本文主要研究内容
作者王菲菲,牟德华,李丹丹（2019）在《离子液体辅助乙醇法提取山楂红色素工艺优化及成分分析》一文中研究指出：采用离子液体([BMIM]pH6)辅助乙醇法提取山楂红色素,以离子液体用量、液料比、提取时间、溶液pH及提取温度为自变量,以吸光度为响应值,运用Plackett-Burman试验设计对自变量进行筛选;采用响应面分析法对山楂红色素提取工艺进行优化;采用液相色谱-质谱联用技术(UPLC-MS/MS)测定山楂红色素的成分组成。山楂红色素提取的最优条件:离子液体用量为15%,液料比为4.3mL/g,提取时间为59min,溶液pH为1.1,提取温度为60℃,并由此条件得到的吸光度为1.279。UPLC-MS测得花青素类花色苷和花翠素类花色苷,分别占总花色苷量的76.17%和18.98%。
Abstract
cai yong li zi ye ti ([BMIM]pH6)fu zhu yi chun fa di qu shan cha gong se su ,yi li zi ye ti yong liang 、ye liao bi 、di qu shi jian 、rong ye pHji di qu wen du wei zi bian liang ,yi xi guang du wei xiang ying zhi ,yun yong Plackett-Burmanshi yan she ji dui zi bian liang jin hang shai shua ;cai yong xiang ying mian fen xi fa dui shan cha gong se su di qu gong yi jin hang you hua ;cai yong ye xiang se pu -zhi pu lian yong ji shu (UPLC-MS/MS)ce ding shan cha gong se su de cheng fen zu cheng 。shan cha gong se su di qu de zui you tiao jian :li zi ye ti yong liang wei 15%,ye liao bi wei 4.3mL/g,di qu shi jian wei 59min,rong ye pHwei 1.1,di qu wen du wei 60℃,bing you ci tiao jian de dao de xi guang du wei 1.279。UPLC-MSce de hua qing su lei hua se gan he hua cui su lei hua se gan ,fen bie zhan zong hua se gan liang de 76.17%he 18.98%。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国食品添加剂的王菲菲,牟德华,李丹丹，发表于刊物中国食品添加剂2019年07期论文，是一篇关于山楂论文,提取工艺论文,优化论文,成分论文,中国食品添加剂2019年07期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国食品添加剂2019年07期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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