导读:本文包含了肌肉含量论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:饲养方式,宁都叁黄鸡,肌肉品质,矿物元素
肌肉含量论文文献综述
金恒,邱光忠,钟云平,张强,孔智伟[1]（2019）在《饲养方式对宁都叁黄鸡肌肉品质及矿物元素含量的影响》一文中研究指出研究了饲养方式对宁都叁黄鸡肌肉品质及矿物元素含量的影响,选用56日龄宁都叁黄鸡母鸡240只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复20只,分别进行笼养(L组)、网上平养(W组)、地面平养(P组)和散养(S组),相同饲粮饲养至120日龄。结果表明:(1)L组的胸肌肉水分含量显着低于其他3组(P<0.05);S组的粗蛋白含量、氨基酸总量、8种必需氨基酸含量及7种甜鲜味氨基酸含量均最高,但与其他3组差异不显着(P>0.05);S组的胸肌肉丝氨酸含量最高,与W组和P组差异显着(P<0.05);S组的胱氨酸含量显着高于P组(P<0.05)。(2)W组与L组的胸肌肉油酸含量显着高于P组(P<0.05);P组的亚麻酸含量最高,且与L组差异显着(P<0.05);P组的必需脂肪酸含量最高,且与S组差异显着(P<0.05)。(3)饲养方式对宁都叁黄鸡胸肌肉矿物元素含量指标无显着差异(P>0.05)。由此可见,4种饲养方式对宁都叁黄鸡肌肉氨基酸含量、脂肪酸含量有一定影响;散养方式下更有利于提高宁都叁黄鸡肌肉营养价值;4种饲养方式不会影响宁都叁黄鸡肌肉的矿物元素沉积。(本文来源于《江西农业学报》期刊2019年11期）
胡亚军,胡毅,石勇,戴振炎,钟蕾[2]（2019）在《不同形式蛋氨酸对黄鳝生长、血清生化、血清游离氨基酸含量及肌肉品质的影响》一文中研究指出以初始体重(30.00±0.45) g的黄鳝(Monopterus albus)为研究对象,以低鱼粉饲料为对照组,在低鱼粉饲料中分别添加蛋氨酸有效含量为2 g/kg的晶体蛋氨酸(C-Met)、包膜蛋氨酸(E-Met)、蛋氨酸羟基类似物钙盐(MHA-Ca)、蛋氨酸羟基类似物(MHA),研究其在低鱼粉黄鳝饲料中的利用效果,共5个处理组,养殖试验持续10周。结果表明:(1)在低鱼粉饲料中添加蛋氨酸均有提高黄鳝增重率和蛋白质效率比、降低饲料系数的趋势,其中MHA-Ca和MHA组与对照组差异显着(P<0.05)。(2)在低鱼粉饲料中添加蛋氨酸均显着提高了肠道胰蛋白酶活力、血清胆汁酸、总胆固醇、总蛋白、尿素氮和血氨含量、肌肉黏附性与胶黏性(P<0.05);添加MHA-Ca和MHA显着提高了肠道淀粉酶活力、血清葡萄糖和高密度脂蛋白胆固醇含量、肝脏谷草转氨酶活力、全鱼粗蛋白含量、肌肉硬度、弹性和咀嚼性(P<0.05),显着降低了黄鳝肝体比与血清谷草转氨酶活力(P<0.05)。(3)对照组在摄食6h出现蛋氨酸吸收峰值, C-Met与MHA-Ca组均在摄食后9h出现蛋氨酸吸收峰值,E-Met组在摄食后12h出现蛋氨酸吸收峰值, MHA组分别在摄食后3h和9h出现蛋氨酸峰值。结果表明,在低鱼粉饲料中添加蛋氨酸均能提高黄鳝生长和氨基酸代谢,且MHA-Ca与MHA效果较佳。(本文来源于《水生生物学报》期刊2019年06期）
陈曦[3]（2019）在《多囊卵巢综合征患者血清肌肉生长抑素含量与脂代谢、胰岛素抵抗及炎症反应的关系》一文中研究指出目的:探讨多囊卵巢综合征(PCOS)患者血清肌肉生长抑素(Myostatin)含量与脂代谢、胰岛素抵抗及炎症反应的关系。方法:118例PCOS患者作为PCOS组,同期在本院进行体检的健康育龄期女性100例作为正常对照组。对比两组血清Myostatin含量、脂代谢指标水平、胰岛素抵抗指标水平、炎症介质含量的差异,进一步分析PCOS患者血清Myostatin含量与上述病情相关指标水平的内在联系。结果:PCOS组血清中Myostatin的含量高于正常对照组。PCOS组外周血中脂代谢指标TC、LDL-C、ApoB的水平高于正常对照组,HDL-C、ApoA-Ⅰ的水平低于正常对照组;胰岛素抵抗指标FINS、HOMA-IR的水平高于正常对照组;炎症介质IL-18、MCP-1、CRP的含量高于正常对照组。Pearson检验发现,PCOS患者血清中Myostatin的含量与上述病情相关指标的水平均直接相关。结论:PCOS患者血清中Myostatin含量异常增高,具体含量与患者病情严重程度呈正相关。(本文来源于《海南医学院学报》期刊2019年22期）
杨立春[4]（2019）在《负荷递增下运动肌肉氧含量变化趋势预测算法研究》一文中研究指出分析不同负荷下运动肌肉氧含量变化趋势,指导运动训练,为了提高运动肌肉氧含量变化趋势预测能力,提出基于定量递归分析的负荷递增下运动肌肉氧含量变化趋势预测算法.采用统计特征序列分析方法进行负荷递增下运动肌肉氧含量变化特征分布式重构,提取负荷递增下运动肌肉氧含量变化的统计特征量,采用高阶统计量分析方法进行负荷递增下运动肌肉氧含量变化的模糊递归分析,结合关联规则挖掘方法建立负荷递增下运动肌肉氧含量变化趋势演化博弈分析模型,结合神经网络预测方法实现对负荷递增下运动肌肉氧含量变化趋势的有效预测.仿真结果表明,采用该方法进行负荷递增下运动肌肉氧含量变化预测的精度较高,自适应水平较好,对肌肉变化具有很好的适应度水平,在运动训练和损伤治疗中具有很好的应用价值.(本文来源于《菏泽学院学报》期刊2019年05期）
张丽,魏清宇,韩洁茹,李培峰,叶红心[5]（2019）在《边鸡肌肉氨基酸含量的分析与比较》一文中研究指出本试验以边鸡保种群公母为研究对象,测定其胸肌、腿肌中氨基酸含量并分析比较。结果显示:从边鸡肌肉中均检测出17种氨基酸,种类齐全,含量丰富。公鸡胸肌、腿肌必需氨基酸含量分别为28.48%、41.74%,母鸡分别为28.38%、39.32%,必需氨基酸含量腿肌极显着高于胸肌(P<0.01),但性别之间差异不显着(P>0.05);公鸡胸肌、腿肌总氨基酸含量分别为80.45%、96.06%,母鸡分别为80.22%、93.78%,总氨基酸含量腿肌极显着高于胸肌(P<0.01),但性别之间差异不显着(P>0.05);味觉氨基酸含量腿肌也高于胸肌。试验结果说明,边鸡腿肌比胸肌含有更为丰富的氨基酸,风味更加鲜美。本研究结果为揭示边鸡肉质风味鲜美提供理论依据,同时为边鸡营养价值评价提供数据支撑。(本文来源于《家禽科学》期刊2019年10期）
王亚男,冯曼,周英昊,张彤,郭建军[6]（2019）在《日粮中添加发酵桑叶对育肥猪生长性能和肌肉中氨基酸、脂肪酸含量的影响》一文中研究指出为探究发酵桑叶对育肥猪生长性能和肉质的影响,试验选择平均日增重相近的4月龄大约克夏育肥猪54头,随机分为对照组、Ⅰ组、Ⅱ组,每组18头。对照组饲喂基础日粮,Ⅰ组、Ⅱ组在基础日粮中按猪场同期育肥猪平均日耗料量的4%、6%添加发酵桑叶,预试期为10 d,正试期为54 d,测定其生长性能和背最长肌中氨基酸、脂肪酸含量。结果表明:Ⅱ组的平均日增重显着高于对照组(P<0.05);Ⅰ组和Ⅱ组日均采食量均高于对照组;Ⅱ组料重比显着低于Ⅰ组和对照组(P<0.05)。与对照组比较,Ⅱ组猪背最长肌中的总氨基酸含量极显着升高(P<0.01),月桂酸、豆蔻酸、硬脂酸和花生酸的含量极显着降低(P<0.01),棕榈油酸和油酸含量极显着或显着提高(P<0.01或P<0.05),亚油酸和α-亚麻酸的含量极显着降低(P<0.01),花生四烯酸的含量极显着升高(P<0.01)。说明在生长育肥猪日粮中添加发酵桑叶能有效提高猪的日增重,降低料重比,从而提高其生长性能;添加发酵桑叶还能降低饱和脂肪酸含量,提高不饱和脂肪酸和氨基酸总量,其中6%的添加效果最佳。(本文来源于《黑龙江畜牧兽医》期刊2019年18期）
王金合,王海花,吕玉金,孙彦婷[7]（2019）在《性别和添加卵磷脂对育肥猪生长性能、肉质和肌肉胶原含量的影响》一文中研究指出本文旨在探讨性别和日粮添加卵磷脂对肥育猪生长性能、肉质、肌肉胶原蛋白含量及胶原合成关键基因表达的影响。试验选择272头二元杂交猪(阉割公猪和后备母猪各半),将其随机分到2×2因子组别中,包括2个性别(后备母猪和阉割公猪)和2个日粮(基础日粮和0.4%卵磷脂)。饲养5周后对猪只进行屠宰,取背长肌进行肉质和胶原蛋白含量的测定。分析骨骼肌参与胶原蛋白合成的关键基因(I型胶原COL1A1,III型胶原COL3A1,α-subunit prolyl4-hydroxylase(P4H)、赖氨酰化氧化酶(Lysyloxidase)和metalloproteinase-1(金属蛋白酶-1,MMP-1)的mRNA相对表达水平。结果显示:卵磷脂提高了阉割公猪和后备母猪的饲料转化率(P <0.05),但对采食量、平均日增重和屠宰率无显着影响(P> 0.05)。卵磷脂对肌肉剪切力、胶原蛋白含量及相关基因表达均无显着影响(P> 0.05)。阉割公猪生长速度和COL1A1基因mRNA相对表达水平均显着高于后备母猪(P <0.05)。但育肥猪性别对最长肌背膘厚度、胶原蛋白含量和相关基因表达水平无显着影响(P> 0.05)。综上所述,卵磷脂在不影响猪肉品质的前提下提高了育肥猪的饲料转化率。因此,在夏季高脂育肥猪日粮中添加卵磷脂有益于生产。(本文来源于《中国饲料》期刊2019年18期）
扎西次旦,张大文,次仁德吉[8]（2019）在《藏鸡肌肉中肌苷酸含量潜在影响基因概述》一文中研究指出肌苷酸(Inosinemonphosphate,IMP)是一种在核糖核酸中发现的核苷酸,是鸡肉鲜味特性的主要物质基础,同时具有治疗白细胞减少症、血小板减少症和肝硬化等功能。氨基咪唑氨甲酰核苷酸转甲酰基酶/次黄嘌呤核苷酸环水解酶基因(PURH)、腺苷琥珀酸裂解酶(ADSL)基因、腺苷一磷酸脱氨酶(AMPD)基因、GARs-AIRs-GART基因和谷氨酰胺磷酸核糖焦磷酸酰胺转移酶(GPAT)基因是影响鸡肉肌苷酸含量的主要因素。本文通过对上述相关基因的综合分析,以期为西藏地区藏鸡肌肉中肌苷酸的研究提供基础资料。(本文来源于《西藏农业科技》期刊2019年03期）
吴斌,白峰华,林明侠,林坚平[9]（2019）在《青少年跟骨骨密度与骨矿脂肪肌肉含量的关系》一文中研究指出目的探讨青少年跟骨骨密度与骨矿、脂肪、肌肉含量的相关性,为增加青少年骨量与骨密度、促进骨骼健康提供参考。方法选取368名在海南省人民医院接受健康体检的青少年作为研究对象,测定跟骨骨密度、骨矿含量、脂肪含量和肌肉含量,比较不同年龄段、不同性别青少年骨密度及体成分测试结果,并分析跟骨骨密度与骨矿、脂肪及肌肉含量的相关性。结果男生的宽频超声衰减值(BUA)、肌肉量、骨矿量均高于女生,脂肪量低于女生,差异均有统计学意义(t值分别为13.51,10.65,4.52,-7.55,P值均<0.05)。青少年跟骨骨密度与体质量指数(BMI)、骨矿量、肌肉量均呈正相关(r值分别为0.39,0.42,0.69,P值均<0.05)。不同年龄段男生的BUA,BMI,肌肉量及骨矿量差异均有统计学意义(F值分别为7.95,8.63,6.96,5.01,P值均<0.05)。不同年龄段女生的BUA、脂肪量、肌肉量、骨矿量比较,差异均有统计学意义(F值分别为8.65,10.33,7.96,4.87,P值均<0.05)。12,13岁青少年的跟骨BUA值与BMI、肌肉量相关均无统计学意义(P值均>0.05),而14,15,16岁青少年的跟骨BUA值与BMI、肌肉量均呈正相关(P值均<0.05)。结论青少年跟骨骨密度与骨矿、肌肉含量密切相关,与脂肪含量无关。(本文来源于《中国学校卫生》期刊2019年09期）
向枭,曾本和,杨理想,周兴华,陈建[10]（2019）在《高脂饲料中添加胆汁酸对齐口裂腹鱼幼鱼生长性能、肌肉营养成分含量、消化酶活性及血清生化指标的影响》一文中研究指出本试验旨在研究高脂饲料中添加胆汁酸对齐口裂腹鱼幼鱼生长性能、肌肉营养成分含量、消化酶活性及血清生化指标的影响。以360尾初始体质量为(12.74±0.14) g的健康齐口裂腹鱼幼鱼为试验对象,随机分为4组(每组3个重复,每个重复30尾),分别投喂在高脂饲料中添加0(对照)、75、150和300 mg/kg胆汁酸的4种试验饲料,养殖时间为70 d。结果显示:齐口裂腹鱼幼鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和蛋白质效率(PER)均随胆汁酸添加水平的升高呈先升高后降低的变化趋势,且均在150 mg/kg胆汁酸组达到最大值,分别为263.52%、1.84%/d和2.09%,并显着高于其余各组(P <0.05);齐口裂腹鱼幼鱼的饲料系数(FCR)则随胆汁酸添加水平的升高呈先降低后升高的变化趋势,在150 mg/kg胆汁酸组达到最低值,为1.23,且显着低于对照组和75 mg/kg胆汁酸组(P<0.05);随着胆汁酸添加水平的升高,齐口裂腹鱼幼鱼的肥满度(CF)、脏体比(VSI)和肝体比(HSI)呈先降低后趋于稳定的变化趋势,150和300 mg/kg胆汁酸组显着低于对照组和75 mg/kg胆汁酸组(P <0. 05);随着胆汁酸添加水平的升高,齐口裂腹鱼幼鱼肌肉中粗蛋白质的含量呈逐渐升高最后趋于稳定的变化趋势,150和300 mg/kg胆汁酸组显着高于对照组和75 mg/kg胆汁酸组(P <0. 05);齐口裂腹鱼幼鱼肌肉中粗脂肪的含量则随着胆汁酸添加水平的升高而呈先降低而后趋于稳定的变化趋势,75、150和300 mg/kg胆汁酸组均显着低于对照组(P <0.05);各组齐口裂腹鱼幼鱼肌肉中水分、粗灰分含量则无显着变化(P>0.05);随着胆汁酸添加水平的升高,齐口裂腹鱼幼鱼肝胰脏中蛋白酶的活性呈先升高后降低的变化趋势,前肠及中肠中蛋白酶的活性则均呈逐渐升高的变化趋势,肝胰脏及前肠中脂肪酶的活性呈先升高后降低的变化趋势,中肠中脂肪酶活性则呈逐渐升高的变化趋势;胆汁酸添加水平对齐口裂腹鱼幼鱼后肠中蛋白酶、脂肪酶及肝胰脏、前肠、中肠及后肠中淀粉酶活性无显着影响(P>0.05);随着胆汁酸添加水平的升高,齐口裂腹鱼幼鱼血清甘油叁酯(TG)、胆固醇(CHO)含量均呈逐渐升高的变化趋势,而低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量则呈逐渐降低的变化趋势,且上述指标各组间差异显着(P<0.05)。综上,本试验条件下,在高脂饲料中添加胆汁酸可有效地增强齐口裂腹鱼幼鱼对高脂饲料的消化利用能力,促进生长,减少脂肪的沉积,改善肌肉品质。综合各项指标得出,齐口裂腹鱼幼鱼高脂饲料中胆汁酸的适宜添加水平为150 mg/kg。(本文来源于《动物营养学报》期刊2019年11期）
肌肉含量论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
以初始体重(30.00±0.45) g的黄鳝(Monopterus albus)为研究对象,以低鱼粉饲料为对照组,在低鱼粉饲料中分别添加蛋氨酸有效含量为2 g/kg的晶体蛋氨酸(C-Met)、包膜蛋氨酸(E-Met)、蛋氨酸羟基类似物钙盐(MHA-Ca)、蛋氨酸羟基类似物(MHA),研究其在低鱼粉黄鳝饲料中的利用效果,共5个处理组,养殖试验持续10周。结果表明:(1)在低鱼粉饲料中添加蛋氨酸均有提高黄鳝增重率和蛋白质效率比、降低饲料系数的趋势,其中MHA-Ca和MHA组与对照组差异显着(P<0.05)。(2)在低鱼粉饲料中添加蛋氨酸均显着提高了肠道胰蛋白酶活力、血清胆汁酸、总胆固醇、总蛋白、尿素氮和血氨含量、肌肉黏附性与胶黏性(P<0.05);添加MHA-Ca和MHA显着提高了肠道淀粉酶活力、血清葡萄糖和高密度脂蛋白胆固醇含量、肝脏谷草转氨酶活力、全鱼粗蛋白含量、肌肉硬度、弹性和咀嚼性(P<0.05),显着降低了黄鳝肝体比与血清谷草转氨酶活力(P<0.05)。(3)对照组在摄食6h出现蛋氨酸吸收峰值, C-Met与MHA-Ca组均在摄食后9h出现蛋氨酸吸收峰值,E-Met组在摄食后12h出现蛋氨酸吸收峰值, MHA组分别在摄食后3h和9h出现蛋氨酸峰值。结果表明,在低鱼粉饲料中添加蛋氨酸均能提高黄鳝生长和氨基酸代谢,且MHA-Ca与MHA效果较佳。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
肌肉含量论文参考文献
[1].金恒,邱光忠,钟云平,张强,孔智伟.饲养方式对宁都叁黄鸡肌肉品质及矿物元素含量的影响[J].江西农业学报.2019
[2].胡亚军,胡毅,石勇,戴振炎,钟蕾.不同形式蛋氨酸对黄鳝生长、血清生化、血清游离氨基酸含量及肌肉品质的影响[J].水生生物学报.2019
[3].陈曦.多囊卵巢综合征患者血清肌肉生长抑素含量与脂代谢、胰岛素抵抗及炎症反应的关系[J].海南医学院学报.2019
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[8].扎西次旦,张大文,次仁德吉.藏鸡肌肉中肌苷酸含量潜在影响基因概述[J].西藏农业科技.2019
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[10].向枭,曾本和,杨理想,周兴华,陈建.高脂饲料中添加胆汁酸对齐口裂腹鱼幼鱼生长性能、肌肉营养成分含量、消化酶活性及血清生化指标的影响[J].动物营养学报.2019