本文主要研究内容
作者王楚（2019）在《丙酮酸乙酯对甜樱桃采后腐烂病的抑制机理》一文中研究指出：甜樱桃（Prunus avium L.）为蔷薇科（Rosaceae）、李属、樱桃亚属（Cerasus）,其果实内含丰富的生物活性成分,营养价值极高,成为我国栽培和消费增长最快的水果之一。但新鲜的甜樱桃果实极易遭受真菌侵染,由真菌病原体引起的腐烂给全世界带来了不可估量的经济损失。目前国内外对甜樱桃真菌性病害研究尚少,且对病害的防治策略尚不明确。本文将研究山西省甜樱桃果实采后病原真菌的种类及防治方法,为甜樱桃采后贮藏保鲜提供一定的科学依据和理论基础。本文包括3个方面的研究内容:首先,对采后低温贮藏过程中有明显病症的甜樱桃果实进行收集,利用组织分离法分离和纯化病原真菌,通过回接实验验证病原菌的致病性,在形态学基础上,结合基因序列进行分析,确定甜樱桃病原菌的生物学分类;其次,采用抑菌圈法测定丙酮酸乙酯对病原真菌的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度,采用菌丝生长抑制法,测定不同浓度的丙酮酸乙酯处理下菌丝生长量的变化;最后,通过对孢子的萌发、菌丝生长、细胞壁和质膜的完整性、丙二醛（MDA）、胞内活性氧（ROS）进行测定,来探究丙酮酸乙酯对病原真菌的抑制机制。实验结果如下:1.从甜樱桃病果上分离筛选出两株病原真菌,经鉴定为草酸青霉（Penicillium oxalicum）和葡萄孢属（Botrytis sp.）,将两株病原真菌回接到健康樱桃上进行致病实验。结果表明:草酸青霉（Penicillium oxalicum）和葡萄孢属（Botrytis sp.）均是引起山西省甜樱桃采后腐烂的病原菌。2.丙酮酸乙酯可抑制草酸青霉（Penicillium oxalicum）和葡萄孢属（Botrytis sp.）的菌丝生长,降低孢子的萌发率。丙酮酸乙酯对草酸青霉（Penicillium oxalicum）的最低抑菌浓度为25 mg?L-1,最低杀菌浓度为50 mg?L-1;对葡萄孢属（Botrytis sp.）的最低抑菌浓度为25 mg?L-1,最低杀菌浓度为50 mg?L-1。3.甜樱桃采后贮藏期间,丙酮酸乙酯显著降低由草酸青霉（Penicillium oxalicum）和葡萄孢属（Botrytis sp.）引起的青霉病和灰霉病的发病率。实验结果表明:第3、4、5和6 d,接种用无菌蒸馏水预处理6 h的草酸青霉（Penicillium oxalicum）和葡萄孢属（Botrytis sp.）的樱桃果实的发病率分别为80%、90%、100%和100%;73%、77%、90%和97%,而接种用25 mg?L-1丙酮酸乙酯预处理6 h的草酸青霉（Penicillium oxalicum）和葡萄孢属（Botrytis sp.）的樱桃果实一直未发病。4.研究了不同环境条件下丙酮酸乙酯对草酸青霉（Penicillium oxalicum）和葡萄孢属（Botrytis sp.）孢子萌发及菌丝体生长情况的影响。在pH 2时,无论对照组还是处理组,草酸青霉（Penicillium oxalicum）和葡萄孢属（Botrytis sp.）的孢子几乎不萌发,在pH高于3.5时,草酸青霉（Penicillium oxalicum）和葡萄孢属（Botrytis sp.）的孢子开始正常生长。因此,在丙酮酸乙酯控制甜樱桃果实采后病害的研究中,pH应是考虑的重要参数之一。5.丙酮酸乙酯对草酸青霉（Penicillium oxalicum）和葡萄孢属（Botrytis sp.）抑制机理的研究。实验结果表明:用25 mg?L-1丙酮酸乙酯处理的草酸青霉（Penicillium oxalicum）和葡萄孢属（Botrytis sp.）分生孢子的细胞壁、细胞质膜与对照组相比更不完整。透射电镜观察结果表明:用无菌蒸馏水处理的草酸青霉（Penicillium oxalicum）和葡萄孢属（Botrytis sp.）的孢子细胞质组织有序,有完整的线粒体和中央液泡等细胞器,而丙酮酸乙酯处理后的孢子的细胞质组织紊乱,细胞内容物泄露,并最终使细胞空泡化。在本研究中,25 mg?L-1丙酮酸乙酯处理的草酸青霉（Penicillium oxalicum）和葡萄孢属（Botrytis sp.）的分生孢子ROS含量显著高于对照组。此外,用丙酮酸乙酯处理后的孢子中检测到的MDA含量与对照组相比也更高。
Abstract
tian ying tao （Prunus avium L.）wei qiang wei ke （Rosaceae）、li shu 、ying tao ya shu （Cerasus）,ji guo shi nei han feng fu de sheng wu huo xing cheng fen ,ying yang jia zhi ji gao ,cheng wei wo guo zai pei he xiao fei zeng chang zui kuai de shui guo zhi yi 。dan xin xian de tian ying tao guo shi ji yi zao shou zhen jun qin ran ,you zhen jun bing yuan ti yin qi de fu lan gei quan shi jie dai lai le bu ke gu liang de jing ji sun shi 。mu qian guo nei wai dui tian ying tao zhen jun xing bing hai yan jiu shang shao ,ju dui bing hai de fang zhi ce lve shang bu ming que 。ben wen jiang yan jiu shan xi sheng tian ying tao guo shi cai hou bing yuan zhen jun de chong lei ji fang zhi fang fa ,wei tian ying tao cai hou zhu cang bao xian di gong yi ding de ke xue yi ju he li lun ji chu 。ben wen bao gua 3ge fang mian de yan jiu nei rong :shou xian ,dui cai hou di wen zhu cang guo cheng zhong you ming xian bing zheng de tian ying tao guo shi jin hang shou ji ,li yong zu zhi fen li fa fen li he chun hua bing yuan zhen jun ,tong guo hui jie shi yan yan zheng bing yuan jun de zhi bing xing ,zai xing tai xue ji chu shang ,jie ge ji yin xu lie jin hang fen xi ,que ding tian ying tao bing yuan jun de sheng wu xue fen lei ;ji ci ,cai yong yi jun juan fa ce ding bing tong suan yi zhi dui bing yuan zhen jun de zui di yi jun nong du he zui di sha jun nong du ,cai yong jun si sheng chang yi zhi fa ,ce ding bu tong nong du de bing tong suan yi zhi chu li xia jun si sheng chang liang de bian hua ;zui hou ,tong guo dui bao zi de meng fa 、jun si sheng chang 、xi bao bi he zhi mo de wan zheng xing 、bing er quan （MDA）、bao nei huo xing yang （ROS）jin hang ce ding ,lai tan jiu bing tong suan yi zhi dui bing yuan zhen jun de yi zhi ji zhi 。shi yan jie guo ru xia :1.cong tian ying tao bing guo shang fen li shai shua chu liang zhu bing yuan zhen jun ,jing jian ding wei cao suan qing mei （Penicillium oxalicum）he pu tao bao shu （Botrytis sp.）,jiang liang zhu bing yuan zhen jun hui jie dao jian kang ying tao shang jin hang zhi bing shi yan 。jie guo biao ming :cao suan qing mei （Penicillium oxalicum）he pu tao bao shu （Botrytis sp.）jun shi yin qi shan xi sheng tian ying tao cai hou fu lan de bing yuan jun 。2.bing tong suan yi zhi ke yi zhi cao suan qing mei （Penicillium oxalicum）he pu tao bao shu （Botrytis sp.）de jun si sheng chang ,jiang di bao zi de meng fa lv 。bing tong suan yi zhi dui cao suan qing mei （Penicillium oxalicum）de zui di yi jun nong du wei 25 mg?L-1,zui di sha jun nong du wei 50 mg?L-1;dui pu tao bao shu （Botrytis sp.）de zui di yi jun nong du wei 25 mg?L-1,zui di sha jun nong du wei 50 mg?L-1。3.tian ying tao cai hou zhu cang ji jian ,bing tong suan yi zhi xian zhe jiang di you cao suan qing mei （Penicillium oxalicum）he pu tao bao shu （Botrytis sp.）yin qi de qing mei bing he hui mei bing de fa bing lv 。shi yan jie guo biao ming :di 3、4、5he 6 d,jie chong yong mo jun zheng liu shui yu chu li 6 hde cao suan qing mei （Penicillium oxalicum）he pu tao bao shu （Botrytis sp.）de ying tao guo shi de fa bing lv fen bie wei 80%、90%、100%he 100%;73%、77%、90%he 97%,er jie chong yong 25 mg?L-1bing tong suan yi zhi yu chu li 6 hde cao suan qing mei （Penicillium oxalicum）he pu tao bao shu （Botrytis sp.）de ying tao guo shi yi zhi wei fa bing 。4.yan jiu le bu tong huan jing tiao jian xia bing tong suan yi zhi dui cao suan qing mei （Penicillium oxalicum）he pu tao bao shu （Botrytis sp.）bao zi meng fa ji jun si ti sheng chang qing kuang de ying xiang 。zai pH 2shi ,mo lun dui zhao zu hai shi chu li zu ,cao suan qing mei （Penicillium oxalicum）he pu tao bao shu （Botrytis sp.）de bao zi ji hu bu meng fa ,zai pHgao yu 3.5shi ,cao suan qing mei （Penicillium oxalicum）he pu tao bao shu （Botrytis sp.）de bao zi kai shi zheng chang sheng chang 。yin ci ,zai bing tong suan yi zhi kong zhi tian ying tao guo shi cai hou bing hai de yan jiu zhong ,pHying shi kao lv de chong yao can shu zhi yi 。5.bing tong suan yi zhi dui cao suan qing mei （Penicillium oxalicum）he pu tao bao shu （Botrytis sp.）yi zhi ji li de yan jiu 。shi yan jie guo biao ming :yong 25 mg?L-1bing tong suan yi zhi chu li de cao suan qing mei （Penicillium oxalicum）he pu tao bao shu （Botrytis sp.）fen sheng bao zi de xi bao bi 、xi bao zhi mo yu dui zhao zu xiang bi geng bu wan zheng 。tou she dian jing guan cha jie guo biao ming :yong mo jun zheng liu shui chu li de cao suan qing mei （Penicillium oxalicum）he pu tao bao shu （Botrytis sp.）de bao zi xi bao zhi zu zhi you xu ,you wan zheng de xian li ti he zhong yang ye pao deng xi bao qi ,er bing tong suan yi zhi chu li hou de bao zi de xi bao zhi zu zhi wen luan ,xi bao nei rong wu xie lou ,bing zui zhong shi xi bao kong pao hua 。zai ben yan jiu zhong ,25 mg?L-1bing tong suan yi zhi chu li de cao suan qing mei （Penicillium oxalicum）he pu tao bao shu （Botrytis sp.）de fen sheng bao zi ROShan liang xian zhe gao yu dui zhao zu 。ci wai ,yong bing tong suan yi zhi chu li hou de bao zi zhong jian ce dao de MDAhan liang yu dui zhao zu xiang bi ye geng gao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自山西大学的王楚，发表于刊物山西大学2019-11-12论文，是一篇关于甜樱桃论文,真菌病害论文,分离鉴定论文,丙酮酸乙酯论文,山西大学2019-11-12论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自山西大学2019-11-12论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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