本文主要研究内容
作者黄志强,吴娜梅,唐明明,孙汉巨,李延红,何述栋,刘和平,郜四羊（2019）在《水芹中芹菜素的提取纯化与抗氧化活性研究》一文中研究指出：对水芹中芹菜素的提取纯化与抗氧化活性进行研究。首先,以水芹为原料、乙醇为溶剂,黄酮得率为评价指标,通过单因素试验及四因素三水平L9（34）正交试验,确定了粗黄酮的最佳提取条件。同时,通过静态吸附,以树脂对粗黄酮的吸附率和解析率为评价指标,比较了AB-8,X-5及HP-20型这3种大孔吸附树脂对粗黄酮纯化效果,以确定其最佳纯化树脂。采用液相色谱和质谱对纯化后的芹菜素进行分离验证。同时,研究了芹菜素粗提物及单体的清除DPPH自由基、羟基自由基及超氧阴离子自由基的能力。结果表明,粗黄酮的最佳提取条件为料液比1∶35（g∶mL）,提取温度80℃,提取时间4 h,乙醇体积分数90%（V/V）;AB-8型大孔吸附树脂具有较好的纯化效果。液相色谱结果表明,水芹黄酮粗提物共有4种组分,通过与芹菜素标准品比对,分离出芹菜素单体,并结合质谱图进行鉴定。同时,芹菜素粗提物及单体对DPPH自由基、羟基自由基及超氧阴离子自由基都具有一定的清除能力,其中芹菜素单体的抗氧化性要大于粗提物,且芹菜素单体对超氧阴离子自由基的清除能力较强。
Abstract
dui shui qin zhong qin cai su de di qu chun hua yu kang yang hua huo xing jin hang yan jiu 。shou xian ,yi shui qin wei yuan liao 、yi chun wei rong ji ,huang tong de lv wei ping jia zhi biao ,tong guo chan yin su shi yan ji si yin su san shui ping L9（34）zheng jiao shi yan ,que ding le cu huang tong de zui jia di qu tiao jian 。tong shi ,tong guo jing tai xi fu ,yi shu zhi dui cu huang tong de xi fu lv he jie xi lv wei ping jia zhi biao ,bi jiao le AB-8,X-5ji HP-20xing zhe 3chong da kong xi fu shu zhi dui cu huang tong chun hua xiao guo ,yi que ding ji zui jia chun hua shu zhi 。cai yong ye xiang se pu he zhi pu dui chun hua hou de qin cai su jin hang fen li yan zheng 。tong shi ,yan jiu le qin cai su cu di wu ji chan ti de qing chu DPPHzi you ji 、qiang ji zi you ji ji chao yang yin li zi zi you ji de neng li 。jie guo biao ming ,cu huang tong de zui jia di qu tiao jian wei liao ye bi 1∶35（g∶mL）,di qu wen du 80℃,di qu shi jian 4 h,yi chun ti ji fen shu 90%（V/V）;AB-8xing da kong xi fu shu zhi ju you jiao hao de chun hua xiao guo 。ye xiang se pu jie guo biao ming ,shui qin huang tong cu di wu gong you 4chong zu fen ,tong guo yu qin cai su biao zhun pin bi dui ,fen li chu qin cai su chan ti ,bing jie ge zhi pu tu jin hang jian ding 。tong shi ,qin cai su cu di wu ji chan ti dui DPPHzi you ji 、qiang ji zi you ji ji chao yang yin li zi zi you ji dou ju you yi ding de qing chu neng li ,ji zhong qin cai su chan ti de kang yang hua xing yao da yu cu di wu ,ju qin cai su chan ti dui chao yang yin li zi zi you ji de qing chu neng li jiao jiang 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自农产品加工的黄志强,吴娜梅,唐明明,孙汉巨,李延红,何述栋,刘和平,郜四羊，发表于刊物农产品加工2019年02期论文，是一篇关于水芹论文,芹菜素论文,提取论文,纯化论文,抗氧化活性论文,农产品加工2019年02期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自农产品加工2019年02期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。