导读:本文包含了连锁咖啡店论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:餐饮企业,物流配送,连锁店,优化研究
连锁咖啡店论文文献综述
颜博[1]（2016）在《中小餐饮连锁企业物流配送研究》一文中研究指出近些年,国内的综合经济水平不断上升,群众的消费力越来越高,餐饮业已经成为拉动GDP的重要支柱产业。其作为劳动密集型服务型行业,具有入门低,经营方式简单及投资回报快等特点,在当今社会上具有较大的发展前景。2015年国内餐饮收入突破3万亿元,同比增长11.7%。餐饮企业由于追求规模经济,都会走向连锁化道路,连锁就意味着企业需要有与其运营规模相匹配的物流配送。纵观目前市场上份额较大的餐饮企业。如麦当劳、必胜客等连锁发展迅速,原因是这些企业都采取连锁经营的模式,使用统一标志、统一采购、统一配送、加工配送,实现服务标准化、生产工厂化、管理规范化、物流统一化、共享其品牌价值与规模效应。由以上可见,餐饮业的重要模式之一就是连锁经营,发展好连锁经营是餐饮企业提高自身竞争力的有效方法。面对现在竞争非常激烈的餐饮市场,必须不断改善现有经营状况,充分利用资源,更加快速科学的优化餐饮企业内部管理。而餐饮连锁的可持续发展离不开物流配送,其正成为制约餐饮连锁发展和核心竞争力的重要因素之一。本文通过对餐饮连锁企业物流配送进行研究,结合中小餐饮连锁企业的特点,对初创期的WH咖啡连锁的物流配送发展中存在问题进行分析,并探讨解决方案,从而对国内中小餐饮连锁企业物流配送的发展给出启示。(本文来源于《云南大学》期刊2016-11-01）
李铎,陈克远[2]（2015）在《咖啡店成购物中心标配 连锁品牌加快速度扩张》一文中研究指出咖啡已经从一杯饮品上升为一个文化符号。在咖啡文化的渗透下，今年咖啡品牌加速跑马圈地。北商商业研究院的最新统计数据显示，我国咖啡市场正进入前所未有的高速发展期，预计星巴克、咖世家、咖啡陪你等品牌在我国市场新开咖啡门店数量将超过1000家。调查发现，区域型购(本文来源于《中国食品报》期刊2015-05-29）
Jason,Daley,Tino[3]（2015）在《流动连锁兴起 把咖啡店开在自行车上》一文中研究指出开流动式连锁经营店拥有诸多优势:创业成本低、回报快,又有独立运营的能力。最近十年,无论是快速休闲餐饮服务的兴起,还是开发帮助企业经营的App应用和云服务,都让连锁店在众多领域取得了长足进步,流动经营的连锁店就是其中进步最大的一个分支。曾几何时,流动式业务是水管工、杂务工和其他服务类技工的天下,他们会开车带上所有器具去客户的家中工作。但今天的流动性业务远不仅限于此。打上特许经营的烙印以后,一辆简单的自行车就可(本文来源于《创业邦》期刊2015年05期）
隋丽辉,朱霖[4]（2014）在《Kano模型在连锁咖啡店服务质量中的应用》一文中研究指出基于Kano模型对连锁咖啡店服务质量的要素进行分析,选择员工服务态度、咖啡的味道、咖啡店卫生状况和员工对所提意见的反馈等20个质量因素设计调查问卷,通过网络和走访收集到104份有效问卷,对问卷进行分析,并对质量要素进行了Kano分类分析。研究结果表明,稳定的免费无线网络、优惠活动、咖啡店的位置、咖啡店桌椅的舒适度和其他菜单的丰富程度是提高顾客满意度的关键要素,咖啡店的卫生状况、员工服务态度、咖啡的价格、咖啡店桌椅的舒适度、等待时间和对消费者意见的反馈是消除不满指标的5大重要因素。(本文来源于《上海电机学院学报》期刊2014年06期）
邹玉[5]（2013）在《连锁咖啡店营销策略研究》一文中研究指出连锁咖啡店营销的核心是洞悉市场,满足顾客需求,提高顾客满意度,创造顾客忠诚度,以赢得长期的发展和竞争优势。通过实证上的分析,制定了连锁咖啡店营销策略营销策略。(本文来源于《时代金融》期刊2013年14期）
连锁咖啡店论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
咖啡已经从一杯饮品上升为一个文化符号。在咖啡文化的渗透下，今年咖啡品牌加速跑马圈地。北商商业研究院的最新统计数据显示，我国咖啡市场正进入前所未有的高速发展期，预计星巴克、咖世家、咖啡陪你等品牌在我国市场新开咖啡门店数量将超过1000家。调查发现，区域型购
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
连锁咖啡店论文参考文献
[1].颜博.中小餐饮连锁企业物流配送研究[D].云南大学.2016
[2].李铎,陈克远.咖啡店成购物中心标配连锁品牌加快速度扩张[N].中国食品报.2015
[3].Jason,Daley,Tino.流动连锁兴起把咖啡店开在自行车上[J].创业邦.2015
[4].隋丽辉,朱霖.Kano模型在连锁咖啡店服务质量中的应用[J].上海电机学院学报.2014
[5].邹玉.连锁咖啡店营销策略研究[J].时代金融.2013