本文主要研究内容
作者（2019）在《关于召开第三届微生物制剂在酿酒生产中的应用技术论文大赛暨论坛的预通知（第一轮通知）》一文中研究指出：中国酒业协会中酒协[2019]89号各有关单位:"探索白酒健康因子,精准控制微生物",加强酿酒微生物的研究,应用现代微生物技术继承和发扬传统,契合当前酿酒生产标准化、自动化、智能化的产业升级,在保证传统风味的前提下,实现微生物可控、代谢可控、风味可控,是行业大势所趋。
Abstract
zhong guo jiu ye xie hui zhong jiu xie [2019]89hao ge you guan chan wei :"tan suo bai jiu jian kang yin zi ,jing zhun kong zhi wei sheng wu ",jia jiang niang jiu wei sheng wu de yan jiu ,ying yong xian dai wei sheng wu ji shu ji cheng he fa yang chuan tong ,qi ge dang qian niang jiu sheng chan biao zhun hua 、zi dong hua 、zhi neng hua de chan ye sheng ji ,zai bao zheng chuan tong feng wei de qian di xia ,shi xian wei sheng wu ke kong 、dai xie ke kong 、feng wei ke kong ,shi hang ye da shi suo qu 。
论文参考文献
论文详细介绍
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