本文主要研究内容
作者米慧芝,潘世优,韦宇拓,黎贞崇,王青艳,秦艳,朱婧（2019）在《沼液和香蕉秆压榨汁生产单细胞蛋白菌株的筛选》一文中研究指出：由于全球蛋白质缺乏,单细胞蛋白(Single cell protein,SCP)作为一种安全的食品添加剂和饲料,越来越受到人们的重视。尽管SCP大规模生产历史已有近百年,但是对各种优良生产菌株、潜在底物以及最优发酵条件的研究仍然是世界各国研究的热点。基于此,本研究以沼液和香蕉秆压榨汁为研究对象,对能利用其生长的菌株进行筛选,为进一步的单细胞蛋白生产提供参考。实验结果表明:酵母菌、芽孢杆菌都能利用沼液和香蕉秆压榨汁生长,但香蕉秆压榨汁不易保存,因此不宜作为发酵底物;热带假丝酵母Candida tropicalis在沼液中的生长能力强于酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae Y49和毕赤酵母Pichia pastoris GS115;芽孢杆菌在沼液中的生长无规律,且易染杂菌,不适合实际生产应用。因此,沼液作为热带假丝酵母单细胞蛋白生产的培养基,不仅能为单细胞蛋白的生产提供原料,也有利于沼液的妥善处理,实现经济效益和环境效益的双赢。
Abstract
you yu quan qiu dan bai zhi que fa ,chan xi bao dan bai (Single cell protein,SCP)zuo wei yi chong an quan de shi pin tian jia ji he si liao ,yue lai yue shou dao ren men de chong shi 。jin guan SCPda gui mo sheng chan li shi yi you jin bai nian ,dan shi dui ge chong you liang sheng chan jun zhu 、qian zai de wu yi ji zui you fa jiao tiao jian de yan jiu reng ran shi shi jie ge guo yan jiu de re dian 。ji yu ci ,ben yan jiu yi zhao ye he xiang jiao gan ya zha zhi wei yan jiu dui xiang ,dui neng li yong ji sheng chang de jun zhu jin hang shai shua ,wei jin yi bu de chan xi bao dan bai sheng chan di gong can kao 。shi yan jie guo biao ming :jiao mu jun 、ya bao gan jun dou neng li yong zhao ye he xiang jiao gan ya zha zhi sheng chang ,dan xiang jiao gan ya zha zhi bu yi bao cun ,yin ci bu yi zuo wei fa jiao de wu ;re dai jia si jiao mu Candida tropicaliszai zhao ye zhong de sheng chang neng li jiang yu niang jiu jiao mu Saccharomyces cerevisiae Y49he bi chi jiao mu Pichia pastoris GS115;ya bao gan jun zai zhao ye zhong de sheng chang mo gui lv ,ju yi ran za jun ,bu kuo ge shi ji sheng chan ying yong 。yin ci ,zhao ye zuo wei re dai jia si jiao mu chan xi bao dan bai sheng chan de pei yang ji ,bu jin neng wei chan xi bao dan bai de sheng chan di gong yuan liao ,ye you li yu zhao ye de tuo shan chu li ,shi xian jing ji xiao yi he huan jing xiao yi de shuang ying 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自广西科学的米慧芝,潘世优,韦宇拓,黎贞崇,王青艳,秦艳,朱婧，发表于刊物广西科学2019年04期论文，是一篇关于单细胞蛋白论文,沼液论文,香蕉压榨汁论文,热带假丝酵母论文,菌株筛选论文,广西科学2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自广西科学2019年04期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：单细胞蛋白论文; 沼液论文; 香蕉压榨汁论文; 热带假丝酵母论文; 菌株筛选论文; 广西科学2019年04期论文;