导读:本文包含了本底值论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:大豆,腐竹,硼,本底
本底值论文文献综述
王俏,岳清洪,黄瑛,王颖,余晓琴[1]（2019）在《腐竹加工过程中硼含量迁移率及其硼本底值研究》一文中研究指出目的研究腐竹加工过程中硼的迁移情况,分析原料硼本底值与产品中硼含量间的关系。方法通过搜集腐竹生产企业的大豆原料、腐竹成品,以及实验室购买大豆并模拟腐竹生产,经微波消解后,采用电感耦合等离子体质谱法测定样品中的硼含量。结果大豆、豆渣、腐竹中都含有硼本底,且豆渣中硼本底较高,大豆原料至腐竹成品的硼含量迁移率约为35%。结论结合大豆硼本底值和大豆至腐竹的硼迁移率,建议腐竹中硼含量的本底值约为14 mg/kg。(本文来源于《食品安全质量检测学报》期刊2019年15期）
郭旭光,尹玉云,任梦柯[2]（2019）在《滴定法测定叁种香辛料中二氧化硫本底值》一文中研究指出目的了解花椒、胡椒、八角叁种香辛料中二氧化硫的本底值,为香辛料质量安全监测提供判定依据。方法从不同产地采摘新鲜、随后自然晾干的香辛料106份,分为经粉碎和未经粉碎两组,分别采用滴定法和离子色谱分析法测定,对测定结果进行统计分析,评估二氧化硫的本底含量,分析比较粉碎和未粉碎两种处理方法之间及滴定法和离子色谱分析法两种测定方法之间的差异。结果 106份花椒、胡椒、八角中二氧化硫本底值平均分别为0.141、0.079、0.202 g/kg,含量范围分别为0.03～0.30、0.01～0.16、0.04～0.41 g/kg,95%置信区间分别为0.131～0.152、0.073～0.085、0.189～0.215 g/kg。采用不同处理方法和不同测定方法测定后的结果差异均无统计学意义(t=0.768,P>0.05;t=0.692,P>0.05)。结论叁种香辛料均存在二氧化硫本底值,建议可将95%置信区间最大值分别作为叁种香辛料的本底参考值。(本文来源于《中国食品卫生杂志》期刊2019年03期）
张倩勉,邓玉秀,刘星,刘常凯,陈锡琨[3]（2019）在《香菇中二氧化硫本底值的研究》一文中研究指出目的了解广西区内香菇中二氧化硫的本底值含量情况。方法采用《中国药典》2015年版四部通则2331二氧化硫残留量测定法第一法对广西不同地区共50批新鲜香菇中的二氧化硫残留量进行检测和分析。结果广西不同地区香菇样品中二氧化硫的残留量范围为20.36～176.5mg/kg,平均残留量达到87.57mg/kg,大部分结果已经超过国家食品安全标准(GB 2760-2016)对干香菇的最大残留限量要求(0.05 g/kg)。其中桂林市所产的香菇二氧化硫的残留量明显高于其他地区,平均值达到176.5mg/kg,最大值为243.2mg/kg;百色市香菇二氧化硫的残留量平均值为20.36 mg/kg,最小值为13.62 mg/kg,最大值为27.58 mg/kg;不同地区的香菇中二氧化硫的残留量差异有统计学意义(P<0.05)。结论不同产地香菇中二氧化硫的本底值均有不同程度的存在。(本文来源于《食品安全质量检测学报》期刊2019年05期）
邹力,张炎茜,严烨[4]（2018）在《西安市售水产品中甲醛本底值测定及来源分析》一文中研究指出为了解西安市售水产品甲醛本底值,为水产品管理提供依据,对西安市售鱼类、虾类、贝类、蟹类等100个水产样品甲醛本底含量进行测定。结果表明,52个样品检出了甲醛,甲醛含量为0.48～63.37 mg/kg,鱿鱼类样品中甲醛含量较高,其次为鱿鱼样品和虾类样品,贝类样品中甲醛含量最低,多数水产品中甲醛的本底含量处于低端水平。水产品中甲醛含量存在一定差异,究其原因,受种类、氧化叁甲胺酶含量及加工过程影响较大。研究对于水产品安全风险评估、政府监管机构制定判定标准提供参考依据。(本文来源于《农产品加工》期刊2018年24期）
李娟,陈斌,游京晶,郭杨[5]（2018）在《水产品及水发产品中甲醛含量本底值的调查研究》一文中研究指出本文采用SC/T 3025-2006《水产品中甲醛的测定》中的分光光度法检测和分析各类水产品及水发产品中甲醛的本底含量,得到水产品及水发产品中甲醛本底的基础数据,为甲醛本底的限量参考值提供参考。检测结果为水产品及水发产品中甲醛的平均本底值为1.647 mg·kg~(-1),大部分数值分布在0.054～4.835 mg·kg~(-1)。因此建议水发产品甲醛本底含量值的基础数据为5 mg·kg~(-1),供法检和快检使用参考。(本文来源于《现代食品》期刊2018年24期）
李豪,文安邦,刘涛,李婷[6]（2018）在《基于~(137)Cs本底值计算模型和地理加权回归克里格对~(137)Cs本底值空间分布的预测》一文中研究指出~(137)Cs示踪技术是土壤侵蚀研究的一种重要方法,目前已得到广泛应用。准确的~(137)Cs本底值是运用该技术开展研究的基础。为了获取区域高空间分辨率~(137)Cs本底值数据,作者基于147个气象站点的实测数据和Walling&He的~(137)Cs本底值计算模型,运用主成分分析(PCA)和地理加权回归克里格(GWRK)相结合的方法,预测四川省~(137)Cs本底值的空间分布。结果表明:1)应用PCA法可在保留大部分原始信息的同时,有效地消除变量间的多重共线性,为后续的回归分析与空间插值奠定基础;2)GWRK插值法综合考虑了降水、空间位置等多个影响因素及其对~(137)Cs本底值影响的空间非平稳性,相对于传统的普通克里格和全局回归克里格插值法具有更高的预测精度,且较准确地表达局部区域~(137)Cs本底值空间分布的细节信息;3)以实测数据为基础、基于GIS技术的空间插值方法是获取区域高分辨率~(137)Cs本底值空间数据的可行途径。本研究有效地揭示~(137)Cs本底值的空间分布规律及不同因素对其影响,为运用~(137)Cs示踪技术开展土壤侵蚀研究、水土流失治理等工作提供基础数据和技术支持。(本文来源于《中国水土保持科学》期刊2018年05期）
龚德力[7]（2018）在《食品中内源性化学污染物的本底值研究初探》一文中研究指出食品安全与人们的身心健康息息相关,是不可忽视的重大民生问题,要加强对食品的安全监督和检测,尤其是食品中的天然内源性化学污染物的监督和检测,要采用科学有效的监督检测方法和策略,获悉和把握食品中天然内源性化学污染物的本底值水平,实现对食品安全的综合判定,避免出现错判、误判的现象,较好地提升食品中天然产生化学污染物的监测水平。(本文来源于《现代食品》期刊2018年18期）
郭丽[8]（2018）在《广州城市公园土壤PAHs本底值现状分析及环境风险筛选值研究》一文中研究指出随着对土壤环境质量问题的日益重视,国家生态环境部近年来正致力于完善土壤环境整治和管理体系相关的政策及标准。广州市作为中国最重要的城市之一,也积极响应国家政策,制定广州市土壤多环芳烃(PAHs)风险筛选值,作为广州市土壤环境调查与管理的基础标准支撑。PAHs通过大气沉降等途径在土壤中累积具有区域普遍分布特征,在研究其土壤环境质量基准时,需要重点考虑在无强烈的外界污染输入的情况下,区域表层土壤本底多环芳烃的含量、结构特征和来源。而对土壤PAHs的人体健康风险评估,是对土壤环境与人体健康之间的影响的量化,为土壤环境质量的管理和人体健康防护提供依据。本文首先通过对广州城市公园未受人类活动干扰的表层土壤进行采样分析,研究广州市土壤理化性质和土壤PAHs本底含量情况,探讨广州市土壤本底PAHs的含量特征及来源,为土壤PAHs环境质量管理提供指导。其次对美国、英国、荷兰和中国常用的风险评估模型进行详细分析,研究其模型参数,提出最适合本研究使用的模型及参数,计算出广州市本地的土壤风险筛选值。最后,对研究区域土壤PAHs进行人体健康风险评估。研究所得主要结果如下:(1)对广州市19个园龄超过30年的公园中,未受人为活动干扰的土壤进行取样分析,理化性质结果为:土壤有机质含量20.37g/kg,含水率23%,土壤容重1.48g/cm~3,比重2.69,土壤PH值5.33。对土壤中PAHs的含量和来源分析结果为:Σ_(16)PAHs含量范围为ND~422.9ng/g,均值为60.4 ng/g。在结构上以中、低(2~3环、4环)环为主,占比69%以上,其中3环比例最高;中心城区5、6环比例相对较高,占41%,其余地区均为低环组分为主。整体含量趋势表现为中心城区>近郊区>远郊区,且空间分布变异性依次减小。经初步来源分析表明,广州城市公园表土中本底PAHs主要来源于化石燃料的燃烧,其次为石油或石油类输入和生物质燃烧,其贡献率依次为60.6%,37.6%和1.8%。(2)筛选值的制定过程中,将用地方式分成叁类:居住用地、工/商业用地和公园绿地用地;在参数的选取上,人体暴露参数主要取自《中国人群暴露手册》,其中做改动的有暴露受体平均体重(BW)、平均身高(H)、暴露频率(EF)、和每日呼吸空气量(DAIR);土壤理化性质参数采用本研究测得的数据,表层污染土层厚度(d)、下层污染土层顶部埋深(Ls)均取0.5m、下层污染土层厚度(d_(sub));空气特征参数中,混合区大气流速(U_(air))取180cm/s,可吸入颗粒物含量(PM10)数值的选取是由广州市近20年的气象报告分析得来;建筑物特征参数中,地基面积A_b取9.7×10~5cm~2,地基和墙体裂隙表面积所占比例η取0.0005。其它参数包括污染物理化性质参数、毒性参数等,均按国家推荐值选取。(3)本研究补充了国内外一些污染物筛选值的空缺,如美国、英国的Acy、Phe、BghiP筛选值,加拿大的Ace、Flu、Ant、Chy、Acy、Fla筛选值,生态环境部的Acy、Ace、Flu、Phe、Fla、Ant、Pyr和Bghi P等污染物。所得结果居住用地土壤PAHs筛选值最小,工/商业用地方式下,中低环PAHs筛选值相对于公园与绿地用地方式较大,高环PAHs筛选值较小。整体分析本研究结果普遍比北京、上海、浙江和重庆等国内地区筛选值高,比澳大利亚和新西兰地区的筛选值低;略高于中国生态环境部筛选值,略低于香港基于风险的整治值,但总体上相差很小。相较于美国,广州市住宅用地和工/商业用地方式下,Ace、Flu、Fla和Pyr4种化合物的筛选值远低于美国。(4)使用终生致癌增量模型(ILCRs)模型,对本研究的公园土壤本底PAHs做人体健康风险评估,结果表明:19个公园中有7个公园对成人和儿童的致癌风险均在可接受的安全范围内,流溪河森林公园对人体各途径的致癌风险均最小,范围为6.01E-14~1.81E-08,大夫山森林公园对人体各途径的致癌风险均最大,范围为2.79E-10~8.41E-05。叁种暴露途径中,皮肤接触是最主要的暴露途径,其次是口腔食入,呼吸吸入途径产生的暴露风险远小于前两种,几乎可忽略不计。本研究对于成人致癌风险水平均大于儿童,且随着离中心城区距离的增加,其风险水平也逐渐降低。综合研究结果表明,广州城市公园未受人为污染的土壤中PAHs本底含量较低,但是也存在一定的人体可接受的潜在致癌风险,含量和风险程度均随着城市化程度的降低而降低,土壤风险筛选值的制定非常有必要,且本研究所得的筛选值处于正常范围内,有实用意义。(本文来源于《广东工业大学》期刊2018-05-01）
张金亮[9]（2018）在《玻璃纤维滤筒铅本底值分析及降低方法探讨》一文中研究指出探究不同品牌的玻璃纤维滤筒铅本底值,选出最合适滤筒进行降低铅本底的方法研究,实验表明,4种品牌滤筒铅含量介于7.99~41.59μg。探究通过不同方法对玻璃纤维滤筒酸洗处理后,铅本底值的去除效果,确定降低滤筒中铅的最佳条件。研究表明,在60℃超声60min时,采用(1+4)硝酸提取可以取得降低玻璃纤维滤筒中铅本底的最佳效果。(本文来源于《工程建设与设计》期刊2018年08期）
王佳雅,尚艳娥,呙琴,张艳,许诺[10]（2018）在《小麦粉及其制品中二氧化钛本底值测定》一文中研究指出GB 2760—2014标准中规定小麦粉及其制品生产中不得使用二氧化钛,因此,小麦粉中二氧化钛本底值对于判断小麦粉及其制品中是否添加二氧化钛至关重要。采用GB 5009.246—2016二安替比林甲烷比色法和GB 5009.268—2016电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定自制小麦粉和市售小麦粉及其制品中二氧化钛的含量,旨在为小麦粉中二氧化钛的本底值提供科学依据,具有较高的实际参考价值。结果表明:60份自制小麦粉全部检出二氧化钛,平均值为2.98 mg/kg,变幅范围为1.42~5.42 mg/kg,呈正态分布,95%置信概率下的置信区间为2.74~3.20 mg/kg。根据统计学原则,以20份市售小麦粉及其制品为样品,采用ICP-MS法进行验证,以6 mg/kg作为添加二氧化钛的检出限是可行的,可以减少误判事件的发生。(本文来源于《粮油食品科技》期刊2018年02期）
本底值论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
目的了解花椒、胡椒、八角叁种香辛料中二氧化硫的本底值,为香辛料质量安全监测提供判定依据。方法从不同产地采摘新鲜、随后自然晾干的香辛料106份,分为经粉碎和未经粉碎两组,分别采用滴定法和离子色谱分析法测定,对测定结果进行统计分析,评估二氧化硫的本底含量,分析比较粉碎和未粉碎两种处理方法之间及滴定法和离子色谱分析法两种测定方法之间的差异。结果 106份花椒、胡椒、八角中二氧化硫本底值平均分别为0.141、0.079、0.202 g/kg,含量范围分别为0.03～0.30、0.01～0.16、0.04～0.41 g/kg,95%置信区间分别为0.131～0.152、0.073～0.085、0.189～0.215 g/kg。采用不同处理方法和不同测定方法测定后的结果差异均无统计学意义(t=0.768,P>0.05;t=0.692,P>0.05)。结论叁种香辛料均存在二氧化硫本底值,建议可将95%置信区间最大值分别作为叁种香辛料的本底参考值。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
本底值论文参考文献
[1].王俏,岳清洪,黄瑛,王颖,余晓琴.腐竹加工过程中硼含量迁移率及其硼本底值研究[J].食品安全质量检测学报.2019
[2].郭旭光,尹玉云,任梦柯.滴定法测定叁种香辛料中二氧化硫本底值[J].中国食品卫生杂志.2019
[3].张倩勉,邓玉秀,刘星,刘常凯,陈锡琨.香菇中二氧化硫本底值的研究[J].食品安全质量检测学报.2019
[4].邹力,张炎茜,严烨.西安市售水产品中甲醛本底值测定及来源分析[J].农产品加工.2018
[5].李娟,陈斌,游京晶,郭杨.水产品及水发产品中甲醛含量本底值的调查研究[J].现代食品.2018
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[7].龚德力.食品中内源性化学污染物的本底值研究初探[J].现代食品.2018
[8].郭丽.广州城市公园土壤PAHs本底值现状分析及环境风险筛选值研究[D].广东工业大学.2018
[9].张金亮.玻璃纤维滤筒铅本底值分析及降低方法探讨[J].工程建设与设计.2018
[10].王佳雅,尚艳娥,呙琴,张艳,许诺.小麦粉及其制品中二氧化钛本底值测定[J].粮油食品科技.2018