本文主要研究内容
作者刘欣,周志磊,毛健（2019）在《玫瑰精油微乳制备及性质研究》一文中研究指出：为改善玫瑰精油的水溶性和稳定性,采用转相乳化法制备玫瑰精油微乳,优化微乳制备工艺,优化静态顶空法测定微乳包封率,并对储藏稳定性进行研究。结果表明:玫瑰精油HLB值≥15.5,微乳的最佳制备工艺为:吐温80为表面活性剂,乙醇为助表面活性剂,最佳Km值为2,S/O值为9,选用磁力搅拌法,最佳制备温度为40℃,当水分质量分数为90%时,平均粒径为10.43 nm,PDI为0.07,包封率达89%。制备的可稀释微乳粒径稳定,溶液澄清透亮,储存稳定性好。
Abstract
wei gai shan mei gui jing you de shui rong xing he wen ding xing ,cai yong zhuai xiang ru hua fa zhi bei mei gui jing you wei ru ,you hua wei ru zhi bei gong yi ,you hua jing tai ding kong fa ce ding wei ru bao feng lv ,bing dui chu cang wen ding xing jin hang yan jiu 。jie guo biao ming :mei gui jing you HLBzhi ≥15.5,wei ru de zui jia zhi bei gong yi wei :tu wen 80wei biao mian huo xing ji ,yi chun wei zhu biao mian huo xing ji ,zui jia Kmzhi wei 2,S/Ozhi wei 9,shua yong ci li jiao ban fa ,zui jia zhi bei wen du wei 40℃,dang shui fen zhi liang fen shu wei 90%shi ,ping jun li jing wei 10.43 nm,PDIwei 0.07,bao feng lv da 89%。zhi bei de ke xi shi wei ru li jing wen ding ,rong ye cheng qing tou liang ,chu cun wen ding xing hao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品与生物技术学报的刘欣,周志磊,毛健，发表于刊物食品与生物技术学报2019年05期论文，是一篇关于玫瑰精油论文,微乳论文,伪三相图论文,粒径论文,食品与生物技术学报2019年05期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品与生物技术学报2019年05期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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