本文主要研究内容
作者王思威,刘艳萍,王潇楠,孙海滨（2019）在《基于高效液相色谱-三重四极杆串联质谱技术测定鲜荔枝果肉中10种有机酸含量》一文中研究指出：为明确鲜荔枝果肉中各有机酸的含量及对风味的影响,采用高效液相色谱-三重四极杆串联质谱技术,建立了鲜荔枝果肉中苹果酸、柠檬酸等10种主要有机酸含量的测定方法。样品采用Poroshell色谱柱分离,以甲酸水-乙腈为流动相等度洗脱,在电喷雾离子源负离子(ESI-)及多反应离子监测模式下进行分析,外标法定量。结果显示:在0.1～10 mg/L范围内,10种有机酸进样质量浓度与峰面积间线性关系良好,相关系数(r)大于0.99,方法的检出限(LOD)为0.1～0.8μg/kg,定量限(LOQ)为0.2～2.5μg/kg。10种有机酸在鲜荔枝果肉中的平均添加回收率为91%～99%,相对标准偏差(RSD)为1.9%～7.9%。该方法快速、简便、灵敏,可用于鲜荔枝样品中10种有机酸的测定,同时可为其他水果中有机酸的测定提供参考。
Abstract
wei ming que xian li zhi guo rou zhong ge you ji suan de han liang ji dui feng wei de ying xiang ,cai yong gao xiao ye xiang se pu -san chong si ji gan chuan lian zhi pu ji shu ,jian li le xian li zhi guo rou zhong ping guo suan 、ning meng suan deng 10chong zhu yao you ji suan han liang de ce ding fang fa 。yang pin cai yong Poroshellse pu zhu fen li ,yi jia suan shui -yi jing wei liu dong xiang deng du xi tuo ,zai dian pen wu li zi yuan fu li zi (ESI-)ji duo fan ying li zi jian ce mo shi xia jin hang fen xi ,wai biao fa ding liang 。jie guo xian shi :zai 0.1～10 mg/Lfan wei nei ,10chong you ji suan jin yang zhi liang nong du yu feng mian ji jian xian xing guan ji liang hao ,xiang guan ji shu (r)da yu 0.99,fang fa de jian chu xian (LOD)wei 0.1～0.8μg/kg,ding liang xian (LOQ)wei 0.2～2.5μg/kg。10chong you ji suan zai xian li zhi guo rou zhong de ping jun tian jia hui shou lv wei 91%～99%,xiang dui biao zhun pian cha (RSD)wei 1.9%～7.9%。gai fang fa kuai su 、jian bian 、ling min ,ke yong yu xian li zhi yang pin zhong 10chong you ji suan de ce ding ,tong shi ke wei ji ta shui guo zhong you ji suan de ce ding di gong can kao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自农药学学报的王思威,刘艳萍,王潇楠,孙海滨，发表于刊物农药学学报2019年03期论文，是一篇关于高效液相色谱串联质谱论文,荔枝论文,有机酸论文,苹果酸论文,柠檬酸论文,农药学学报2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自农药学学报2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：高效液相色谱串联质谱论文; 荔枝论文; 有机酸论文; 苹果酸论文; 柠檬酸论文; 农药学学报2019年03期论文;