本文主要研究内容
作者龙倩倩,林丽静,袁源,龚霄,李国鹏,马丽娜,李积华,黄苇（2019）在《基于HS-SPME-GC-O-MS的西番莲果汁香气成分分析方法》一文中研究指出：因西番莲果汁具有多种水果的浓郁香味,可建立更全面的气相色谱-质谱联用检测条件。利用气相色谱-嗅闻-质谱联用(GC-O-MS)技术确定西番莲果汁中14种香气主要挥发性成分,再结合顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)分析不同萃取条件下西番莲果汁的香气主要挥发性成分,建立萃取方法。通过实验分析,得到条件如下:未添加氯化钠的西番莲果汁,取汁量为0.5 mL,65μm DVB/PDMS萃取头,萃取温度40℃,萃取时间20 min,解吸时间5 min。鉴定得到62种挥发成分,包括酯类、醇类、烯类、酮类化合物,其中酯类化合物为71.58%,是西番莲果汁香气的主要贡献化合物类,此检测方法有效可行。
Abstract
yin xi fan lian guo zhi ju you duo chong shui guo de nong yu xiang wei ,ke jian li geng quan mian de qi xiang se pu -zhi pu lian yong jian ce tiao jian 。li yong qi xiang se pu -xiu wen -zhi pu lian yong (GC-O-MS)ji shu que ding xi fan lian guo zhi zhong 14chong xiang qi zhu yao hui fa xing cheng fen ,zai jie ge ding kong -gu xiang wei cui qu -qi xiang se pu -zhi pu lian yong (HS-SPME-GC-MS)fen xi bu tong cui qu tiao jian xia xi fan lian guo zhi de xiang qi zhu yao hui fa xing cheng fen ,jian li cui qu fang fa 。tong guo shi yan fen xi ,de dao tiao jian ru xia :wei tian jia lv hua na de xi fan lian guo zhi ,qu zhi liang wei 0.5 mL,65μm DVB/PDMScui qu tou ,cui qu wen du 40℃,cui qu shi jian 20 min,jie xi shi jian 5 min。jian ding de dao 62chong hui fa cheng fen ,bao gua zhi lei 、chun lei 、xi lei 、tong lei hua ge wu ,ji zhong zhi lei hua ge wu wei 71.58%,shi xi fan lian guo zhi xiang qi de zhu yao gong suo hua ge wu lei ,ci jian ce fang fa you xiao ke hang 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自热带作物学报的龙倩倩,林丽静,袁源,龚霄,李国鹏,马丽娜,李积华,黄苇，发表于刊物热带作物学报2019年01期论文，是一篇关于西番莲论文,香气成分论文,气相色谱嗅闻质谱联用论文,热带作物学报2019年01期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自热带作物学报2019年01期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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