导读:本文包含了膳食钠论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:不合格,普瑞,膳食,包装标签,检出,检验机构,市场监管部门,质量监督检测,批次,国家标准
膳食钠论文文献综述
贾珺[1]（2019）在《艾斯普瑞 两款特殊膳食钠检出值不合格》一文中研究指出本报讯（贾珺）6月20日，国家市场监督管理总局发布《关于3批次食品不合格情况的通告》（2019年第21号），共有3批次不合格食品被检出，其中广东省艾斯普瑞（广州）食品有限公司（中国经销商）进口的两款特殊膳食食品，钠检出值均低于产品包装标签明示值的80(本文来源于《中国消费者报》期刊2019-06-27）
[2]（2019）在《减少膳食钠摄入量将会降低死亡率》一文中研究指出众所周知,膳食中钠离子的摄入量与血压之间有直接关系。有荟萃分析发现,24h尿钠离子每减少100mmol,可使高血压患者收缩压/舒张压下降约5.4/2.8mmHg,可使血压正常的人收缩压/舒张压下降约2.4/1.0mmHg。尽管大量随机试验与观察性研究提示钠离子摄入量与血压之间具有相关性,但钠离(本文来源于《中国医学创新》期刊2019年16期）
鲍明阳,朱谦让,戴月,张静娴,谢玮[3]（2019）在《江苏省成年居民膳食钠摄入状况》一文中研究指出目的:分析江苏省成年居民膳食钠摄入情况,为指导居民合理膳食和防控慢性病提供科学依据。方法:数据来源于2010—2012年中国居民营养与健康监测江苏省调查结果,采用多层多阶段与人口成比例的整群随机抽样方法,抽取江苏省6个县区共2 244例,采用连续3 d 24 h况。与《中国居民膳食营养参考摄入量(2013)》比较,衡量江苏省成年人群膳食钠摄入水平。结果:江苏省成年居民人均每日膳食钠摄入量为(5 313.05±3 047.93)mg,其中大城市较低为(4 940.88±2 720.74)mg,中小城市为(5 238.15±2 920.79)mg,普通农村较高为(5667.05±3402.66)mg;男性平均每日膳食钠摄入量(5686.65±3150.77)mg大于女性(4994.72±2921.35)mg,差异有统计学意义(t=5.28,P <0.001);≥40～60岁组平均每日膳食钠摄入量为(5 526.31±3 194.34)mg,高于≥18～40岁和≥60岁两个年龄组。97.9%的居民膳食钠摄入量超过适宜摄入量,93.8%超过建议摄入量。食盐、酱油、鸡精是膳食钠的主要来源,腌菜和酱料也提供了一定比例的钠。结论:江苏省成年居民膳食钠摄入量与《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》相比处于较高水平,应大力提倡清淡饮食,积极采取措施限盐限钠,降低人群慢性病的发病风险。(本文来源于《南京医科大学学报(自然科学版)》期刊2019年03期）
陈夏威,蔡春生,何彬洪,郭艳,何伦发[4]（2018）在《中山市18岁及以上居民膳食钠钾摄入状况与高血压相关性分析》一文中研究指出目的分析中山市18岁及以上居民膳食钠和钾摄入状况及其食物来源,并对钠钾比与高血压关系进行研究。方法以多阶段整群随机抽样的方法抽取中山市5个镇区400户18岁及以上居民,对调查对象的基本信息、高血压患病情况和1年中对各类食物的摄入量及摄入频率进行问卷调查。采用描述流行病学分析方法对调查结果进行分析,并采用多因素非条件logistic回归分析方法对高血压与钠钾比的关系进行分析。结果共对984名中山市18岁及以上居民进行调查,其中男性463人(占47.1%)、女性521人(占52.9%),高血压患病率为8.2%(81/984)。调查对象日均膳食钠和钾摄入量中位数分别为2 501.5(2 265.7～2 988.8)、1 962.4(1 313.6～2 775.6)mg。93.6%的居民膳食钠摄入量超过AI值,52.4%的居民膳食钾摄入量低于AI值。居民膳食钠的主要来源是食用盐,占63.4%,其余依次为畜禽肉类8.8%、水产品8.3%。膳食钾来源依次为谷类(占20.9%)、蔬菜类(占17.4%)、畜禽肉类(占15.5%)。多因素非条件logistic回归分析结果显示,膳食钠钾比每增加1个单位,高血压的患病风险增加0.341倍(OR=1.341)。结论中山市18岁及以上居民膳食钠摄入偏高而膳食钾摄入偏低,膳食钠钾比升高可增加高血压的患病风险。应加强相关营养知识的健康教育,提倡低钠高钾膳食。(本文来源于《华南预防医学》期刊2018年06期）
于冬梅,赵丽云,郭海军,房红芸,琚腊红[5]（2018）在《2010—2012年中国18岁及以上成年居民膳食钠摄入状况》一文中研究指出目的了解2010—2012年中国成年居民年龄标化的平均每日膳食钠的摄入现况。方法数据来自2010—2012年中国居民营养与健康状况监测,采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法,研究对象为全国31个省(自治区、直辖市)150个调查县区中18岁及以上居民55 509人。居民膳食钠的摄入量计算依据膳食调查数据,膳食调查方法采用住户连续3天家庭食用油和调味品称重法和个人连续3天24小时膳食回顾法。结果采用2009年国家统计局的人口数据进行复杂加权计算。结果中国18岁及以上成年居民膳食钠的摄入量为(5335.7±95.3)mg/d,男性为(5744.9±117.8)mg/d,女性为(4918.9±79.4)mg/d。40~49岁、50~59岁、60~69岁组居民的膳食钠摄入量分别为(5602.3±152.7)、(5640.0±113.8)和(5363.5±100.8)mg/d,均高于其他年龄组。城乡成年居民膳食钠的摄入量差别不大,分别为(5319.5±145.9)mg/d和(5352.3±121.7)mg/d。大城市略低为(4993.8±150.3)mg/d,中小城市、普通农村和贫困农村居民的膳食钠摄入量基本持平,分别为(5378.4±170.3)、(5369.8±142.7)和(5335.9±231.6)mg/d。结论2010—2012年中国成年居民的膳食钠摄入量还处于较高水平,加强人群钠监测,采取措施控盐控钠非常重要。(本文来源于《卫生研究》期刊2018年01期）
[6]（2018）在《减少膳食钠摄入量将会降低死亡率》一文中研究指出众所周知,膳食中钠离子的摄入量与血压之间有直接关系。有荟萃分析发现,24 h尿钠离子每减少100 mmol,可使高血压患者收缩压/舒张压下降约5.4/2.8 mm Hg,可使血压正常的人收缩压/舒张压下降约2.4/1.0 mm Hg。尽管大量随机试验与观察性研究提示钠离子摄入量与血压之间具有相关性,但钠离子摄入量与心血管事件发生率以及整体死亡率的关系仍没有明确定论。来自美国波士顿的Nancy教授等设计临床随访试验来探究钠离子摄入量与长期死亡率之间的关系,该(本文来源于《中国医学创新》期刊2018年01期）
周为文,方志峰,李忠友,陈玉柱,陆武韬[7]（2016）在《1991—2011年广西6市县18～65岁居民膳食钠摄入变化趋势》一文中研究指出目的探讨广西6市县居民1991—2011年膳食钠的摄入量及变化趋势。方法分析1991—2011年"中国健康与营养调查"项目在广西开展的调查资料,选取广西6市县18岁及以上城乡居民作为调查对象,分析不同年份、地区、性别以及年龄段居民膳食钠摄入量变化趋势。结果广西居民膳食钠的平均摄入量随着年份的增加而呈下降趋势,1991—2011年居民膳食钠摄入量从5 737.5mg降至4 040.6mg,其中城市和农村分别下降了1 408.6mg和1 827.5mg,男性和女性分别下降了2 010mg和1 402mg。膳食钠主要以盐摄入来源为主,1991—2011年间居民膳食钠来源于盐的比例从71.9%下降到67.8%,其中盐钠供给比例最高为2000年,达73.0%(城市73.6%,农村72.8%,男性73.3%,女性72.7%),最低为2009年,为66.5%(城市67.1%,农村66.3%,男性67.1%,女性67.9%)。结论 20年间广西居民膳食钠的人均摄入量总体上呈下降趋势,但摄入水平仍较高,应继续加强对减盐限钠的健康膳食进行宣传。(本文来源于《应用预防医学》期刊2016年03期）
刘国蓉,闫革彬,芦丹,张海玲,孙伟[8]（2015）在《北京市昌平区成年居民膳食钠钾摄入水平及食物来源分析》一文中研究指出目的了解并分析北京市昌平区成年居民膳食钠钾摄入水平及其食物来源。方法采用分层整群随机抽样的方法,在北京市昌平区抽取4个居委会、2个村委会共198户居民进行询问调查及膳食调查。结果昌平区成年居民平均每日摄入钠为4 653.7(3 430.9~6 361.5)mg,钾为1 643.1(1 266.7~2 141.1)mg。女性膳食钠、钾摄入量显着低于男性居民(P<0.01);城镇居民膳食钠摄入量显着低于农村居民(P<0.01),各年龄组居民膳食钠钾摄入量差异有统计学意义(P<0.05),其中50~64岁年龄组膳食钠摄入量显着高于其它两个年龄组(P<0.05,P<0.01),65岁以上居民膳食钾摄入量显着低于其它两个年龄组(P<0.05,P<0.01)。从摄入水平分布看,99.0%的居民膳食钠摄入量超过AI值,68.8%的居民膳食钾摄入量低于AI值。膳食钠主要来源于调味品,占79.2%,膳食钾主要来源于谷类、蔬菜,占53.1%。结论昌平区成年居民膳食钠钾摄入存在严重失衡现象。今后开展慢性病防控时,应大力宣传膳食钠钾平衡的健康意义,鼓励居民限盐的同时增加膳食钾的摄入,多吃蔬菜、水果、豆类等含钾丰富的食品。(本文来源于《实用预防医学》期刊2015年11期）
王勤富,邵华[9]（2014）在《莱芜市莱城区居民膳食钠摄入和排出调查分析》一文中研究指出目的分析莱芜市莱城区居民膳食钠摄入和排出及其与性别、年龄、文化程度和经济状况的关系。方法 2011年6月,以18~69岁常驻居民83人为研究对象,以连续72 h膳食回顾和调味品称重相结合的方法获取膳食钠摄入数据。按标准留取24 h尿标本,检测尿钾、尿钠含量和尿钠钾比值。计量资料采用t检验,多组间比较采用单因素方差分析,变量不服从正态分布时采用秩和检验,采用Pearson双变量进行相关性分析,变量非正态分布时采用Spearman非参数检验,P<0.05为差异有统计学意义。结果研究对象平均每标准人日摄入钠(6 318.73±2 660.98)mg,男性膳食钠(盐)摄入量高于女性,差异无统计学意义(t=1.121,P>0.05);不同年龄组摄入量差异无统计学意义(F=2.965,P>0.05);文化程度在大专及以上居民钠(盐)摄入量远低于其他两组,且与初中或高中文化程度居民摄入量的差异有统计学意义(P<0.05);不同经济状况居民钠(盐)摄入量差异有统计学意义(F=4.904,P<0.05)。18~69岁居民24 h尿钠均值为(234.33±69.16)mmol,24 h尿钾均值为(32.17±21.71)mmol,钠钾比均值为9.15±4.39。24 h尿钠男性高于女性,差异无统计学意义(t=1.929,P>0.05);24 h尿钾男性低于女性,差异无统计学意义(t=0.192,P>0.05);24 h尿钠钾比男性低于女性,差异无统计学意义(t=0.030,P>0.05);不同年龄组间24 h尿钠水平差异有统计学意义(F=5.868,P<0.05);各年龄组不同性别24 h尿钠、尿钾的差异均无统计学意义(P>0.05)。文化程度在大专及以上居民24 h尿钠、24 h尿钾、钠钾比低于其他两组,差异均无统计学意义(F=1.864、0.135、0.812,均P>0.05)。不同经济状况居民24 h尿钠、24 h尿钾、钠钾比差异均无统计学意义(F=0.287、0.487、0.294,均P>0.05)。居民膳食钠与24 h尿钠呈正相关(r=0.228,P<0.05),膳食钠与24 h尿钾不相关(r=0.079,P>0.05)。结论莱芜市莱城区居民膳食钠摄入量较高,钾摄入量不足,调味品是钠的主要来源。年龄、文化程度和经济状况是膳食钠的摄入量和24 h尿钠钾的影响因素。(本文来源于《社区医学杂志》期刊2014年09期）
Zhao,Q,Gu,D,Chen,J,Li,J,Cao,J[10]（2014）在《对膳食钠钾干预和冷加压试验的血压反应:中国北方农村的盐敏感性高血压研究》一文中研究指出在盐敏感性遗传流行病学研究中,研究者曾观察到不同个体间对膳食钠钾干预和冷加压试验(cold pressor test,CPT)的血压反应存在差异。为了进一步验证先前的结论,该研究另选取695例患者重复该试验。方法:入选者先后接受低钠(51.3mmol/d),高钠(307.8mmol/d)和高钠钾(钠307.8mmol/d,钾补充(本文来源于《中华高血压杂志》期刊2014年04期）
膳食钠论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
众所周知,膳食中钠离子的摄入量与血压之间有直接关系。有荟萃分析发现,24h尿钠离子每减少100mmol,可使高血压患者收缩压/舒张压下降约5.4/2.8mmHg,可使血压正常的人收缩压/舒张压下降约2.4/1.0mmHg。尽管大量随机试验与观察性研究提示钠离子摄入量与血压之间具有相关性,但钠离
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
膳食钠论文参考文献
[1].贾珺.艾斯普瑞两款特殊膳食钠检出值不合格[N].中国消费者报.2019
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