本文主要研究内容
作者王瑜（2019）在《不同居群长白山笃斯越桔种质资源果实糖和有机酸变异研究》一文中研究指出：糖、酸组分及含量与比率的高低是衡量果实品质的重要指标,本试验测定了笃斯越桔(Vaccinium uliginosum)果实中糖、有机酸的组成及含量,并在此基础上发掘高糖、低酸的优异种质并加以收集保存,探讨了笃斯越桔糖酸含量与地理分布及海拔的相关性,为进一步研究笃斯越桔提供科学依据。本试验以采自长白山区10个不同居群共计100份的笃斯越桔果实样品为试材,通过高效液相色谱法进行测定及数据分析,研究表明:1.测定有机酸色谱条件为:色谱柱为Agilent Zorbax SB-Aq(4.6×250mm,5μm);以0.01mol/L的磷酸二氢钾溶液(pH=2.5)为流动相;UV检测器,检测波长210nm(抗坏血酸为245nm);流速0.5mL/min;柱温30℃;进样量10μL。可溶性糖色谱条件为:色谱柱为CAPCELL PAK NH2 UG80 S5(4.6×250mm,5μm);流动相是乙腈:水(75:25 v/v),蒸发光散射检测器(ELSD),流速1mL/min;柱温35℃;进样量5μL;N2作载气,N2流速1L/min;漂移管温度80℃;增益值为1。2.果糖和葡萄糖是笃斯越桔果实中主要糖组分,其含量范围分别为18.60～38.54mg·g-1FW和15.77～35.08mg·g-1FW。奎宁酸、柠檬酸和苹果酸是主要有机酸组分,其含量范围分别为16.06～20.97mg·g-1FW、10.39～14.96mg·g-1FW和4.28～7.47mg·g-1FW,三者占总酸的99%,草酸、莽草酸和抗坏血酸含量较低;DFH I居群是10个居群中的果糖、葡萄糖平均含量及糖酸比最高;样本MJ-7的总糖含量为92.40mg·g-1FW,总酸含量为31.71mg·g-1FW,糖酸比为2.92,远高于其他99个样地,是高糖低酸的优异种质。3.奎宁酸、柠檬酸与总酸呈极显著正相关,果糖、葡萄糖与总糖呈极显著正相关;主成分分析表明草酸、抗坏血酸、果糖、葡萄糖与总糖对主成分1的贡献较大;奎宁酸、柠檬酸与总酸对主成分2的贡献较大。聚类分析表明根据糖酸含量可以将10个居群按不同糖酸型分成4类。4.果糖、葡萄糖和总糖含量与海拔高度呈正相关,与纬度呈负相关,草酸、抗坏血酸和糖酸比与海拔高度呈正相关,有机酸与纬度没有相关性。海拔与纬度是影响不同居群长白山笃斯越桔果实糖酸含量的重要环境因素。
Abstract
tang 、suan zu fen ji han liang yu bi lv de gao di shi heng liang guo shi pin zhi de chong yao zhi biao ,ben shi yan ce ding le du si yue jie (Vaccinium uliginosum)guo shi zhong tang 、you ji suan de zu cheng ji han liang ,bing zai ci ji chu shang fa jue gao tang 、di suan de you yi chong zhi bing jia yi shou ji bao cun ,tan tao le du si yue jie tang suan han liang yu de li fen bu ji hai ba de xiang guan xing ,wei jin yi bu yan jiu du si yue jie di gong ke xue yi ju 。ben shi yan yi cai zi chang bai shan ou 10ge bu tong ju qun gong ji 100fen de du si yue jie guo shi yang pin wei shi cai ,tong guo gao xiao ye xiang se pu fa jin hang ce ding ji shu ju fen xi ,yan jiu biao ming :1.ce ding you ji suan se pu tiao jian wei :se pu zhu wei Agilent Zorbax SB-Aq(4.6×250mm,5μm);yi 0.01mol/Lde lin suan er qing jia rong ye (pH=2.5)wei liu dong xiang ;UVjian ce qi ,jian ce bo chang 210nm(kang huai xie suan wei 245nm);liu su 0.5mL/min;zhu wen 30℃;jin yang liang 10μL。ke rong xing tang se pu tiao jian wei :se pu zhu wei CAPCELL PAK NH2 UG80 S5(4.6×250mm,5μm);liu dong xiang shi yi jing :shui (75:25 v/v),zheng fa guang san she jian ce qi (ELSD),liu su 1mL/min;zhu wen 35℃;jin yang liang 5μL;N2zuo zai qi ,N2liu su 1L/min;piao yi guan wen du 80℃;zeng yi zhi wei 1。2.guo tang he pu tao tang shi du si yue jie guo shi zhong zhu yao tang zu fen ,ji han liang fan wei fen bie wei 18.60～38.54mg·g-1FWhe 15.77～35.08mg·g-1FW。kui ning suan 、ning meng suan he ping guo suan shi zhu yao you ji suan zu fen ,ji han liang fan wei fen bie wei 16.06～20.97mg·g-1FW、10.39～14.96mg·g-1FWhe 4.28～7.47mg·g-1FW,san zhe zhan zong suan de 99%,cao suan 、mang cao suan he kang huai xie suan han liang jiao di ;DFH Iju qun shi 10ge ju qun zhong de guo tang 、pu tao tang ping jun han liang ji tang suan bi zui gao ;yang ben MJ-7de zong tang han liang wei 92.40mg·g-1FW,zong suan han liang wei 31.71mg·g-1FW,tang suan bi wei 2.92,yuan gao yu ji ta 99ge yang de ,shi gao tang di suan de you yi chong zhi 。3.kui ning suan 、ning meng suan yu zong suan cheng ji xian zhe zheng xiang guan ,guo tang 、pu tao tang yu zong tang cheng ji xian zhe zheng xiang guan ;zhu cheng fen fen xi biao ming cao suan 、kang huai xie suan 、guo tang 、pu tao tang yu zong tang dui zhu cheng fen 1de gong suo jiao da ;kui ning suan 、ning meng suan yu zong suan dui zhu cheng fen 2de gong suo jiao da 。ju lei fen xi biao ming gen ju tang suan han liang ke yi jiang 10ge ju qun an bu tong tang suan xing fen cheng 4lei 。4.guo tang 、pu tao tang he zong tang han liang yu hai ba gao du cheng zheng xiang guan ,yu wei du cheng fu xiang guan ,cao suan 、kang huai xie suan he tang suan bi yu hai ba gao du cheng zheng xiang guan ,you ji suan yu wei du mei you xiang guan xing 。hai ba yu wei du shi ying xiang bu tong ju qun chang bai shan du si yue jie guo shi tang suan han liang de chong yao huan jing yin su 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自延边大学的王瑜，发表于刊物延边大学2019-07-16论文，是一篇关于笃斯越桔论文,高效液相色谱法论文,可溶性糖论文,有机酸论文,纬度及海拔论文,延边大学2019-07-16论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自延边大学2019-07-16论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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