本文主要研究内容
作者苏雨欣,丁衍,李选玉（2019）在《酶解辅助萃取法提取番茄红素以及D101大孔树脂动态分离纯化》一文中研究指出：番茄红素抗氧化能力极强。而番茄种植普遍,番茄中的番茄红素含量高且品质上乘,是公认的理想提取材料。本实验选用番茄为实验原料,采用酶解辅助萃取法提取番茄红素。在此基础上,用大孔树脂动态分离纯化获得番茄红素提取液并利用DPPH·探究番茄红素的抗氧化能力。研究结果表明:纤维素酶和果胶酶混合物(混合质量1∶1)加入量为0. 025 g/g(以1 g新鲜番茄质量计),在45. 7℃恒温反应1. 5 h,接着采用乙酸乙酯溶液对其浸取1 h以得番茄红素粗提液,番茄红素得率可达0. 801μg/g。动态分离纯化番茄红素吸附剂为D101大孔吸附树脂,洗脱液为乙酸乙酯,最佳洗脱时间为55 min 30 s,最终番茄红素得率可达2. 496μg/g,有较明显纯化效果,纯化倍数为3. 12。番茄红素对DPPH·清除率较高,最高可达84. 15%,验证了番茄红素的抗氧化能力。研究结果为番茄红素的提取与分离纯化提供了新思路。
Abstract
fan jia gong su kang yang hua neng li ji jiang 。er fan jia chong zhi pu bian ,fan jia zhong de fan jia gong su han liang gao ju pin zhi shang cheng ,shi gong ren de li xiang di qu cai liao 。ben shi yan shua yong fan jia wei shi yan yuan liao ,cai yong mei jie fu zhu cui qu fa di qu fan jia gong su 。zai ci ji chu shang ,yong da kong shu zhi dong tai fen li chun hua huo de fan jia gong su di qu ye bing li yong DPPH·tan jiu fan jia gong su de kang yang hua neng li 。yan jiu jie guo biao ming :qian wei su mei he guo jiao mei hun ge wu (hun ge zhi liang 1∶1)jia ru liang wei 0. 025 g/g(yi 1 gxin xian fan jia zhi liang ji ),zai 45. 7℃heng wen fan ying 1. 5 h,jie zhao cai yong yi suan yi zhi rong ye dui ji jin qu 1 hyi de fan jia gong su cu di ye ,fan jia gong su de lv ke da 0. 801μg/g。dong tai fen li chun hua fan jia gong su xi fu ji wei D101da kong xi fu shu zhi ,xi tuo ye wei yi suan yi zhi ,zui jia xi tuo shi jian wei 55 min 30 s,zui zhong fan jia gong su de lv ke da 2. 496μg/g,you jiao ming xian chun hua xiao guo ,chun hua bei shu wei 3. 12。fan jia gong su dui DPPH·qing chu lv jiao gao ,zui gao ke da 84. 15%,yan zheng le fan jia gong su de kang yang hua neng li 。yan jiu jie guo wei fan jia gong su de di qu yu fen li chun hua di gong le xin sai lu 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自黑龙江科学的苏雨欣,丁衍,李选玉，发表于刊物黑龙江科学2019年14期论文，是一篇关于酶解辅助萃取论文,大孔树脂论文,番茄论文,番茄红素论文,黑龙江科学2019年14期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自黑龙江科学2019年14期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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