李琳：美拉德反应机理及其在植物油中应用的研究进展论文

本文主要研究内容

作者李琳,魏长庆（2019）在《美拉德反应机理及其在植物油中应用的研究进展》一文中研究指出：阐述了国内外近年来在美拉德反应机理以及在制备浓香植物油中的研究进展,并对美拉德反应在相关领域中的应用和发展进行展望,以期对今后有关美拉德反应的相关研究提供一定的理论依据。

Abstract

chan shu le guo nei wai jin nian lai zai mei la de fan ying ji li yi ji zai zhi bei nong xiang zhi wu you zhong de yan jiu jin zhan ,bing dui mei la de fan ying zai xiang guan ling yu zhong de ying yong he fa zhan jin hang zhan wang ,yi ji dui jin hou you guan mei la de fan ying de xiang guan yan jiu di gong yi ding de li lun yi ju 。

论文参考文献

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读者推荐

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论文详细介绍

论文作者分别是来自粮食与油脂的李琳,魏长庆，发表于刊物粮食与油脂2019年09期论文，是一篇关于美拉德反应论文,机理论文,浓香植物油论文,粮食与油脂2019年09期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自粮食与油脂2019年09期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。

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