导读:本文包含了膳食调整论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:糖尿病前期,膳食平衡指数,膳食质量
膳食调整论文文献综述
李蓉蓉,李莉,张永红,张世瑶,陈志英[1]（2019）在《应用调整的中国膳食平衡指数DBI_16评价糖尿病前期者的膳食质量》一文中研究指出目的根据中国居民膳食指南(2016版)和平衡膳食宝塔,利用修订的中国膳食平衡指数(DBI_16)评价糖尿病前期者的膳食质量,为糖尿病前期者的营养干预提供依据。方法选择2016年5月至2017年6月在克拉玛依市中心医院健康管理中心的健康体检者,经口服葡萄糖耐量试验(OGTT)筛查确诊并具有完整膳食及个人基本资料的314例糖尿病前期者(男性198例,女性116例),其中空腹血糖受损(IFG)153例,糖耐量减低(IGT)106例,二者并存(IFG+IGT)55例。根据DBI_16中11个能量水平中的7个单项食物指标(谷类食物、蔬菜水果、奶类及大豆类、动物性食物、纯能量食物、调味品及食物种类)的摄入量取值及计分法,以膳食质量距(DQD)、正端分(HBS)及负端分(LBS)评价糖尿病前期人群的膳食质量及膳食模式。结果糖尿病前期者的膳食质量距的中位数为45,85.6%的患者膳食存在中、高度失衡,正端分及负端分的中位数分别为19和25,膳食中度摄入过量及摄入不足的患者比例分别为55.4%及53.5%;男性中谷物、动物性食物、纯能量食物及调味品得分均高于女性(P<0.05),而蔬菜水果、食物种类得分低于女性(P<0.05),男性膳食失衡及摄入过量程度高于女性(P<0.001);不同类型糖尿病前期者的谷物、HBS、LBS及DQD得分差异有统计学意义(P<0.05),经两两比较,IFG组中谷物、HBS得分高于IGT组,差异有统计学意义(P=0.006,P=0.002),LBS及DQD差异无统计学意义(P=0.051,P=0.108);IFG+IGT组中谷物、HBS、DQD得分高于IGT组,差异有统计学意义(P=0.003,P=0.003,P=0.012);糖尿病前期者膳食主要有A、B、D、E、G及H模式,模式E为其主要模式占比43.3%,其次为模式H占比31.8%。结论 DBI_16法能较好地反映糖尿病前期者的膳食质量,主要存在中、高度失衡问题,针对不同类型糖尿病前期者应及早进行个体化营养干预改善其膳食质量预防进展为糖尿病。(本文来源于《营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会论文摘要汇编》期刊2019-09-20）
毛丽梅,李永宁,张荷香,魏文婷[2]（2019）在《膳食调整对高脂饮食诱导的肥胖大鼠糖脂代谢及脂联素水平的影响》一文中研究指出目的观察研究对高脂饮食诱导的肥胖大鼠采取降脂、调整脂肪酸构成和限能等膳食调整干预措施后大鼠体重、血糖、血脂、血清胰岛素水平及血清脂联素水平的变化,并分析其在肥胖及糖脂代谢改善中所起的作用。方法选用雄性成年SD大鼠,通过高脂喂养12周制备肥胖大鼠模型。选取造模成功的肥胖大鼠作为为研究对象。肥胖大鼠随机分为4组,每组9只。(1)髙脂组:继续高脂喂养;(2)降脂组:降低饲料脂肪含量至脂肪供能比为17.2%,(3)降脂+调脂组(以下简称调脂组):降脂同时调节饲料脂肪酸构成,使S:M:P由原来的1:1.7:1.2调整为为1:1:2;(4)降脂+调脂+限能组(以下简称限能组):降脂和调整脂肪酸的同时按对照组的80%限制热能摄入;对照组基础饲料喂养。各组继续喂养8周。20周后断头处死,取全血,分离血清,置于-80℃冰箱保存;取内脏脂肪,肝脏,肾脏的器官,液氮冷冻后置于-80℃冰箱保存。测量血脂,血糖,血清胰岛素等血清学指标。以酶联免疫分析法测定血清脂联素水平。结果 (1)经过8周的膳食结构调整,限能组的体重,内脏脂肪含量与高脂组及其余调整组相比均明显降低(P <0.05),更接近对照组的水平,降脂组,调脂组与高脂组相比有所改善,但无统计学意义(P> 0.05);(2)降脂、调脂、限能均能降低肥胖大鼠血清甘油叁酯、胆固醇、低密度脂蛋白水平,提高高密度脂蛋白水平,降低血糖、血清胰岛素水平,但以限能组最为明显(P <0.05),降脂组、调脂组次之;(3)调整膳食结构后,降脂组,调脂组,限能组血清脂联素水平显着高于对照组和高脂组(p <0.05)。继续高脂喂养组血清脂联素水平呈逐渐降低趋势,而降脂组,调脂组,限能组血清脂联素水平呈逐渐升高趋势,以同时限能和降脂组升高最为明显。结论限能,降脂,调脂均能够提高肥胖大鼠脂肪组织脂联素表达和血清脂联素水平,对于TG,TC,HDL-C,LDL-C,血糖,胰岛素水平均有一定改善作用,且以采取综合干预措施的限能+降脂+调脂组作用最为明显。该研究结果为肥胖及相关疾病的防治提供了重要科学依据。(本文来源于《营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会论文摘要汇编》期刊2019-09-20）
[3]（2019）在《有了脂肪肝,膳食营养要从五方面调整》一文中研究指出不少人在每年的例行体检做B超时会被告知:"你有脂肪肝,需要注意啦,要饮食清淡、少吃油腻。"北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生说,脂肪肝就是肝脏中的脂肪太多。医学上的定义是,当肝脏内脂肪(脂肪主要是甘油叁酯和脂肪酸)的分解与合成失去平衡,或储存发生障碍就会在肝实质细胞内过量积聚。如果脂肪的总量超过常量的一倍,或组织学上肝实质脂肪浸润超过30%～50%,就可以诊断为脂肪肝。(本文来源于《幸福家庭》期刊2019年08期）
李更生,王汝汀[4]（2019）在《中小学生肥胖率将近5%》一文中研究指出本报讯（通讯员李更生王汝汀）5月12日至18日是第五届全民营养周，主题为“合理膳食，天天蔬果，健康你我”。根据市疾控中心最新调查结果，我市小学生的肥胖率为4.20%，中学生的肥胖率为4.89%，这与中小学生的膳食结构有很大关系。据相关专家介(本文来源于《沧州日报》期刊2019-05-22）
马冠生[5]（2019）在《得了脂肪肝,膳食营养咋调整》一文中研究指出不少人在每年的例行体检做B超时会被告知,你有脂肪肝,需要注意啦,要饮食清淡、少吃油腻食物。通俗地说,脂肪肝就是肝脏中的脂肪太多啦。医学上的定义是,当肝脏内脂肪(脂肪主要是甘油叁酯和脂肪酸)的分解与合成失去平衡或储存发生障碍,就会在肝实质细胞内过量积聚。如果脂肪的总量超过常量的一倍,或组织学上肝实质脂肪浸润超(本文来源于《老同志之友》期刊2019年03期）
廖晶晶[6]（2019）在《女摔赛前膳食调整及赛期称重后营养恢复方案的研究》一文中研究指出本文仅以湖北省女子摔跤运动员赛前的膳食营养调控为基础,对赛期称重后的营养恢复方案的制定进行研究,探求该时期重要营养物质的合理补充方法,通过量化方式形成具有该项目特点的营养恢复模式,并结合实际对方案效果进行评价。以备战第13届全运会的重点运动员为对象,根据赛前慢速降控体重阶段的营养调查结果进行为期16周的日常膳食调控,用身体成分指标变化及无氧能力提升情况印证日常膳食改善效果。在营养调控的基础上制定赛期称重后的膳食、液体及无机盐的营养补充方案。日常膳食总摄入量及摄入比例的平衡合理可使运动员在正常训练的情况下达到控制体重的理想效果,对比16周前后的各项指标发现,运动员的膳食基本实现均衡合理后,其体重下降非常显着,去脂体重不变,体脂百分比显着下降,无氧能力提升非常显着。赛期称重后的营养补充方案可以被执行,且比赛当天的身体总水分、尿蛋白、尿比重均能恢复到赛前正常水平。(本文来源于《当代体育科技》期刊2019年03期）
屈家满,潘伟[7]（2018）在《膳食调整单不饱和脂肪酸对妊娠糖尿病患者脂糖代谢及母婴结局的影响》一文中研究指出目的探讨膳食调整单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acids,MUFA)对妊娠糖尿病(gestational diabetes mellitus,GDM)患者脂糖代谢及母婴结局的影响。方法选取2017年1月至2018年1月本院收治的GDM患者200例,依据随机数字表法分为MUFA组和常规组,每组100例,常规组给予常规膳食干预,MUFA组在此基础上给予膳食调整MUFA干预,比较2组膳食营养、血糖、血脂、母婴结局。结果 MUFA组和常规组干预后脂肪及其供能比、MUFA及其供能比明显低于干预前,MUFA组脂肪及其供能比、MUFA及其供能比明显高于常规组,差异有统计学意义(P<0.05);MUFA组和常规组干预后空腹血糖(fasting blood glucose,FBG)、餐后2 h血糖(2 h postprandial blood glucose,2 hPBG)、糖基化血红蛋白(glycosylation hemoglobin,HbA1c)、叁酰甘油(three acylglycerol,TG)、胆固醇(cholesterol,TC)、低密度脂蛋白(low density lipoprotein,LDL-C)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein,HDL-C)明显低于干预前,MUFA组干预后FBG、2hPBG、HbA1c、TG、TC、LDL-C明显低于常规组,MUFA组干预后HDL-C明显高于常规组,差异有统计学意义(P<0.05);MUFA组不良母婴结局发生率明显低于常规组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论膳食调整MUFA可有效改善GDM患者膳食营养、脂糖代谢紊乱状态,有利于改善患者的母婴结局,值得临床作进一步推广。(本文来源于《食品安全质量检测学报》期刊2018年20期）
马冠生[8]（2018）在《得了脂肪肝,膳食营养咋调整》一文中研究指出不少人在每年的例行体检做B超时会被告知,你有脂肪肝,需要注意啦,要饮食清淡、少吃油腻食物。通俗地说,脂肪肝就是肝脏中的脂肪太多啦。医学上的定义是,当肝脏内脂肪(脂肪主要是甘油叁酯和脂肪酸)的分解与合成失去平衡,或储存发生障碍,就会在肝实质细胞内过量积聚。如果脂肪的总量超过常量的一倍,或组织学上肝实质脂肪浸润超过30%～50%,就可以诊断为脂肪肝。引起脂肪肝的原因有多种,常见的有肥胖、(本文来源于《老同志之友》期刊2018年17期）
王洋[9]（2018）在《调整膳食结构 构建中国营养餐桌》一文中研究指出近年来,随着物质生活水平的提高,中国居民的营养问题已经悄然发生变化。各种不科学的营养问题已成为国人的"隐形杀手",也成为《"健康中国2030"规划纲要》顺利实现的最大障碍。近日,有学者指出,中国居民对营养的认识已渐渐从"生存需要"转变为"健康需要"。对此,北京大学公共卫生学院营养学教授张玉梅指出,营养学过去多关注的营养不良更多指的是,诸如蛋白质营养不良之类的蛋白质及微量营养素摄入不足(本文来源于《高科技与产业化》期刊2018年07期）
[10]（2018）在《调整膳食营养 应对脂肪肝》一文中研究指出不少人在每年的例行体检做B超时会被告知,你有脂肪肝,需要注意啦,要饮食清淡、少吃油腻。通俗地说,脂肪肝就是肝脏中的脂肪太多啦。医学上的定义是,当肝脏内脂肪(脂肪主要是甘油叁酯和脂肪酸)的分解与合成失去平衡,或储存发生障碍就会在肝实质细胞内过量积聚。如果脂肪的总量超过常量的一倍,或组织学上肝实质脂肪浸润超过30%～50%,就可以诊断为脂肪肝。引起脂肪肝的原因有多种,常(本文来源于《天津社会保险》期刊2018年02期）
膳食调整论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
目的观察研究对高脂饮食诱导的肥胖大鼠采取降脂、调整脂肪酸构成和限能等膳食调整干预措施后大鼠体重、血糖、血脂、血清胰岛素水平及血清脂联素水平的变化,并分析其在肥胖及糖脂代谢改善中所起的作用。方法选用雄性成年SD大鼠,通过高脂喂养12周制备肥胖大鼠模型。选取造模成功的肥胖大鼠作为为研究对象。肥胖大鼠随机分为4组,每组9只。(1)髙脂组:继续高脂喂养;(2)降脂组:降低饲料脂肪含量至脂肪供能比为17.2%,(3)降脂+调脂组(以下简称调脂组):降脂同时调节饲料脂肪酸构成,使S:M:P由原来的1:1.7:1.2调整为为1:1:2;(4)降脂+调脂+限能组(以下简称限能组):降脂和调整脂肪酸的同时按对照组的80%限制热能摄入;对照组基础饲料喂养。各组继续喂养8周。20周后断头处死,取全血,分离血清,置于-80℃冰箱保存;取内脏脂肪,肝脏,肾脏的器官,液氮冷冻后置于-80℃冰箱保存。测量血脂,血糖,血清胰岛素等血清学指标。以酶联免疫分析法测定血清脂联素水平。结果 (1)经过8周的膳食结构调整,限能组的体重,内脏脂肪含量与高脂组及其余调整组相比均明显降低(P <0.05),更接近对照组的水平,降脂组,调脂组与高脂组相比有所改善,但无统计学意义(P> 0.05);(2)降脂、调脂、限能均能降低肥胖大鼠血清甘油叁酯、胆固醇、低密度脂蛋白水平,提高高密度脂蛋白水平,降低血糖、血清胰岛素水平,但以限能组最为明显(P <0.05),降脂组、调脂组次之;(3)调整膳食结构后,降脂组,调脂组,限能组血清脂联素水平显着高于对照组和高脂组(p <0.05)。继续高脂喂养组血清脂联素水平呈逐渐降低趋势,而降脂组,调脂组,限能组血清脂联素水平呈逐渐升高趋势,以同时限能和降脂组升高最为明显。结论限能,降脂,调脂均能够提高肥胖大鼠脂肪组织脂联素表达和血清脂联素水平,对于TG,TC,HDL-C,LDL-C,血糖,胰岛素水平均有一定改善作用,且以采取综合干预措施的限能+降脂+调脂组作用最为明显。该研究结果为肥胖及相关疾病的防治提供了重要科学依据。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
膳食调整论文参考文献
[1].李蓉蓉,李莉,张永红,张世瑶,陈志英.应用调整的中国膳食平衡指数DBI_16评价糖尿病前期者的膳食质量[C].营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会论文摘要汇编.2019
[2].毛丽梅,李永宁,张荷香,魏文婷.膳食调整对高脂饮食诱导的肥胖大鼠糖脂代谢及脂联素水平的影响[C].营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会论文摘要汇编.2019
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[4].李更生,王汝汀.中小学生肥胖率将近5%[N].沧州日报.2019
[5].马冠生.得了脂肪肝,膳食营养咋调整[J].老同志之友.2019
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[9].王洋.调整膳食结构构建中国营养餐桌[J].高科技与产业化.2018
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