大邑县人民医院，四川省大邑县611330
胃癌这个词，相信大家都不陌生，该病是我国最为常见的恶性肿瘤之一，据调查显示，三餐不定时者患有胃癌的几率要高出常人的1.3倍，如果能够做到三餐定时、定量，可以有效降低患上胃癌的几率。通常情况下，早餐最好是在六点半至八点半，午餐在十一点半至下午的一点半，晚餐在傍晚的六点至晚八点，每餐都是7分饱最好。
值得注意的是，据数据表明，我国每年新发的胃癌患者有40万人，胃癌的发病率以及死亡率已经超过世界平均水平的2倍，也就是说，每3分钟就会有1名中国人因胃癌而死亡。而且，近年来，胃癌的发病已经呈现出年轻化的趋势，19岁至35岁的青年人患上胃癌的几率已明显上升，近年的发病率要比30年前翻了1倍！而年轻化的胃癌与老年胃癌不同的是，年轻化的胃癌进展速度较快，且恶性度较高。
一、为什么会呈现出年轻化？
近年来，人们的经济水平、生活水平以及医疗水平都有所提高，所以胃癌的检出率也相对增高，而且现在的人口绝对数增加了，患病的人数也会相应的增加。导致发生胃癌的原因有很多，例如：生活习惯、化学致癌物质、环境因素、微量元素以及遗传因素等等。但是对于现代的年轻人来说，得了胃癌，多半都是因为生活习惯较差而导致的。胃癌的年轻化=工作压力+不良生活习惯。胃肠道相关的肿瘤都与不合理的饮食脱不了干系，隔夜菜、腌制、熏烤食物均是诱发胃癌的主要因素。另外，现在的年轻人工作压力大，生活压力大，饮食不规律，常常吃些方便快餐，导致体内的代谢功能紊乱、营养摄入不均衡，再加上平日里很少运动，就导致了胃癌的发生，这也充分的说明了，胃癌为什么会逐渐呈现出年轻化。
二、七种不良生活习惯会招来胃癌！
1、熬夜：经常熬夜似乎是年轻人的通病，熬夜加班、熬夜看电视、熬夜玩游戏等等，很多人不以为然，觉得熬夜顶多就是脸上出现几颗痘，眼睛出现黑眼圈呗。其实，熬夜可不仅仅是这样，对胃来说，也是一种损害。因为胃粘膜的上皮细胞寿命非常短，平均2至3天就要重生一次，而重生的过程基本都是在夜间胃肠道休息时进行，如果我们经常熬夜，胃肠道无法正常休息，那么就会导致胃粘膜的修复功能受到影响。而且，多数熬夜的人都喜欢吃些宵夜，这些食物会停滞在胃里，使胃液大量分泌，对胃粘膜带来刺激，很容易出现胃粘膜溃疡、糜烂等情况的发生。
2、趁热吃：我们在与长辈一同吃饭时，经常会听到长辈说“趁热吃”。为什么说吃过热的东西会导致胃癌呢？因为过热的食物会损伤口腔、食管以及胃粘膜，反复的损伤、修复会导致细胞异型增生，该种情况是导致胃癌发生的一个主要因素。尤其是比较爱吃火锅的人，不要太心急，不能刚把菜从锅里夹出来就往嘴里送。很多习惯了吃烫食的人群应格外的注意，这样会导致烫伤的几率增加哦!
3、吃的太咸：具国外的科学家研究发现，爱吃较咸食物的人患上胃癌的几率是正常人的2呗。因为人在摄入过量的太咸的食物后，胃里容物渗透压会增高，对胃粘膜带来直接伤害。而且太咸的食物还会影响前列腺素E的合成，因为前列腺素E可以提高胃粘膜的抵抗力，吃的东西太咸，会对胃粘膜带来伤害，造成胃炎或者胃溃疡。而且，过咸的食物中含有大量的硝酸盐，很容易形成具有致癌作用的亚硝酸铵。所以，每日摄取盐量应控制在5克或6克，最多不可超过8克。
4、爱吃油炸、熏烤以及腌制类食物：有些人是很喜欢熏烤、腌制以及油炸过的食物，例如：炸鸡、腊肉、熏鱼、咸蛋等，但是这些食物都是属于高盐食物，不仅会导致高血压以及心血管疾病的患病风险增加，还会伤及为难吗，长期吃下来，胃粘膜就容易发展成癌变。另外，这些食物中还存有亚硝酸盐，在我们的胃中会转化成为亚硝胺，亚硝胺是公认的致癌物质之一，这也就是导致胃癌发生的原因。尤其是腌制过的食物。
5、东西吃的太快：因为吃的过快，食物没有充分咀嚼，导致增加了消化道的负担，时间长了就容易对消化道黏膜带来损伤，从而产生慢性炎症。另外，因为食物没有得到充分的咀嚼，会对我们的食管、贲门等消化道部位带来较强的机械刺激，久而久之就会出现损伤甚至是癌变。所以，吃饭的时候多嚼一嚼，咀嚼的次数越多，分泌的唾液就越多，因为唾液可以消化食物、杀灭细菌，对胃粘膜有着保护的作用，所以吃饭的时候多咀嚼一下，科学的说法是咀嚼32下。
6、吸烟饮酒：烟和酒对胃肠的刺激无疑是最大的，酒直接损伤的就是胃粘膜，使胃粘膜充血、糜烂甚至是发展成为胃溃疡；吸烟不仅仅对肺有伤害，对胃部也是有着一定的影响，当尼古丁进入到血液后，对胃粘膜的供血带来了一定的影响，不利于胃粘膜的自我修复，而且，烟和酒均会导致胃溃疡以及慢性胃炎的发作或加重该种疾病。
7、一日三餐无规律：在现实生活中，真真正正能够做到定时吃饭的人很少。有的人上班忙，忙的吃不了饭，周末休息时又犯懒，懒得去做饭、吃饭。据调查显示，如果一日三餐定时、定量，是可以减少患上胃癌的几率的。
想要远离胃癌，上述的七种不良生活习惯一定要避免，身体健康才是一切的根本所在，发现胃肠不舒服一定要先看医生，千万别让胃病伴随左右。