分为研究组和对照组。对照组给予常规护理,研究组在对照组的基础上实施基于自评—主观全面评定量表的营养干预,比较两组患者术后不同阶段的能量摄入量和营养状况改善情况。结果研究组术后不同阶段的能量摄入量高于对照组,差异有统计学意义(P <0. 05);各项营养指标情况优于对照组,差异有统计学意义(P <0. 05)。结论基于自评—主观全面评定量表的营养干预应用于胃癌术后患者的护理中,可提高术后不同阶段的能量摄入量,改善营养状况,具有临床研究价值。(本文来源于《护理实践与研究》期刊2019年19期）
王柳森,张兵,王惠君,杜文雯,张继国[4]（2019）在《1991—2015年中国九省(自治区)老年居民膳食能量及宏量营养素摄入状况》一文中研究指出目的分析中国九省(自治区) 60岁及以上老年人能量及宏量营养素摄入的变化趋势。方法利用"中国健康与营养调查"1991—2015年九轮随访调查中的膳食数据,采用多阶段分层整群随机抽样方法抽取60岁及以上的老年人作为研究对象。采用连续3天24小时膳食回顾法和家庭称重记账法(食用油和调味品)收集膳食资料,借助食物成分表将食物消费量转换成能量及各类营养素摄入量。结果2015年中国九省(自治区)老年人能量摄入量为1706. 8 kcal/d,蛋白质、脂肪和碳水化合物的平均摄入量分别为52. 2、61. 4和219. 3 g/d,其供能比分别为12. 3%、33. 3%和53. 0%。与1991年相比,能量、蛋白质、碳水化合物摄入量分别下降了352. 3 kcal/d、11. 5 g/d和89. 8 g/d。脂肪供能比上升了9. 0%,碳水化合物的供能比下降了8. 7%,蛋白质供能比无明显变化趋势。2015年,老年人蛋白质、碳水化合物摄入量均存在城乡差异,高收入老年人的蛋白质和脂肪摄入量较高,碳水化合物摄入量则较低。谷类食物、其他食物、食用油分别为能量、蛋白质、脂肪的主要来源。结论中国九省(自治区)老年人需要适当增加能量摄入,降低脂肪摄入。通过食物替代的方法,指导农村及低收入的老年人选择更加经济和可及性更好的食物,满足自身营养需求,并应关注城市和高收入老年人动物性食物摄入过多可能导致的血脂变化。(本文来源于《卫生研究》期刊2019年05期）
李嘉,孙留霞,孙灵灵[5]（2019）在《能量对低出生体重仔猪死亡率、断奶重和初乳摄入量的影响》一文中研究指出文章探讨了能量补充对低出生体重仔猪的死亡率、断奶体重、日增重及初乳摄入量的影响。处理组选择22头母猪所产的306头活仔猪,其中极低出生体重(<1 kg)72头,低出生体重(1～1.2 kg)77头,分别于出生时和出生后8～12 h口服能量补充剂。对照组选择24头母猪所产的340头活仔猪,其中极低出生体重81头,低出生体重74头。结果显示:能量补充较对照组显着降低了极低出生重仔猪哺乳3 d的死亡率(P <0.05),有降低低出生重仔猪死亡率的趋势(P=0.07)。总的来说,能量补充剂有降低仔猪哺乳3 d死亡率的趋势(P=0.06)。能量补充较对照组对极低出生重仔猪哺乳7和21 d存活优势率显着提高了4.04和3.59倍(P <0.05)。对照组较处理组显着提高了仔猪的断奶重(P <0.05)。对照组与处理组对仔猪的日增重、初乳摄入量及出生产量的影响均无显着差异(P> 0.05)。处理组母猪初乳产量在数值上比对照组低(P> 0.05),但处理组母猪初乳产量均匀性在数值上较对照组好。综上所述,能量补充通过为极低出生体重仔猪直接提供能量而不是通过提高初乳的摄入量来降低其断奶前的死亡率。(本文来源于《中国饲料》期刊2019年18期）
吴晓优,林小容,张夙兮,土文珍[6]（2019）在《能量摄入管理对阿尔茨海默症伴糖尿病患者认知功能的影响》一文中研究指出阿尔茨海默症(Alzheimer’s disease,AD)是一种中枢神经退行性疾病,主要表现为认知障碍和记忆力损伤。研究显示,2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus,T2DM)是AD的风险因素,与认知功能损伤关系密切~([1])。国外学者观察了限制能量摄入对超重老年人认知功能的影响,发现限制能量摄入能够有效减缓认知功能减退进程[2]。目前,国内外尚无针对限制能量摄入对AD伴糖尿病患者认知功能的影响研究。本次研究在患者原有血糖治疗的基础上进行能量摄入管理,旨在观察控制能量摄入对患者血糖及认知功能的影响。现报道如下。(本文来源于《全科医学临床与教育》期刊2019年08期）
商龙臣,王凌,李晶,李斌[7]（2019）在《不同黏度魔芋葡甘聚糖对食欲和能量摄入量的影响》一文中研究指出目的探讨食品的黏度特性对受试者餐后食欲和能量摄入量的影响。方法通过网络发布3因素进食问卷(three-factor eating questionnaire, TFEQ)招募受试者;以视觉模拟评分法(visual analogue scales, VAS)记录受试者餐后的饥饿感、饱腹感、进食欲望和期望进食量的变化;计算受试者的平均食欲率(meanappetite ratings, MAR)及其食欲的曲线下面积(area under the curve, AUC),并以此作为测试餐饱腹性能的评价指标;为受试者提供随意午餐并记录其进食至完全满足时的能量摄入量。结果同控制组测试餐相比,低、中、高黏度测试餐的饱腹感指数(satiety index, SI)依次达到了127.63%、141.81%和178.43%。并且,与控制组受试者相比,低、中、高黏度组受试者的饱腹感依次提高了31.50%、46.66%和78.63%,饥饿感则分别下降了28.54%、42.92%和60.93%。经不同黏度的测试早餐干预后,在随后的测试午餐实验中,低、中、高黏度组受试者的能量摄入量相比于控制组依次下降了6.69%、10.40%和12.50%。结论食物的黏度对受试者的食欲有显着的影响,一定范围内,食物的黏度越大,其饱腹感指数越大,受试者的饱腹感也随之增加,而饥饿感随之减小。因此,利用魔芋葡甘聚糖(konjacglucomannan,KGM)的高黏特性可以显着提升食物的饱腹性能,从而有效抑制受试者餐后的进食欲望并降低其能量摄入量。(本文来源于《食品安全质量检测学报》期刊2019年15期）
陶月娇,王海林,李应堃,钱萍萍[8]（2019）在《某部舰艇人员膳食摄入能量与机体消耗能量的调查分析》一文中研究指出目的了解舰艇人员靠岸期间膳食摄入能量与机体消耗能量情况,为部队合理安排膳食及活动提供依据。方法 2017年5月选取靠岸期间某部水面舰艇人员96名,通过称重和膳食回顾相结合的方法进行连续4 d的膳食调查。记录其中24名舰艇人员的运动和睡眠情况,计算每日能量摄入与能量消耗的比值。结果人均每日能量消耗总量低于膳食的总能量摄入量;膳食结构不合理,其中脂肪在能量供给中占比达到40%,纯热能食物超过军标50%;体质量指数(BMI)显示官兵的超重现象明显。结论舰艇人员的膳食摄入能量高于消耗能量,建议减少每日膳食总能量摄入和增加活动量以保持每日能量入出平衡;改善供能比不合理现象,减少油脂及简单糖类等纯能量食物的摄入量。(本文来源于《海军医学杂志》期刊2019年04期）
张静,辛鹏,李静,李昌昆,江国虹[9]（2019）在《天津市成年居民晚餐能量摄入与超重关系的研究》一文中研究指出目的了解天津市成年居民超重、能量摄入以及一日叁餐能量占比情况,探讨晚餐能量摄入与超重之间的关系。方法依托2015年中国成人慢性病与营养监测,采用多阶段整群随机抽样法,抽取天津市7个区18岁及以上常住居民1 824名作为调查对象。采用3 d 24 h膳食回顾法、调味品称重法计算出个人膳食中3餐能量摄入量,采用标准方法测量身高、体重。采用SPSS 20.0软件进行t检验、方差分析、χ2检验和趋势χ2检验。结果天津市成年居民校正超重率为40.0%,其中69.1%的超重者认为自己体重正常甚至偏瘦。超重者一日叁餐能量摄入及总能量摄入均高于体重正常者,差异均有统计学意义(P<0.01)。天津市居民一日叁餐能量占比为3.0∶3.6∶3.4,早餐能量占比与推荐水平相比尚合理,午餐能量占比相对较低,晚餐能量占比相较偏高,差异均有统计学意义(P<0.01)。天津市成年居民总能量摄入为(8 855.63±2 987.38)kJ/标准人日,早、午、晚餐能量摄入分别为(2 690.46±1 100.99)、(3 213.79±1 371.17)和(3 095.92±1 263.01)kJ/标准人日,差异有统计学意义(P<0.01)。超重者晚餐能量占比达标率(23.5%)低于体重正常者(28.8%),差异有统计学意义(P<0.05)。低、中、较高和高能量摄入组的超重率分别为34.4%、39.1%、39.6%和47.3%,超重率随晚餐能量摄入增加呈上升趋势,趋势变化有统计学意义(P<0.01)。结论天津市成年居民超重率较高,超重者体重错误认知比例较高,且超重率随晚餐能量摄入增加而上升,应给予超重者相关健康常识及膳食指导。(本文来源于《中国慢性病预防与控制》期刊2019年07期）
刘子铭[10]（2019）在《4周运动与能量摄入限制对肥胖大鼠减脂效果及Irisin的影响》一文中研究指出目的:运动和饮食限制是减脂的有效方式。Irisin是一种肌肉因子,纤维连结蛋白III型域包含蛋白5(fibronectin type III domain containing 5,FNDC5)是其在骨骼肌中的前体蛋白,它的主要作用是诱导白色脂肪组织褐变,增加机体能量消耗,具有减脂效果。近年来,Irisin在能量代谢领域受到广泛关注。本研究以能量摄入限制、运动为干预手段,以肥胖大鼠为实验对象,研究能量摄入限制、运动对肥胖大鼠骨骼肌FNDC5蛋白表达和肥胖大鼠的减脂效果,为阐明能量摄入限制、运动与Irisin之间的关系提供参考。方法:70只雄性5周龄SD大鼠随机分为对照组(C,n=10)和高脂模型组(H,n=60)。用高脂饲料喂养大鼠,造模成功后筛选40只肥胖大鼠随机分为高脂膳食组(HC组)、高脂膳食+运动组(HE组)、能量摄入限制组(CRC组)、能量摄入限制+运动组(CRE组),每组10只。高脂膳食组在干预期间继续喂予高脂饲料,能量摄入限制组喂予高脂膳食组每日饲料量的70%,运动强度为60%VO_2max的跑台运动,时间为60min,每周运动6天。每周记录大鼠体重,每两周使用双能X线吸收测量法检测大鼠体脂含量,取材时称量双侧比目鱼肌湿重,ELISA检测血清中Irisin含量,Western Blot检测骨骼肌PGC-1α、AMPKα、p-AMPKα(THr172)、FNDC5及脂肪组织中p38 MAPK、UCP1蛋白表达。数据使用Image J、Ipp、Spss19.0等软件进行处理,组间对比采用双因素方差分析,p<0.05具有统计学意义。结果:(1)4周干预后,HE组、CRC组、CRE组大鼠体重与体脂含量显着低于HC组(P<0.01),其中CRE组体重与体脂含量降低程度最高。(2)各组大鼠比目鱼肌湿重无统计学意义(P>0.05)。(3)HE组、CRC组、CRE组大鼠肾周与附睾处白色脂肪湿重、肩胛处棕色脂肪湿重均显着低于HC组(P<0.01)。(4)HE组、CRE组大鼠血清Irisin水平高于HC组(P<0.05)。(5)HE组、CRE组大鼠比目鱼肌中PGC-1α、AMPKα、p-AMPKα(Thr172)、FNDC5蛋白表达水平明显高于HC组(P<0.05),HE组、CRE组大鼠肾周处白色脂肪中p38MAPK、UCP1蛋白表达水平明显高于HC组(P<0.05),其中CRE组蛋白表达更为显着,说明运动和能量摄入限制干预能够促进UCP1表达,增加机体能量消耗。结论:能量摄入限制能显着降低肥胖大鼠体重与体脂含量,具有与运动近似的效果,未对骨骼肌造成明显影响,二者结合减脂程度更高。能量摄入限制、运动干预能提高大鼠骨骼肌FNDC5及血清中Irisin水平,可能通过AMPKα—PGC-1α通路促进骨骼肌中FNDC5的表达,通过增加脂肪组织中UCP1表达,促进白色脂肪组织褐变。能量摄入限制可作为特殊人群选择的便捷、有效的减脂方式。(本文来源于《北京体育大学》期刊2019-06-01）
能量摄入论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
目的:探讨孕前体质指数正常孕妇孕期膳食能量摄入与孕期增重关系。方法:选取2015年4月-2018年12月本院首次产检孕妇306例问卷调查。结果:306例孕前体重52.7±7.9 kg,分娩前体重69.7±8.6 kg,孕期增重16.8±4.0 kg。依据中国居民膳食指南中提供的孕晚期营养素推荐摄入量,按否达到推荐摄入量标准,随着孕妇总能量摄入、分娩孕周、妊娠年龄和孕期运动等增加,孕期增重逐渐增加,文化程度较低者孕期增重增加(P<0.05)。将孕妇孕期增重按叁分位数处理,分别为11.0～15.0 kg 75例、15.1～19.0 kg 109例、19.1～23.0 kg 122例,各增重组均出现不同程度的剖宫产、早产、胎儿窘迫和低体重儿等情况,随着孕期体重增加孕妇不良结局增加,剖宫产、胎儿窘迫比例增高(均P<0.05)。结论:孕前体质指数正常孕妇孕期膳食能量摄入越多,孕期增重越高,且可影响妊娠结局。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
能量摄入论文参考文献
[1].宋鹏坤,满青青,李裕倩,贾珊珊,房玥晖.2010—2012年中国老年人能量及宏量营养素摄入状况[J].卫生研究.2019
[2].王锐,张婷.孕期膳食能量摄入与孕期增重及不良妊娠结局[J].中国计划生育学杂志.2019
[3].杭凌云.基于自评—主观全面评定量表的营养干预对胃癌术后患者能量摄入量和营养改善的效果分析[J].护理实践与研究.2019
[4].王柳森,张兵,王惠君,杜文雯,张继国.1991—2015年中国九省(自治区)老年居民膳食能量及宏量营养素摄入状况[J].卫生研究.2019
[5].李嘉,孙留霞,孙灵灵.能量对低出生体重仔猪死亡率、断奶重和初乳摄入量的影响[J].中国饲料.2019
[6].吴晓优,林小容,张夙兮,土文珍.能量摄入管理对阿尔茨海默症伴糖尿病患者认知功能的影响[J].全科医学临床与教育.2019
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[9].张静,辛鹏,李静,李昌昆,江国虹.天津市成年居民晚餐能量摄入与超重关系的研究[J].中国慢性病预防与控制.2019
[10].刘子铭.4周运动与能量摄入限制对肥胖大鼠减脂效果及Irisin的影响[D].北京体育大学.2019