本文主要研究内容
作者郭红辉,黄光捷,骆昌锦（2019）在《高效液相色谱法检测紫甘蓝花色苷的生物可接受率》一文中研究指出：目的花色苷是紫甘蓝富含的一种生物活性成分,不仅赋予紫甘蓝鲜艳的色彩,还具有抗氧化、抗炎和改善视觉灵敏度等保健作用。然而其生物利用度较低,已有文献报道结果差异较大,原因在于食物基质的干扰和生物体个体差异。本研究拟建立一种标准化的体外消化模型,模拟花色苷在消化道的释放情况。方法将紫甘蓝脱水干燥后进行机械粉碎和超微粉碎,不同粉碎程度的紫甘蓝叶片置于密闭无氧人工胃液和肠液当中,分别在恒温摇床孵育2h和4h
Abstract
mu de hua se gan shi zi gan lan fu han de yi chong sheng wu huo xing cheng fen ,bu jin fu yu zi gan lan xian yan de se cai ,hai ju you kang yang hua 、kang yan he gai shan shi jiao ling min du deng bao jian zuo yong 。ran er ji sheng wu li yong du jiao di ,yi you wen suo bao dao jie guo cha yi jiao da ,yuan yin zai yu shi wu ji zhi de gan rao he sheng wu ti ge ti cha yi 。ben yan jiu ni jian li yi chong biao zhun hua de ti wai xiao hua mo xing ,mo ni hua se gan zai xiao hua dao de shi fang qing kuang 。fang fa jiang zi gan lan tuo shui gan zao hou jin hang ji xie fen sui he chao wei fen sui ,bu tong fen sui cheng du de zi gan lan xie pian zhi yu mi bi mo yang ren gong wei ye he chang ye dang zhong ,fen bie zai heng wen yao chuang fu yo 2hhe 4h
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会的郭红辉,黄光捷,骆昌锦，发表于刊物营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会2019-09-20论文，是一篇关于体外消化模型论文,花色苷论文,高效液相色谱论文,生物可接受率论文,营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会2019-09-20论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会2019-09-20论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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