本文主要研究内容
作者张家国,李宁,郭风军（2019）在《葡萄采后保鲜技术的研究进展》一文中研究指出：葡萄属于浆果类,是最不耐贮藏的水果之一。本文总结了影响葡萄保鲜的因素,如葡萄的种类、贮藏环境、预冷状况以及微生物作用等;总结了葡萄采后常用的三种保鲜技术,并分析了各自的优缺点。其中物理保鲜技术包括辐射保鲜、气调保鲜、臭氧保鲜、冷藏保鲜和低温高湿保鲜,化学保鲜技术分为利用二氧化硫、过氧化钙、二氧化氯、1-MCP化学物质保鲜,生物保鲜技术包括微生物保鲜和天然提取物保鲜;最后,文章指出了葡萄采后保鲜技术的发展方向。
Abstract
pu tao shu yu jiang guo lei ,shi zui bu nai zhu cang de shui guo zhi yi 。ben wen zong jie le ying xiang pu tao bao xian de yin su ,ru pu tao de chong lei 、zhu cang huan jing 、yu leng zhuang kuang yi ji wei sheng wu zuo yong deng ;zong jie le pu tao cai hou chang yong de san chong bao xian ji shu ,bing fen xi le ge zi de you que dian 。ji zhong wu li bao xian ji shu bao gua fu she bao xian 、qi diao bao xian 、chou yang bao xian 、leng cang bao xian he di wen gao shi bao xian ,hua xue bao xian ji shu fen wei li yong er yang hua liu 、guo yang hua gai 、er yang hua lv 、1-MCPhua xue wu zhi bao xian ,sheng wu bao xian ji shu bao gua wei sheng wu bao xian he tian ran di qu wu bao xian ;zui hou ,wen zhang zhi chu le pu tao cai hou bao xian ji shu de fa zhan fang xiang 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国果菜的张家国,李宁,郭风军，发表于刊物中国果菜2019年09期论文，是一篇关于葡萄论文,影响因素论文,保鲜技术论文,发展方向论文,中国果菜2019年09期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国果菜2019年09期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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