导读:本文包含了香樟果皮论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:香樟果皮,黄酮类化合物,正交设计,超声波法
香樟果皮论文文献综述
李聪丽,张志林,王立华,杨婷,史红安[1]（2016）在《超声波提取香樟果皮黄酮类化合物的工艺研究》一文中研究指出为提高香樟果皮黄酮类化合物的提取利用率,以乙醇为溶剂,利用超声波的方法提取香樟果皮中黄酮类化合物,考察乙醇浓度、料液比、超声时间叁因素对香樟果皮中黄酮类化合物提取量的影响。结果表明,利用L9(34)正交试验得到最佳提取工艺条件为乙醇浓度40%、超声时间35min、料液比1:35g/ml。在此优化条件下,香樟果皮黄酮类化合物的提取量为3.285mg/g。(本文来源于《湖北工程学院学报》期刊2016年06期）
昝丽霞[2]（2015）在《香樟果皮花色苷提取工艺优化及抗氧化研究》一文中研究指出为了优化香樟果皮花色苷的最佳提取工艺条件,用乙醇作为提取溶剂,选取提取时间、提取温度、提取剂浓度、料液比、pH五因素,采用Box-Behnken建立叁因素叁水平模型,用响应面法优化各因素及其相互作用的最佳组合,用Design—Expert 8.0设计回归正交实验;同时用水杨酸比色法和DPPH法,测定了香樟果皮花色苷的抗氧化能力,并比较了不同放置时间对香樟果花色苷稳定性的影响。结果表明:香樟果花色苷最佳提取工艺的回归方程为Y=8.64+2.27A+12.78B+10.18C-14.01A~2-11.00B~2-7.56C~2,R~2=0.9796,模型拟合程度良好,在该试验范围内,模型能够准确反映花色苷的提取结果;最佳工艺参数分别为pH1.0、料液比1:15、乙醇浓度78.59%、提取温度77.14℃、提取时间42.48 min,在此条件下香樟果花色苷的得率为67.99 mg·100g~(-1);在一定浓度范围内,香樟果皮花色苷清除羟自由基率和总抗氧化能力均与浓度成正线性相关,回归方程分别为y=0.3388x+13.485(R~2=0.9856),y=0.0275x+0.0221,(R~2=0.9966)。利用响应面法确定的最佳工艺条件合理,可用于香樟果皮花色苷的提取,同时香樟果花色苷具有良好的抗氧化活性,为天然色素的开发利用提供一定指导意义。(本文来源于《广西植物》期刊2015年04期）
文赤夫[3]（2008）在《香樟果皮红色素提取及特性研究》一文中研究指出为开发利用香樟果皮这一丰富的资源,增加其经济附加值并寻找新的天然食品着色剂,本文对香樟果皮红色素的提取及其特性进行了相应的研究。1、提取工艺研究结果表明:其最佳的提取工艺条件为料液比1:25,pH值1.0,提取温度60℃,提取时间90 min。2、稳定性试验结果表明:该色素在可见光区最大吸收波长为509 nm,在其λmax进行紫外检测表明,该色素受pH值影响较大,在pH=1.0时的A_(509nm)较大,色泽鲜艳,对温度不稳定。在pH=5时的A_(509nm)较小,但对温度较稳定,在pH>9时色素变色;色素对金属离子的稳定性较高,Fe~(3+)使色素溶液变色,Cu~(2+)对色素有增色效果,但加速了色素的降解,Ca~(2+)对色素有一定的降解作用,Mg~(2+)、Na~+对色素无不良影响;Vc、柠檬酸对色素有一定增色效果,苯甲酸钠对色素有降色效果,蔗糖和淀粉对色素的影响不大;氧化还原剂对色素有破坏作用。3、根据香樟果皮红色素在0.1%盐酸甲醇溶液中显色,紫外-可见吸收光谱法测定,与5%氯化铝的甲醇溶液反应后A_(440)/A_(max)比值及纸层析等综合测定结果可初步推断,香樟果皮红色素的3个主要组分的主体结构均为甲基花青素(又称芍药花色素)且在3号位上有不同基团取代。4、抗氧化实验结果表明:在其浓度为0.025 mg/mL-1.6 mg/mL的范围内,随着红色素浓度的增大,清除·OH的能力增强,其中茶多酚的清除力最强,香樟果皮红色素最弱;在1μg/mL-100μg/mL浓度范围内,其浓度与清除DPPH·的作用呈量效关系,但色素的清除能力不如Vc和茶多酚。此外,它们在加热120min内的清除率都没有变化。耐光性实验结果表明,色素清除·OH的耐光性最强,Vc对光最不稳定;在清除DPPH·时,色素与茶多酚都稳定。5、抑菌实验结果表明:香樟果皮红色素对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和痢疾杆菌的生长有较强的抑制活性,最小抑菌浓度(MIC)分别为4.0mg/mL、1.0mg/mL和3.0mg/mL;该色素经酸、碱、热处理后仍具有较强的抑菌活性;0.1 mol/L的Zn~(2+)及0.1mg/mL的淀粉、葡萄糖对该色素的抑菌活性影响较小,0.1 mol/mL的Cu~(2+)、Fe~(3+)、Ca~(2+)、Na~+等均具增效作用。食品防腐实验结果表明,该色素有较好的食品防腐作用。(本文来源于《湖南农业大学》期刊2008-09-01）
香樟果皮论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
为了优化香樟果皮花色苷的最佳提取工艺条件,用乙醇作为提取溶剂,选取提取时间、提取温度、提取剂浓度、料液比、pH五因素,采用Box-Behnken建立叁因素叁水平模型,用响应面法优化各因素及其相互作用的最佳组合,用Design—Expert 8.0设计回归正交实验;同时用水杨酸比色法和DPPH法,测定了香樟果皮花色苷的抗氧化能力,并比较了不同放置时间对香樟果花色苷稳定性的影响。结果表明:香樟果花色苷最佳提取工艺的回归方程为Y=8.64+2.27A+12.78B+10.18C-14.01A~2-11.00B~2-7.56C~2,R~2=0.9796,模型拟合程度良好,在该试验范围内,模型能够准确反映花色苷的提取结果;最佳工艺参数分别为pH1.0、料液比1:15、乙醇浓度78.59%、提取温度77.14℃、提取时间42.48 min,在此条件下香樟果花色苷的得率为67.99 mg·100g~(-1);在一定浓度范围内,香樟果皮花色苷清除羟自由基率和总抗氧化能力均与浓度成正线性相关,回归方程分别为y=0.3388x+13.485(R~2=0.9856),y=0.0275x+0.0221,(R~2=0.9966)。利用响应面法确定的最佳工艺条件合理,可用于香樟果皮花色苷的提取,同时香樟果花色苷具有良好的抗氧化活性,为天然色素的开发利用提供一定指导意义。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
香樟果皮论文参考文献
[1].李聪丽,张志林,王立华,杨婷,史红安.超声波提取香樟果皮黄酮类化合物的工艺研究[J].湖北工程学院学报.2016
[2].昝丽霞.香樟果皮花色苷提取工艺优化及抗氧化研究[J].广西植物.2015
[3].文赤夫.香樟果皮红色素提取及特性研究[D].湖南农业大学.2008