本文主要研究内容
作者李卿（2019）在《杜泊羊、萨福克羊冷热应激下生理生化指标及其生产性能与肉质特性研究》一文中研究指出：本研究通过对内蒙古乌兰察布市四子王旗赛诺种羊场中体况相同、健康无病、月龄相同的杜泊羊、萨福克羊在热应激及冷应激状态下的生理生化指标进行检测,与当地适应性较强的蒙古羊进行对比;测量记录杜泊羊和萨福克羊全年的生长性能、繁殖性能和免疫性能。研究杜泊羊、萨福克羊在冷热应激下生理生化指标、生产性能和肉质特性,为内蒙其他地区杜泊羊和萨福克羊引种改良、杂交利用提供数据参考。实验结果得出,每当环境温度上升1℃时,杜泊羊体温平均上升0.08℃,呼吸频率上升10.79次/min,心率加快5.96次/min;萨福克羊体温平均上升0.O1℃,呼吸频率上升3.02次/min,心率增加2.84次/min;蒙古羊平均体温上升0.12℃,呼吸频率上升3.65次/min,心率上升1.64次/min。热应激条件下,萨福克羊上下午体温与杜泊羊和蒙古羊相比显著较高(P<0.05),但萨福克羊自身上下午体温温差显著低于(P<0.05)杜泊羊和蒙古羊上下午自身体温温差,环境温度的变化对萨福克羊呼吸频率和心率的影响显著低于(P<0.05)杜泊羊,与蒙古羊呼吸频率和心率的影响相比差异不显著(P>0.05);杜泊羊、萨福克羊和蒙古羊血清中T3、T4含量无显著差异(P>0.05);杜泊羊和蒙古羊红细胞中红细胞钾含量显著高于萨福克羊(P<0.05);杜泊羊、萨福克羊和蒙古羊血清中IgA、IgM、IgG含量与IL-2、IL-4含量差异不显著(P>0.05)。冷应激条件下,环境温度每降低1℃,杜泊羊体温降低0.039℃,萨福克羊体温降低0.022℃,蒙古羊体温降低0.015℃;杜泊羊呼吸频率下降0.229次/min,萨福克羊呼吸频率下降0.323次/min,蒙古羊呼吸频率上升0.014次/min;杜泊羊心率下降0.753次/min,萨福克羊心率上升0.432次/min,蒙古羊心率下降1.049次/min。杜泊羊、萨福克羊体温降低、呼吸频率降低且呼吸加深、心率变慢;机体受损,蛋白代谢能力降低,脂肪代谢速度加快,萨福克羊的应激程度要显著低于(P<0.05)杜泊羊和蒙古羊;杜泊羊、萨福克羊和蒙古羊免疫能力均下降,但冷应激对杜泊羊免疫力影响程度较小。3月龄到12月龄之间的体重及增长速度按照品种和相别由高到低分别为萨福克公羊>杜泊公羊>萨福克母羊>杜泊母羊。3月龄杜泊羊和萨福克羊平均日增重显著高于(P<0.05)6月龄和12月龄,6月龄平均日增重显著高于(P<0.05)12月龄。成年母羊发情率达到100%,产羔率达到160%以上,繁殖成活率达到92%以上,死淘率仅为2%～3%。杜泊羊和萨福克羊能够保持较高的生长性能、繁殖性能和免疫性能。萨福克羊脂肪沉积和生长速度显著高于(P<0.05)杜泊羊和蒙古羊。杜泊羊、萨福克羊和蒙古羊肉色无显著差异(P>0.05)。萨福克羊肉质较嫩,熟肉率较高,但杜泊羊和萨福克羊在24h时腐败程度较高。萨福克羊屠宰性能、肉品质、常规成分、氨基酸、脂肪酸含量优于杜泊羊。
Abstract
ben yan jiu tong guo dui nei meng gu wu lan cha bu shi si zi wang qi sai nuo chong yang chang zhong ti kuang xiang tong 、jian kang mo bing 、yue ling xiang tong de du bo yang 、sa fu ke yang zai re ying ji ji leng ying ji zhuang tai xia de sheng li sheng hua zhi biao jin hang jian ce ,yu dang de kuo ying xing jiao jiang de meng gu yang jin hang dui bi ;ce liang ji lu du bo yang he sa fu ke yang quan nian de sheng chang xing neng 、fan shi xing neng he mian yi xing neng 。yan jiu du bo yang 、sa fu ke yang zai leng re ying ji xia sheng li sheng hua zhi biao 、sheng chan xing neng he rou zhi te xing ,wei nei meng ji ta de ou du bo yang he sa fu ke yang yin chong gai liang 、za jiao li yong di gong shu ju can kao 。shi yan jie guo de chu ,mei dang huan jing wen du shang sheng 1℃shi ,du bo yang ti wen ping jun shang sheng 0.08℃,hu xi pin lv shang sheng 10.79ci /min,xin lv jia kuai 5.96ci /min;sa fu ke yang ti wen ping jun shang sheng 0.O1℃,hu xi pin lv shang sheng 3.02ci /min,xin lv zeng jia 2.84ci /min;meng gu yang ping jun ti wen shang sheng 0.12℃,hu xi pin lv shang sheng 3.65ci /min,xin lv shang sheng 1.64ci /min。re ying ji tiao jian xia ,sa fu ke yang shang xia wu ti wen yu du bo yang he meng gu yang xiang bi xian zhe jiao gao (P<0.05),dan sa fu ke yang zi shen shang xia wu ti wen wen cha xian zhe di yu (P<0.05)du bo yang he meng gu yang shang xia wu zi shen ti wen wen cha ,huan jing wen du de bian hua dui sa fu ke yang hu xi pin lv he xin lv de ying xiang xian zhe di yu (P<0.05)du bo yang ,yu meng gu yang hu xi pin lv he xin lv de ying xiang xiang bi cha yi bu xian zhe (P>0.05);du bo yang 、sa fu ke yang he meng gu yang xie qing zhong T3、T4han liang mo xian zhe cha yi (P>0.05);du bo yang he meng gu yang gong xi bao zhong gong xi bao jia han liang xian zhe gao yu sa fu ke yang (P<0.05);du bo yang 、sa fu ke yang he meng gu yang xie qing zhong IgA、IgM、IgGhan liang yu IL-2、IL-4han liang cha yi bu xian zhe (P>0.05)。leng ying ji tiao jian xia ,huan jing wen du mei jiang di 1℃,du bo yang ti wen jiang di 0.039℃,sa fu ke yang ti wen jiang di 0.022℃,meng gu yang ti wen jiang di 0.015℃;du bo yang hu xi pin lv xia jiang 0.229ci /min,sa fu ke yang hu xi pin lv xia jiang 0.323ci /min,meng gu yang hu xi pin lv shang sheng 0.014ci /min;du bo yang xin lv xia jiang 0.753ci /min,sa fu ke yang xin lv shang sheng 0.432ci /min,meng gu yang xin lv xia jiang 1.049ci /min。du bo yang 、sa fu ke yang ti wen jiang di 、hu xi pin lv jiang di ju hu xi jia shen 、xin lv bian man ;ji ti shou sun ,dan bai dai xie neng li jiang di ,zhi fang dai xie su du jia kuai ,sa fu ke yang de ying ji cheng du yao xian zhe di yu (P<0.05)du bo yang he meng gu yang ;du bo yang 、sa fu ke yang he meng gu yang mian yi neng li jun xia jiang ,dan leng ying ji dui du bo yang mian yi li ying xiang cheng du jiao xiao 。3yue ling dao 12yue ling zhi jian de ti chong ji zeng chang su du an zhao pin chong he xiang bie you gao dao di fen bie wei sa fu ke gong yang >du bo gong yang >sa fu ke mu yang >du bo mu yang 。3yue ling du bo yang he sa fu ke yang ping jun ri zeng chong xian zhe gao yu (P<0.05)6yue ling he 12yue ling ,6yue ling ping jun ri zeng chong xian zhe gao yu (P<0.05)12yue ling 。cheng nian mu yang fa qing lv da dao 100%,chan gao lv da dao 160%yi shang ,fan shi cheng huo lv da dao 92%yi shang ,si tao lv jin wei 2%～3%。du bo yang he sa fu ke yang neng gou bao chi jiao gao de sheng chang xing neng 、fan shi xing neng he mian yi xing neng 。sa fu ke yang zhi fang chen ji he sheng chang su du xian zhe gao yu (P<0.05)du bo yang he meng gu yang 。du bo yang 、sa fu ke yang he meng gu yang rou se mo xian zhe cha yi (P>0.05)。sa fu ke yang rou zhi jiao nen ,shou rou lv jiao gao ,dan du bo yang he sa fu ke yang zai 24hshi fu bai cheng du jiao gao 。sa fu ke yang tu zai xing neng 、rou pin zhi 、chang gui cheng fen 、an ji suan 、zhi fang suan han liang you yu du bo yang 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自内蒙古农业大学的李卿，发表于刊物内蒙古农业大学2019-10-08论文，是一篇关于冷热应激论文,生理生化指标论文,生产性能论文,肉质特性论文,内蒙古农业大学2019-10-08论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自内蒙古农业大学2019-10-08论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：冷热应激论文; 生理生化指标论文; 生产性能论文; 肉质特性论文; 内蒙古农业大学2019-10-08论文;