本文主要研究内容
作者周庆新,杨鲁,徐杰（2019）在《雨生红球藻源虾青素酯的消化吸收特性研究》一文中研究指出：目的:研究雨生红球藻源虾青素酯在模型小鼠体内的消化吸收特性。方法:选用Balb/c小鼠作为模型动物,通过给予模型小鼠灌胃纯化藻源虾青素酯,研究虾青素酯在小鼠体内的消化过程、吸收部位和排泄情况;通过测定单次灌胃虾青素酯后小鼠血液和肝脏中的虾青素浓度-时间曲线,考察其在模型动物体内的代谢动力学。结果:虾青素酯在模型动物体内以游离态的形式被吸收利用,其中不同肠段对虾青素的吸收能力从高到低依次为空肠>回肠>十二指肠>结肠;实验小鼠被灌胃虾青素酯24 h后收集的粪便中几乎无虾青素检出;灌胃虾青素酯后,小鼠血清和肝脏中的虾青素质量浓度明显上升,且均在12 h时达到最高峰值,分别为0.215μg/mL和0.727μg/mL。结论:本研究结果为虾青素酯作为功能因子在食品中的应用提供了科学依据。
Abstract
mu de :yan jiu yu sheng gong qiu zao yuan ha qing su zhi zai mo xing xiao shu ti nei de xiao hua xi shou te xing 。fang fa :shua yong Balb/cxiao shu zuo wei mo xing dong wu ,tong guo gei yu mo xing xiao shu guan wei chun hua zao yuan ha qing su zhi ,yan jiu ha qing su zhi zai xiao shu ti nei de xiao hua guo cheng 、xi shou bu wei he pai xie qing kuang ;tong guo ce ding chan ci guan wei ha qing su zhi hou xiao shu xie ye he gan zang zhong de ha qing su nong du -shi jian qu xian ,kao cha ji zai mo xing dong wu ti nei de dai xie dong li xue 。jie guo :ha qing su zhi zai mo xing dong wu ti nei yi you li tai de xing shi bei xi shou li yong ,ji zhong bu tong chang duan dui ha qing su de xi shou neng li cong gao dao di yi ci wei kong chang >hui chang >shi er zhi chang >jie chang ;shi yan xiao shu bei guan wei ha qing su zhi 24 hhou shou ji de fen bian zhong ji hu mo ha qing su jian chu ;guan wei ha qing su zhi hou ,xiao shu xie qing he gan zang zhong de ha qing su zhi liang nong du ming xian shang sheng ,ju jun zai 12 hshi da dao zui gao feng zhi ,fen bie wei 0.215μg/mLhe 0.727μg/mL。jie lun :ben yan jiu jie guo wei ha qing su zhi zuo wei gong neng yin zi zai shi pin zhong de ying yong di gong le ke xue yi ju 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国食品学报的周庆新,杨鲁,徐杰，发表于刊物中国食品学报2019年04期论文，是一篇关于雨生红球藻论文,虾青素酯论文,消化论文,吸收论文,中国食品学报2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国食品学报2019年04期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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