本文主要研究内容
作者朱丽娴,林勤保,朱红梅,马洪生,钟怀宁(2019)在《食品接触用纸高锰酸钾消耗量来源分析》一文中研究指出:利用滴定法测定了食品接触用纸不同原材料的高锰酸钾(KMnO4)消耗,结果表明,淀粉中木薯原淀粉的KMnO4消耗量最大,松香、丁苯胶乳、聚乙烯醇的高锰酸钾消耗量明显大于其他原料;测定了不同纸浆抄纸以及8种商品纸样的KMnO4消耗量,机械浆抄纸的KMnO4消耗量大于化学浆, 6种商品纸样的KMnO4消耗量大于GB 4806.8的限值40 mg/kg;同时利用紫外可见分光光度法测定了6种KMnO4消耗量超过限值的纸样浸泡液中的淀粉含量,测得浸泡液中的淀粉含量范围为0.1~2.6 mg;通过分析得到浸泡液中淀粉对纸样KMnO4消耗量的贡献为1.8%~7.2%。研究表明淀粉是食品接触用纸的KMnO4消耗量的来源之一,淀粉的水解产物以及食品接触用纸中的其他无害原料也可能会引起KMnO4消耗量增加,需要进一步深入研究。
Abstract
li yong di ding fa ce ding le shi pin jie chu yong zhi bu tong yuan cai liao de gao meng suan jia (KMnO4)xiao hao ,jie guo biao ming ,dian fen zhong mu shu yuan dian fen de KMnO4xiao hao liang zui da ,song xiang 、ding ben jiao ru 、ju yi xi chun de gao meng suan jia xiao hao liang ming xian da yu ji ta yuan liao ;ce ding le bu tong zhi jiang chao zhi yi ji 8chong shang pin zhi yang de KMnO4xiao hao liang ,ji xie jiang chao zhi de KMnO4xiao hao liang da yu hua xue jiang , 6chong shang pin zhi yang de KMnO4xiao hao liang da yu GB 4806.8de xian zhi 40 mg/kg;tong shi li yong zi wai ke jian fen guang guang du fa ce ding le 6chong KMnO4xiao hao liang chao guo xian zhi de zhi yang jin pao ye zhong de dian fen han liang ,ce de jin pao ye zhong de dian fen han liang fan wei wei 0.1~2.6 mg;tong guo fen xi de dao jin pao ye zhong dian fen dui zhi yang KMnO4xiao hao liang de gong suo wei 1.8%~7.2%。yan jiu biao ming dian fen shi shi pin jie chu yong zhi de KMnO4xiao hao liang de lai yuan zhi yi ,dian fen de shui jie chan wu yi ji shi pin jie chu yong zhi zhong de ji ta mo hai yuan liao ye ke neng hui yin qi KMnO4xiao hao liang zeng jia ,xu yao jin yi bu shen ru yan jiu 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品与发酵工业的朱丽娴,林勤保,朱红梅,马洪生,钟怀宁,发表于刊物食品与发酵工业2019年07期论文,是一篇关于高锰酸钾消耗量论文,食品接触用纸论文,淀粉论文,紫外可见分光光度法论文,食品与发酵工业2019年07期论文的文章。本文可供学术参考使用,各位学者可以免费参考阅读下载,文章观点不代表本站观点,资料来自食品与发酵工业2019年07期论文网站,若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权,请联系我们删除。
标签:高锰酸钾消耗量论文; 食品接触用纸论文; 淀粉论文; 紫外可见分光光度法论文; 食品与发酵工业2019年07期论文;