导读:本文包含了黑木耳凝胶论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:黑木耳多糖,共聚物制备,X-射线
黑木耳凝胶论文文献综述
毛佳[1]（2011）在《黑木耳多糖接枝共聚物凝胶膜制备及其对X-射线辐射防护作用的研究》一文中研究指出黑木耳(Auriculaia Auricula)是我国重要的食用菌之一,其主要活性成分黑木耳多糖是一种多羟基化合物,可以减少辐射射线的二次激发引起的对人体的伤害,因而具有抗辐射功能。本文以黑木耳子实体为原料,以热水和75%乙醇为提取溶剂进行提取得到水溶性和醇溶性的木耳多糖。选取四种常见接枝物丙烯酰胺(AM)、丙烯酸(AB)、丙烯腈(AN)和聚乙酸乙烯酯(PVAc)分别与水提多糖和醇提多糖进行接枝,用以对接枝物进行筛选,结果表明水提多糖与丙烯酰胺接枝效果最好,醇提多糖与聚乙酸乙烯酯接枝效果较好。以提取的水溶性和醇溶性黑木耳多糖为接枝底物,过硫酸铵—碳酸氢钠为氧化还原引发剂,分别与丙烯酰胺和聚乙酸乙烯酯两种接枝单体接枝,制备了黑木耳多糖接枝共聚物。并对反应时间、反应温度、反应pH、引发剂用量和多糖比例等条件分别对两种接枝物的接枝率进行了探讨,并分析其原因,在单因素实验的基础上建立了响应面优化实验模型得出:水溶性黑木耳多糖接枝丙烯酰胺最佳工艺为温度50 ,时间2h,多糖比例22%,引发剂占丙烯酰胺3.7%,pH6条件下的理论接枝率达到72%。验证实验结果表明模型拟合良好醇溶性黑木耳多糖接枝聚乙酸乙烯酯最佳工艺为温度57 ,时间3h,多糖比例26%,引发剂占聚乙酸乙烯酯4.5%条件下的接枝率为39%;验证试验结果表明模型整体拟合良好。分别对两种接枝聚合物运用涂膜法制成1mm厚度的膜,对该凝胶膜进行红外结构表征,结果表明接枝物成功引入到多糖主链上,对接枝聚合物凝胶膜的吸水性、黏度、成膜性等物理性质进行研究,结果表明水溶多糖-丙烯酰胺接凝胶膜的黏度、吸水性、膜断裂伸长率各方面物理性质要好于醇提多糖-聚乙酸乙烯酯凝胶膜。另外,在人体外周血实验、DNA-Ladder实验、MTT细胞实验基础上探讨两种多糖接枝共聚物凝胶膜对X-射线辐射损伤的防护作用。结果表明两种接枝共聚物均可以降低辐射造成的细胞、DNA的损伤程度,其中醇溶多糖-聚乙酸乙烯酯凝胶膜对DNA的防护效果要好于水溶多糖-丙烯酰胺的防护效果。(本文来源于《哈尔滨工业大学》期刊2011-06-01）
王振宇,关晓月[2]（2009）在《黑木耳凝胶交联法固定碱性蛋白酶的工艺研究》一文中研究指出为提高对黑木耳的利用开发,研究新型的固定化载体,以黑木耳凝胶作为载体对碱性蛋白酶进行固定化.选择交联法作为固定化方法,分别以戊二醛质量分数,交联时间,pH值及酶液添加体积为因素对固定碱性蛋白酶工艺进行分析.采用响应面法(RSM)分析得出固定化的最佳条件:戊二醛质量分数为12.865%,交联时间为2.531 4 h,pH值为9.367以及酶液添加体积为4.137 mL.通过试验验证得到酶活保存率为50.89%,为预测值的99.47%,能够建立较好的固定化模型.(本文来源于《哈尔滨商业大学学报(自然科学版)》期刊2009年03期）
关晓月[3]（2009）在《黑木耳凝胶载体固定碱性蛋白酶的工艺研究》一文中研究指出我国黑木耳资源十分丰富,并且具有多种生理活性功能。在国内外对于黑木耳的研究主要集中于黑木耳多糖的提取和功能性研究,而对于其它方面的研究甚少。同时在固定化酶方面新型载体的开发和研究也逐渐发展起来。本论文主要对黑木耳凝胶作为固定化酶新型载体进行研究和开发利用,并将其作为固定化碱性蛋白酶的载体建立固定化模型。主要试验结果如下:(一)黑木耳凝胶(Auricularia gel,AG)的制备及载体筛选的研究分别以碱、酸及有机溶液为溶剂在不同提取条件下对黑木耳进行提取,选取提取条件,分别得到非碱溶,非酸溶以及非酯溶的黑木耳凝胶,并且按照提取条件依次采用叁种溶剂对黑木耳进行提取得到难溶性黑木耳凝胶。以提取率为标准选取提取条件,分别为:3%NaOH溶液在80℃条件下提取30min;6%HCl溶液在70℃条件下提取40min;40%丙酮溶液超声提取30min。通过从固定化酶活,酶活稳定性以及pH值稳定性等方面对四种黑木耳凝胶固定碱性蛋白酶进行比较,综合考虑编号为AG-4的黑木耳凝胶比较适合用于碱性蛋白酶的固定化。(二)AG-4载体交联法固定碱性蛋白酶以酶活保存率为标准来选择AG-4载体交联法固定碱性蛋白酶的固定化条件。根据单因素试验筛选出的条件进行响应面法分析,得到固定化碱性蛋白酶的最佳固定化工艺条件:戊二醛浓度为12.9%,交联时间为2.5h,pH值为9.4,酶液添加体积为4.1mL。通过试验验证得到酶活保存率为50.89%,为预测值的99.47%,能够建立较好的固定化模型。(叁)M-AG-4(甲基丙烯酸改性AG-4载体)固定碱性蛋白酶以引发剂浓度、甲基丙烯酸浓度、反应温度以及反应时间为因素,以接枝率为目标值选择甲基丙烯酸对AG-4进行改性的工艺条件。通过单因素试验的筛选,设计L_9(4~3)正交试验,选取出对AG-4进行改性较佳的工艺条件:引发剂浓度为12mol/L,甲基丙烯酸浓度为3mol/L,反应温度为50℃,反应时间3h。接枝率可达到94.63%甲基丙烯酸改性后AG-4为载体对碱性蛋白酶进行固定化。以酶液添加体积,固定化时间及pH值为因素,按照单因素试验筛选出的条件进行响应面分析,得到固定化碱性蛋白酶的最佳固定化条件:酶液添加体积为4.2mL,固定化时间为3.0h,pH值为9.1。通过试验验证得到酶活保存率为45.89%,为预测值的98.08%,建立了较好的共价结合法固定碱性蛋白酶的模型。(四)AG-4和M-AG-4固定碱性蛋白酶特性的分析和比较对以AG-4和M-AG-4为载体固定碱性蛋白酶的特性进行分析研究,可以发现:(1)两种方法固定化酶的反应温度比较游离酶均有所提高;(2)经AG-4和M-AG-4固定化后的碱性蛋白酶对pH值和温度具有更好的稳定性,AG-4固定碱性蛋白酶的pH值和温度稳定性均好于M-AG-4固定碱性蛋白酶;(3)两种方法固定化酶的最适pH值均比游离酶的最适pH值高;(4)AG-4固定碱性蛋白酶的循环使用反应批次可达到7次,M-AG-4固定碱性蛋白酶的循环使用反应批次可达到5次。通过试验可以得出AG-4交联法固定化碱性蛋白酶得到的酶活保存率比M-AG-4固定化碱性蛋白酶的酶活保存率高。同时通过对固定化酶的特性分析得到AG-4的固定化效果好于M-AG-4,因此选取AG-4载体对碱性蛋白酶进行固定化更为适合。(本文来源于《东北林业大学》期刊2009-04-01）
张海林,朱磊[4]（2006）在《微波法提取黑木耳凝胶的工艺研究》一文中研究指出黑木耳中含大量的由多糖及蛋白质等物质组成的木耳凝胶,对人体有重要的生理功能。利用微波法提取黑木耳凝胶,找出了最佳提取工艺条件。实验结果表明:当颗粒度为1.46mm,固液比为1∶30,时间为8min,功率为640W时,黑木耳凝胶的提取率达到30%以上。(本文来源于《中国林副特产》期刊2006年04期）
陈荣民,陈亮,吴洪军[5]（2003）在《黑木耳凝胶颗粒冲溶饮品的研制》一文中研究指出用黑木耳提取其有效成份,配伍其它营养辅助因子,可制得风味独特口感良好的保健品凝胶颗粒冲溶 饮品,加工过程中采用提取、配浆、造粒喷雾干燥等工艺。产品外观呈疏松轻脆的多孔状颗粒,具有良好的冲 溶性、分散性和稳定性。经试验,黑木耳加工成黑木耳凝胶的料液浓缩比(A)20:1、料液温度(B)46℃、 进风温度(C)148℃、排风温度(D)为103℃。得率和质量的主次因素为D>C>A>B。(本文来源于《中国林副特产》期刊2003年04期）
黑木耳凝胶论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
为提高对黑木耳的利用开发,研究新型的固定化载体,以黑木耳凝胶作为载体对碱性蛋白酶进行固定化.选择交联法作为固定化方法,分别以戊二醛质量分数,交联时间,pH值及酶液添加体积为因素对固定碱性蛋白酶工艺进行分析.采用响应面法(RSM)分析得出固定化的最佳条件:戊二醛质量分数为12.865%,交联时间为2.531 4 h,pH值为9.367以及酶液添加体积为4.137 mL.通过试验验证得到酶活保存率为50.89%,为预测值的99.47%,能够建立较好的固定化模型.
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
黑木耳凝胶论文参考文献
[1].毛佳.黑木耳多糖接枝共聚物凝胶膜制备及其对X-射线辐射防护作用的研究[D].哈尔滨工业大学.2011
[2].王振宇,关晓月.黑木耳凝胶交联法固定碱性蛋白酶的工艺研究[J].哈尔滨商业大学学报(自然科学版).2009
[3].关晓月.黑木耳凝胶载体固定碱性蛋白酶的工艺研究[D].东北林业大学.2009
[4].张海林,朱磊.微波法提取黑木耳凝胶的工艺研究[J].中国林副特产.2006
[5].陈荣民,陈亮,吴洪军.黑木耳凝胶颗粒冲溶饮品的研制[J].中国林副特产.2003